小滿期間吃什么最好【推薦】

小滿要對人體進行合理調(diào)節(jié)，同氣溫一樣，濕度也是影響人體舒適感的重要因素。中醫(yī)認(rèn)為濕為陰邪，容易阻遏氣機，影響體內(nèi)氣的運行。下面是小編為大家整理的小滿期間吃什么最好，希望對您有所幫助!

小滿期間吃什么最好

玉米：具有調(diào)中開胃、降濁利尿等功效，適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。

高梁：有健脾益腎、滲濕止痢的功效，適用于小兒消化不良、濕熱吐瀉、下痢等癥。

苡仁：有利水滲濕、健脾止瀉等功效，適用于小便短赤、水腫腳氣、風(fēng)濕痹痛、脾虛泄瀉、扁平疣等病癥。

扁豆：具有健脾和中，消暑化濕等功效，適用于暑濕吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。

水芹：有清熱利水的功效，適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

冬瓜：有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。

洋蔥：具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效，適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。

馬齒莧：具有清熱祛濕、散血消腫等功效，適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥。

鯽魚：有健脾利濕的功效，適用于脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病癥。

鮑魚：具有養(yǎng)血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利濕行痹的功效，適用于陰虛內(nèi)熱、血枯經(jīng)閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內(nèi)障，以及濕熱內(nèi)蘊所致的五淋、黃疸等病癥。

小滿吃什么傳統(tǒng)食物

小滿吃蒲公英

蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，為菊科植物蒲公英帶根的全草，全國多有分布。蒲公英是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。

中醫(yī)認(rèn)為，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃經(jīng)，具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。

為了減少蒲公英苦味，食用時可將其洗凈后在開水或鹽水中煮5～8分鐘，然后泡在水中數(shù)小時，將苦味浸出沖洗干凈，再煮湯或熬粥。

小滿吃仙人掌

仙人掌的開發(fā)價值較高，具有獨特的清香味，營養(yǎng)豐富，除含有許多人體必需的氨基酸和多種微量元素之外，還含有可增強人體免疫能力的抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分。長期食用可對人體產(chǎn)生清熱解毒、消炎解暑、開胃健脾、清咽潤肺等功效。

在購買菜用仙人掌時，應(yīng)選擇生長15~35天的嫩片，色澤嫩綠，少刺或無刺，表皮有光澤，無皺褶，以手掌大小為宜。嫩片在常溫下一般可保存15天，冰箱保鮮可達40天。

仙人掌

制作菜肴的仙人掌首先應(yīng)剔除小刺，選擇鋒利的薄菜刀可以很容易地把小刺削掉;如果仙人掌偏老，還可以適當(dāng)削掉一些皮，使得口感更好。

小滿吃野蒜

又名薤白、薤根，藠子，小獨蒜，薤白頭小蒜、小根菜。呈不規(guī)則卵圓形，表面黃白色或淡黃棕色，底部有突起的鱗莖盤。它的莖葉長得很像蒜，也有蔥、蒜的味道。

主要吃法有拌豆腐、炒臘肉、炒雞蛋、小蒜白木耳粥等。野蒜能通陽散結(jié)、行氣導(dǎo)滯。常食對降低血糖有益。

小滿的寓意

或許有人要問，在二十四節(jié)氣中有大小暑、大小寒之分，為何沒有大小滿呢?氣勢在二十四節(jié)氣中是沒有"大滿”的。事實上"芒種"就相當(dāng)于"大滿"節(jié)氣了，《月令七十二候集解》："五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣"。意指大麥、小麥等有芒作物種子已經(jīng)成熟，搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節(jié)，故又稱"芒種"。

《月令七十二候集解》：“四月中，小滿者，物致于此小得盈滿。”小滿，除了有麥粒趨于飽滿，以及雨水蓄滿田間等寓意之外，其實還擁有別的寓意。小滿時節(jié)，麥子趨于成熟，而其它作物也在旺盛地生長著，人們借小滿來寓意自己或者孩子們能夠像谷物一樣堅韌不拔、茁壯成長，當(dāng)然也寄托了農(nóng)民們希望今年和未來都能夠豐衣足食的美好期盼。人生可以多幸福?小滿足矣。

小滿節(jié)氣特點介紹

小滿，二十四節(jié)氣中的第八個節(jié)氣，夏季的第二個節(jié)氣。每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經(jīng)60°時為小滿。小滿后，天氣漸漸由暖變熱，并且降水也會逐漸增多，民諺有“小滿大滿江河滿”的說法。小滿，標(biāo)志著炎夏的登場，但雨水的到來會也會讓人感到較為涼爽。物至于此，小得盈滿：麥類等夏熟作物籽粒開始灌漿飽滿但未成熟，因此只小滿，還未大滿。

小滿的氣候特征

中國幅員遼闊，不同地區(qū)在小滿時節(jié)的氣候特征不盡相同。因此也誕生了不同的農(nóng)諺。

南方地區(qū)有諺語“小滿大滿江河滿”。反映了這一地區(qū)降雨多、雨量大的氣候特征 一般來說，如果此時北方冷空氣可以深入到我國較南的地區(qū)，南方暖濕氣流也強盛的話，那么就很容易在華南一帶造成暴雨或特大暴雨。因此，小滿節(jié)氣的后期往往是這些地區(qū)防汛的緊張階段。

黃河中下游則是“小滿不滿，麥有一險”。小滿節(jié)氣時，黃河中下游等地區(qū)還流傳著這樣的說法："小滿不滿，麥有一險"。這"一險"就是指小麥在此時剛剛進入乳熟階段，非常容易遭受干熱風(fēng)的侵害，從而導(dǎo)致小麥灌漿不足、粒籽干癟而減產(chǎn)。防御干熱風(fēng)的方法很多，比如營造防護林帶、噴灑化學(xué)藥物等都是十分有效的措施。

長江中下游的諺語為：“小滿不下，黃梅偏少”、“小滿無雨，芒種無水” 對于長江中下游地區(qū)來說，如果這個階段雨水偏少，可能是太平洋上的副熱帶高壓勢力較弱，位置偏南，意味著到了黃梅時節(jié)，降水可能就會偏少。因此有民諺說“小滿不下，黃梅偏少”;“小滿無雨，芒種無水”。