小滿可以做什么活動
作為夏季經(jīng)歷的第二個節(jié)氣,那么進(jìn)入小滿時,已經(jīng)能夠真正感受到夏日的氣息。二十四節(jié)氣大多可以顧名思義,但小滿這個詞卻令人費解。下面是小編為大家整理的小滿可以做什么活動,希望對您有所幫助!
小滿可以做什么活動
祭車神
在一些農(nóng)村地區(qū),有一個古老的小滿習(xí)俗,就是祭祀車神。傳說“車神”是一條白龍。在小滿節(jié)日期間,人們會在水車上放置魚肉、香燭、白水等物品用來祭拜。并將白水灑入田中,祝福田地水源充足,不至于干旱。
夏忙會
有些地區(qū)在小滿期間舉辦夏忙會,也就是集市交易,有騾馬、糧食、農(nóng)耕工具、布匹、雜貨、小吃等,主要目的就是為了交流和購買生產(chǎn)工具,買賣牲畜,為夏收做好充足的準(zhǔn)備,一個會期大約就是三到五天,有時候還會邀請劇團(tuán)唱戲助興。
看麥稍黃
小滿期間,關(guān)中地區(qū)有個風(fēng)俗,就是出嫁的女兒要回娘家探望。就好像過節(jié)日一樣,女兒女婿帶上禮品去娘家慰問,主要是問候娘家小麥夏收的準(zhǔn)備工作,看有沒有什么需要幫忙的。另外就是告訴父母,在這個青黃不接的時候,我家還有余糧,希望父母放心。等夏收忙完之后,母親也會過去探望女兒,看看女兒操勞的情況。
祭蠶
傳說小滿節(jié)氣是蠶神的誕辰,所以在江浙一帶養(yǎng)蠶的地區(qū),在這期間都有一個祈蠶節(jié)。
自古以來,農(nóng)村紡織的原料,在北方以棉花為主,在南方以蠶絲為主。蠶絲就是靠養(yǎng)蠶抽絲而得,所以在我國南方農(nóng)村,尤其是江浙一帶養(yǎng)蠶非常興盛。
因為蠶比較難養(yǎng),所以人們一般在四月放蠶時就會舉行祈蠶節(jié),祈求養(yǎng)蠶有個好的收成。南方很多地方建有“蠶娘廟”、“蠶神廟”,養(yǎng)蠶的人家在祈蠶節(jié)期間,就到這些廟前祭拜,供上豐盛的菜肴、酒水等等。并且用面粉做成蠶繭的樣子,再弄一把稻草,把面粉做成的“面繭”放在上面,希望獲得一個好的收成。
捻捻轉(zhuǎn)兒
小滿前后,人們經(jīng)常吃一種節(jié)令食品叫“捻捻轉(zhuǎn)兒”,取其諧音“年年賺”,有萬事順利,一切吉祥的意思,所以廣受老百姓喜愛。
這種“捻捻轉(zhuǎn)兒”其實就是一種面條。小滿期間,小麥雖然還未成熟,但已經(jīng)飽滿。人們就挑選其中一些麥粒比較飽滿,已經(jīng)比較硬實的麥穗割下來,把麥粒取出來,用鍋炒熟,然后用帶磨齒的石磨磨出長約一寸的面條。然后再把這些面條加入芝麻醬、蒜末、黃瓜絲等等調(diào)料,就做成了清香可口、風(fēng)味獨特的“捻捻轉(zhuǎn)兒”。
油茶面
還有一種小滿期間的北方節(jié)令小吃,叫油茶面。人們也是先把顆粒比較大的麥穗割下來,磨成面粉。先用微火把面粉炒成黃色,然后取出,再在鍋中放油,大火燒至冒煙,立即倒入已經(jīng)炒熟的面粉中,攪拌均勻。最后再將黑芝麻、白芝麻炒出香味,核桃仁炒熟去皮,剁成細(xì)末,連同瓜子仁一起倒入炒面中攪拌均勻即可。
小滿節(jié)氣的來歷
《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿?!边@時全國北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當(dāng)乳熟后期,所以叫小滿。南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,干斷田坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田里如果蓄不滿水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時也無法栽插水稻
小滿的氣候特點
南方地區(qū)
“小滿大滿江河滿”反映了這一地區(qū)降雨多、雨量大的氣候特征。“小滿”,俗話說“立夏小滿,江河易滿”,這句話正反映此時華南地區(qū)降雨多、雨量大的氣候特征。同時,隨著端午節(jié)臨近,廣東也進(jìn)入一年一度的“龍舟水”時期。當(dāng)龍舟水來時,江河水位迅速上漲,為扒龍舟提供了良好的場地條件。
長江中下游
“小滿不下,黃梅偏少”、“小滿無雨,芒種無水”。對于長江中下游地區(qū)來說,如果這個階段雨水偏少,可能是太平洋上的副熱帶高壓勢力較弱,位置偏南,意味著到了黃梅時節(jié),降水可能就會偏少。因此有民諺說“小滿不下,黃梅偏少”;“小滿無雨,芒種無水”。
黃河中下游
“小滿不滿,麥有一險”小滿節(jié)氣時,黃河中下游等地區(qū)還流傳著這樣的說法。所謂“一險”就是指小麥在此時剛剛進(jìn)入乳熟階段,非常容易遭受干熱風(fēng)的侵害,從而導(dǎo)致小麥灌漿不足、粒籽干癟而減產(chǎn)。防御干熱風(fēng)的方法很多,比如營造防護(hù)林帶、噴灑化學(xué)藥物等都是十分有效的措施。
小滿節(jié)氣的習(xí)俗
祭車神
祭車神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿習(xí)俗。在相關(guān)的傳說里二車神,是一條白龍在小滿時節(jié),人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中會有一杯白水,祭拜時將白水潑人田中,有祝福水硯涌旺的意思。
祭蠶
相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個祈蠶節(jié)。我國農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得,所以我國南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。蠶是嬌養(yǎng)的“寵物”,很難養(yǎng)活。氣沮、濕度,桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養(yǎng),古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物”的寬怒和養(yǎng)蠶有個好的收成,因此人們在四月放蠶時節(jié)舉行祈蠶節(jié)。
搶水與祭車神
舊時水車車水排灌為農(nóng)村大事,諺云:“小滿動三車”,水車?yán)谛M時啟動。此前,農(nóng)戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式,行于海寧一帶,有演習(xí)之意。
小滿節(jié)氣的相關(guān)諺語
風(fēng)刮小麥倒,自己把頭翹。
風(fēng)刮麥撲地,如若人工立,根斷莖受損,籽粒變瘦秕。
麥倒似地毯,綁豎大減產(chǎn),等待三五日,就能見好轉(zhuǎn)。
臨近收割麥撲地,抓緊收獲莫遲疑。
當(dāng)年烏麥拔得凈,來年地里就干凈。
小滿麥漸黃,夏至稻花香。
麥黃栽稻(中稻),稻黃種麥。
麥到小滿,稻(早稻)到立秋。