小滿時節(jié)有哪些注意事項
小滿時節(jié)有哪些注意事項要點
小滿種花生長得也很迅速,在花卉的處理之中,一定要注意給花澆水,尤其是在剛剛過了花期,但是又處于生長旺期的花進行追肥。下面是小編為大家整理的小滿時節(jié)有哪些注意事項,希望對您有所幫助!
小滿時節(jié)有哪些注意事項
小滿可以吃苦菜和蒲公英
苦菜和蒲公英都是適合小滿吃的食物。采摘苦菜洗凈用大火煮沸,利用其做涼拌苦菜、苦菜豬肝湯、清炒苦菜等,即可以去掉苦菜的苦味又可以增加一絲清香。采摘蒲公英用鹽水煮5到6分鐘,然后浸泡水中幾小時,減少蒲公英的苦味,之后利用其熬粥。既嘗到了蒲公英的美味,又可以清熱解毒。小滿時節(jié),可以做這些菜和家人一起食用。
小滿忌內熱上火
小滿處于夏季,有一些生活方面的注意事項。由于小滿節(jié)氣后日長夜短,氣溫高,人體新陳代謝旺盛,消耗也大,容易疲勞。如果長期熬夜,造成人的生理機體和新陳代謝系統(tǒng)的紊亂,導致內熱上火,很容易引起便秘、口腔潰瘍、咽痛等上火癥狀。因此,在這個酷熱的夏季,一定要做到內熱、外熱一起處理的,千萬不要讓自己身體熱起來的,所以呢,這段時間就要早點休息,早點起床,做到作息規(guī)律的,一定不要熬夜。保持良好的生活習慣,身體才能健康。
小滿忌過度運動
俗話說,生命在于運動,但是過度運動也不行。汗為津液,小滿氣溫漸高,人體出汗增多,易耗氣傷津,損傷心陰,出現(xiàn)乏力、懶言等癥狀。特別是老年人,更是傷不起。所以,小滿時節(jié)的運動不宜過度,運動時讓身體出些毛毛汗就行了,莫大汗淋漓。小滿時節(jié)的運動方式以快步走、慢跑、武術導引為宜。每天堅持午后或傍晚快步走或慢跑個半小時就好,不要久坐久臥,動動才有陽氣。選擇適合自己的運動項目,運動時也要避免運動傷害。
小滿節(jié)氣是什么意思
小滿是二十四節(jié)氣之一。每年5月21日或22日視太陽到達黃徑60°時為小滿。《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿?!边@時全國北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當乳熟后期,所以叫小滿。此時宜抓緊麥田蟲害的防治,預防干熱風和突如其來的雷雨大風的襲擊。南方宜抓緊水稻的追肥、耘禾,促進分孽,抓緊晴天進行夏熟作物的收打和晾曬。小滿以后,黃河以南到長江中下游地區(qū)開始出現(xiàn)35℃以上的高溫天氣,有關部門和單位應注意防暑工作。“小滿”時節(jié)謹防災。
小滿是二十四節(jié)氣中第八個節(jié)氣?!岸分讣诪樾M,萬物長于此少得盈滿,麥至此方小滿而未全熟,故名也”。這是說從小滿開始,北方大麥、冬小麥等夏收作物已經結果,籽粒漸見飽滿,但尚未成熟,約相當乳熟后期,所以叫小滿。它是一個表示物候變化的節(jié)氣。南方地區(qū)的農諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,干斷思坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田里如果蓄不滿水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時也無法栽插水稻。因為“立夏小滿正栽秧”,“秧奔小滿谷奔秋”,小滿正是適宜水稻栽插的季節(jié)。
小滿習俗
蠶神誕辰
