小滿節(jié)氣各地習俗
小滿時節(jié),最好不要過量進食生冷的食物,進入小滿后,氣溫不斷升高,人們往往喜愛用冷飲消暑降溫,但冷飲過量會導致腹痛、腹瀉等病癥。下面是小編為大家整理的小滿節(jié)氣各地習俗,希望對您有所幫助!
小滿節(jié)氣各地習俗
習俗一:面條加饅頭
南京有句老諺語,“小滿毒日頭,面條加饅頭”,就是說南京人的飲食習慣從小滿開始轉(zhuǎn)向減少米飯增加面食了。其實這個習俗挺有科學道理的。夏季暑熱,腸胃功能受其影響而減弱,因此在飲食方面,細糧與粗糧要適當搭配吃。
習俗二:祭蠶
相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個祈蠶節(jié)。我國農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得,所以我國南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。
習俗三:祭三神
小滿有“動三車”之說,這三車指的是叫水車、牛車、絲車?!凹廊瘛眲t指的是,在小滿時節(jié),祭祀掌管這三車的神靈,祈求神靈保佑,風調(diào)雨順,有個好收成。相傳,“車神”為白龍。農(nóng)家在車水前,要舉行祭祀儀式。在車基上放置魚肉、香燭等供品祭拜,而且還要特地準備白水一杯作為祭品,祭時將水潑入田中,祝水源涌旺。
習俗四:菜端上桌
春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。小滿前后也是吃苦菜的時節(jié),苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》:小滿之日苦菜秀?!对娊?jīng)》:采苦采苦,首陽之下??嗫嗖吮椴既珖t(yī)學上叫它敗醬草,寧夏人叫它“苦苦菜”,陜西人叫它“苦麻菜”,李時珍稱它為“天香草”。
習俗五:搶水
舊時水車車水排灌為農(nóng)村大事,諺云:“小滿動三車(三車指的是絲車、油車、水車)。”水車在小滿時啟動,農(nóng)戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式,這一習俗流行于浙江海寧一帶,有演習之意。待執(zhí)事者將以鼓鑼為號,大家以擊器相和,踏上小河岸上事先裝好的水車,數(shù)十輛一齊踏動,把河水引灌入田,至河浜水光方止。
小滿的寓意什么含義
小滿的意思是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。所以人們就將這個時候稱為小滿。小滿大約每年公歷5月21日這天為小滿。
小滿(grainbuds)是二十四節(jié)氣之一,夏季的第二個節(jié)氣。其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。每年5月21日或22日視太陽到達黃徑60°時為小滿。
小滿節(jié)氣由來
《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿?!边@時全國北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當乳熟后期,所以叫小滿。南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,干斷思坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田里如果蓄不滿水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時也無法栽插水稻。
小滿節(jié)氣期間,我國南方地區(qū)一般會降雨多、雨量大。由于南方暖濕氣流活躍,與從北方南下的冷空氣在黃赤交角處的華南一帶交匯,這時華南地區(qū)往往會出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強降水,造成暴雨或特大暴雨,正如民諺云“小滿,江河易滿”。江南地區(qū)往往也是江河湖滿,如果這個階段雨水偏少,可能是太平洋的副熱帶高壓勢力較弱,位置偏南,意味著到了黃梅時節(jié)。在北方,小滿節(jié)氣期間降雨很少或無雨,這期間氣溫上升很快,與南方的溫差進一步縮小。
小滿的簡介
小滿:二十四節(jié)氣之第八節(jié)氣,一般在5月20-22日中的一天;表示麥類作物籽粒開始飽滿。
應(yīng)用學科:大氣科學(一級學科);應(yīng)用氣象學(二級學科)
《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿?!币馑际亲匀唤缰参锉容^茂盛、豐滿了,麥類等夏收作物的籽粒開始飽滿,但還不到最飽滿的時候。
小滿節(jié)氣,除東北和青藏高原外,中國各地平均氣溫都達到22度以上,夏熟作物自南而北相繼成熟,蘇南地區(qū)5月底進入夏收夏種大忙季節(jié)。
南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,干斷思坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田里如果蓄不滿水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時也無法栽插水稻。因為“立夏小滿正栽秧”,“秧奔小滿谷奔秋”,小滿正是適宜水稻栽插的季節(jié)。
小滿養(yǎng)生水果
番茄
這是最好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素,每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數(shù)下降40%。
熟番茄比生吃效果更好。同時吃一些土豆或者胡蘿卜會更有效,其中的β胡蘿卜素能有效阻擋UV。
西瓜
西瓜含水量在水果中是首屈一指的,所以特別適合補充人體水分的損失。
此外,它還含有多種具有皮膚生理活性的氨基酸,易被皮膚吸收,對面部皮膚的滋潤、營養(yǎng)、防曬、增白效果較好。
檸檬
含有豐富維生素C的檸檬能夠促進新陳代謝、延緩衰老現(xiàn)象、美白淡斑、收細毛孔、軟化角質(zhì)層及令肌膚有光澤。
據(jù)研究,檸檬能降低皮膚癌發(fā)病率,每周只要一勺左右的檸檬汁即可將皮膚癌的發(fā)病率下降30%。
橙子
橙子中含豐富的維生素C、維生素P,能增強機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇,可防治高血壓、動脈硬化,確保夏日里的身體健康。
獼猴桃
獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素,屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品,對減肥健美、美容有獨特的功效。
獼猴桃含有抗氧化物質(zhì),能夠增強人體的自我免疫功能。