2022小滿(mǎn)時(shí)節(jié)含義意思
小滿(mǎn)的意思是夏熟作物的籽粒開(kāi)始灌漿飽滿(mǎn)，但還未成熟，只是小滿(mǎn)，還未大滿(mǎn)。所以人們就將這個(gè)時(shí)候稱(chēng)為小滿(mǎn)。下面是小編精心推薦的小滿(mǎn)時(shí)節(jié)含義意思，僅供參考，歡迎閱讀！
小滿(mǎn)是二十四節(jié)氣之一，夏季的第二個(gè)節(jié)氣。其含義是夏熟作物的籽粒開(kāi)始灌漿飽滿(mǎn)，但還未成熟，只是小滿(mǎn)，還未大滿(mǎn)。每年5月20日到22日之間為小滿(mǎn)。
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按照民間說(shuō)法，小滿(mǎn)下雨是比較好的，如果小滿(mǎn)不下雨會(huì)影響農(nóng)作物的生長(zhǎng)，甚至?xí)绊懙街蟮奶鞖猓?/p>
小滿(mǎn)節(jié)氣時(shí)，黃河中下游等地區(qū)還流傳著這樣的說(shuō)法：“小滿(mǎn)不滿(mǎn)，麥有一險(xiǎn)”。這“一險(xiǎn)”就是指小麥在此時(shí)剛剛進(jìn)入乳熟階段，非常容易遭受干熱風(fēng)的侵害，從而導(dǎo)致小麥灌漿不足、粒籽干癟而減產(chǎn)。
農(nóng)田里的莊稼需要充裕的水分，農(nóng)民們便忙著踏水車(chē)翻水；收割下來(lái)的油菜籽也等待著農(nóng)人們?nèi)ヴ┐?，做成清香四溢的菜籽油；田里的農(nóng)活自然不能耽誤?？杉依锏男Q寶寶也要細(xì)心照料，小滿(mǎn)前后，蠶要開(kāi)始結(jié)繭了，養(yǎng)蠶人家忙著搖動(dòng)絲車(chē)繅絲?！肚寮武洝分杏涊d：“小滿(mǎn)乍來(lái)，蠶婦煮繭，治車(chē)繅絲，晝夜操作”?？梢?jiàn)，古時(shí)小滿(mǎn)節(jié)氣時(shí)新絲已行將上市，絲市轉(zhuǎn)旺在即，蠶農(nóng)絲商無(wú)不滿(mǎn)懷期望，等待著收獲的日子快快到來(lái)。
小滿(mǎn)節(jié)氣期間江南地區(qū)往往也是江河湖滿(mǎn)，如果不滿(mǎn)，必是遇上干旱少雨年。這方面的諺語(yǔ)很多，如安徽、江西、湖北3省有“小滿(mǎn)不滿(mǎn)，無(wú)水洗碗”的說(shuō)法；廣西、四川、貴州等地區(qū)有“小滿(mǎn)不滿(mǎn)，干斷田坎”的農(nóng)諺；四川省還有“小滿(mǎn)不下，犁耙高掛”之說(shuō)。這里的“滿(mǎn)”字，不是指作物顆粒飽滿(mǎn)，而是雨水多的意思了。
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1、祭三神
小滿(mǎn)有“動(dòng)三車(chē)”之說(shuō)，這三車(chē)指的是叫水車(chē)、牛車(chē)、絲車(chē)?！凹廊瘛眲t指的是，在小滿(mǎn)時(shí)節(jié)，祭祀掌管這三車(chē)的神靈，祈求神靈保佑，風(fēng)調(diào)雨順，有個(gè)好收成。
相傳，“車(chē)神”為白龍。農(nóng)家在車(chē)水前，要舉行祭祀儀式。在車(chē)基上放置魚(yú)肉、香燭等供品祭拜，而且還要特地準(zhǔn)備白水一杯作為祭品，祭時(shí)將水潑入田中，祝水源涌旺。
2、搶水
舊時(shí)水車(chē)車(chē)水排灌為農(nóng)村大事，諺云：“小滿(mǎn)動(dòng)三車(chē)(三車(chē)指的是絲車(chē)、油車(chē)、水車(chē))?！彼?chē)在小滿(mǎn)時(shí)啟動(dòng)，農(nóng)戶(hù)以村圩為單位舉行“搶水”儀式，這一習(xí)俗流行于浙江海寧一帶，有演習(xí)之意。
多由年長(zhǎng)執(zhí)事者約集各戶(hù)，確定日期，安排準(zhǔn)備。至是日黎明即群行出動(dòng)，燃起火把于水車(chē)基上，吃麥糕、麥餅、麥團(tuán)，待執(zhí)事者以鼓鑼為號(hào)，大家以擊器相和，踏上小河岸上事先裝好的水車(chē)，數(shù)十輛一齊踏動(dòng)，把河水引灌入田，至河浜水光方止。
3、祭蠶
相傳小滿(mǎn)為蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿(mǎn)節(jié)氣期間有一個(gè)祈蠶節(jié)。我國(guó)農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主，南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得，所以我國(guó)南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛，尤其是江浙一帶。
蠶是嬌養(yǎng)的“寵物”，很難養(yǎng)活。氣沮、濕度，桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養(yǎng)，古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物”的寬怒和養(yǎng)蠶有個(gè)好的收成，因此人們?cè)谒脑路判Q時(shí)節(jié)舉行祈蠶節(jié)。
4、苦菜端上桌
春風(fēng)吹，苦菜長(zhǎng)，荒灘野地是糧倉(cāng)。小滿(mǎn)前后也是吃苦菜的時(shí)節(jié)，苦菜是中國(guó)人最早食用的野菜之一。《周書(shū)》：小滿(mǎn)之日苦菜秀?！对?shī)經(jīng)》：采苦采苦，首陽(yáng)之下。苦苦菜遍布全國(guó)，醫(yī)學(xué)上叫它敗醬草，寧夏人叫它“苦苦菜”，陜西人叫它“苦麻菜”，李時(shí)珍稱(chēng)它為“天香草”。
以前在小滿(mǎn)時(shí)節(jié)，麥類(lèi)、谷物等農(nóng)作物籽粒開(kāi)始飽滿(mǎn)，但尚未成熟，恰是青黃不接的時(shí)候，而田間地頭的野菜正蓬勃生長(zhǎng)，于是人們靠采食野菜來(lái)度過(guò)饑荒。
5、面條加饅頭
南京有句老諺語(yǔ)，“小滿(mǎn)毒日頭，面條加饅頭”，就是說(shuō)南京人的飲食習(xí)慣從小滿(mǎn)開(kāi)始轉(zhuǎn)向減少米飯?jiān)黾用媸沉恕Ｆ鋵?shí)這個(gè)習(xí)俗挺有科學(xué)道理的。夏季暑熱，腸胃功能受其影響而減弱，因此在飲食方面，細(xì)糧與粗糧要適當(dāng)搭配吃。
大量出汗會(huì)損失不少B族維生素和鉀、鈉等礦物，和大米相比，面粉中的蛋白質(zhì)更高一些，B族維生素和多種礦物質(zhì)也比精白大米約高出一倍，吃面更有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)好消化吸收。南京的小滿(mǎn)是一年里面食開(kāi)始風(fēng)行的季節(jié)。每天早晚用饅頭、包子或蓋澆面搭一下，一天忙下來(lái)暑氣緩解，精力充沛。
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