小滿節(jié)相傳為蠶神誕辰,所以在這一天,我國以養(yǎng)蠶稱著的江浙一帶也很熱鬧。小滿節(jié)時值初夏,蠶繭結成,正待采摘繅絲,栽桑養(yǎng)蠶是江南農村的傳統(tǒng)副業(yè),家蠶全身是寶,及鄉(xiāng)民的家食之源,人們對它充滿期待的感激之情。于是這個節(jié)日便充滿著濃郁的絲綢民俗風情。
據(jù)記載,清道光七年(1827年),江南盛澤絲業(yè)公所興建了先蠶祠,祠內專門筑了戲樓,樓側設廂樓(相當于劇院之包廂),臺下石板廣場可容萬人觀劇。小滿前后三天由絲業(yè)公所出資,筵請各班登臺唱大戲,不過演戲也有個行業(yè)忌諱,即是不能上演帶有私生子和逝者的情節(jié)的戲文,因為“私”和‘’死“都是”絲“的諧音,以故三天所演的戲目都是絲業(yè)公所董事門反復斟酌點定的祥瑞戲,討個吉利。
吃苦菜
春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。小滿前后也是吃苦菜的時節(jié),苦菜是中國人最早食用的野菜之一?!吨軙罚盒M之日苦菜秀?!对娊洝罚翰煽嗖煽?,首陽之下。據(jù)說當年王寶釧為了活命曾在寒窯吃了18年苦苦菜。舊社會農民每年春天青黃不接之時,要靠苦苦菜充饑??嗫嗖?,帶苦嘗,雖逆口,勝空腸。當年紅軍長征途中,曾以苦苦菜充饑,渡過了一個個難關,江西蘇區(qū)有歌謠唱:苦苦菜,花兒黃,又當野菜又當糧,紅軍吃了上戰(zhàn)場,英勇殺敵打勝仗??嗫嗖吮蛔u為”紅軍菜“、”長征菜“。
苦苦菜遍布全國,醫(yī)學上叫它敗醬草,寧夏人叫它”苦苦菜“,陜西人叫它”苦麻菜“,李時珍稱它為”天香草“。中國著名美食家聶鳳喬先生1958年在寧夏發(fā)現(xiàn)了開黃花的苦苦菜,名曰”甜苦菜“,其葉片大,莖稈脆,苦中帶甜。與常見的開藍色花朵的苦苦菜相比,有很多優(yōu)點。
苦苦菜,苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營養(yǎng)豐富,含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等,具有清熱、涼血和解毒的功能?!侗静菥V目》:(苦苦菜)久服,安心益氣,輕身、耐老。醫(yī)學上多用苦苦菜來治療熱癥,古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟,冷淘涼拌,調以鹽、醋、辣油或蒜泥,清涼辣香,吃饅頭、米飯,使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色,吃起來酸中帶甜,脆嫩爽口。
小滿節(jié)氣有啥合適的菜肴
在小滿這個時節(jié)比較常見的食物大多數(shù)都含有一點點苦味,除了野菜以外還有苦瓜最常見,而又最適合小買的這一道菜是苦瓜釀肉。就是把苦瓜切成1.5厘米左右的一個苦瓜段,然后把中間的苦瓜籽給去掉,加入一勺鹽或者是幾滴植物油,把苦瓜焯水一分鐘,然后放入冰水之中,再加一些五花肉,香菇雞蛋,玉米淀粉,這些融合成肉餡,填充在苦瓜里面,熱鍋冷油放入苦瓜圈煎8分鐘就可以了。
小滿的美食
在小滿這個比較炎熱的時節(jié),陽光里比較充足,所以我們可以觀察到各種各樣的蔬菜,生長的比較繁茂,尤其是在冬瓜,絲瓜西瓜這些瓜上面,生長的更是特別的好。由于夏天出汗比較多,然后我們也特別容易流失一些微量元素,所以吃一些蔬菜正好可以幫助我們補充維生素,還可以促進新陳代謝,清熱解毒,在小滿時間有一個吃三鮮的習俗,就是健脾利濕,清心解暑,養(yǎng)陰養(yǎng)胃。黃瓜,蒜苔和櫻桃就是養(yǎng)生的代表。