小暑的風(fēng)俗及養(yǎng)生須知
小暑即為“小熱”，意思是此時雖然已經(jīng)能夠感受到天氣的炎熱，但是并未達(dá)到一年內(nèi)最熱，小暑只是炎炎夏日的開始。小暑的風(fēng)俗及養(yǎng)生須知有哪些你知道嗎?一起來看看小暑的風(fēng)俗及養(yǎng)生須知，歡迎查閱!
小暑的風(fēng)俗
1、吃暑羊
“吃暑羊”是魯南和蘇北地區(qū)在小暑時節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。入暑之后，正值三夏剛過、秋收未到的夏閑時候，忙活半年的莊稼人便三五戶一群、七八家一伙吃起暑羊來。而此時喝著山泉水長大的小山羊，吃了數(shù)月的青草，已是肉質(zhì)肥嫩、香氣撲鼻。這種習(xí)俗可追溯到堯舜時期，在當(dāng)?shù)孛耖g有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方，之說法。徐州人對吃暑羊的愛好莫過于當(dāng)?shù)孛裰{：“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。”
小暑這一天，江蘇徐州人有入伏吃羊肉的習(xí)慣，稱為“吃伏羊”。這種習(xí)俗可上溯到堯舜時期，在民間有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方”之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當(dāng)?shù)孛裰{“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯”。
2、食新
民間有很多地方有小暑時節(jié)“食新”的習(xí)俗。農(nóng)民會用新米做好飯，供祀五谷大神和祖先，祈求秋后五谷豐登。然后人們開開心心地品嘗新酒等。也有的地方是把新收割的小麥炒熟，然后磨成面粉后用水加糖伴著吃。這種吃法，早在漢代就有，唐宋時期更為普遍。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說，炒面可“解煩熱，止泄，實大腸”。
在民間，小暑過后人們要嘗新米，這就是小暑“食新”習(xí)俗。小暑時節(jié)，農(nóng)民會把新收獲的稻谷碾成米，然后將新米煮成香噴噴的米飯，以供奉五谷大神和祖先，這一天，家家戶戶都要吃新米嘗新酒。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個辛日。生活在城市的人們，會在小暑這一天買少量新米以及新上市的蔬菜、水果等，回到家把新米與老米同煮。俗話也有“小暑吃黍，大暑吃谷”之說。我國地大物博，而夏季又正是萬物生長的時候，因此應(yīng)時可口的食品于此時最多。
3、封齋
湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時期，禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。據(jù)說誤食了要招災(zāi)禍，但仍可吃豬、牛、羊肉。
4、吃伏面
俗話說“熱在三伏”，小暑過后就進(jìn)入伏天。伏，即伏藏的意思，所以人們應(yīng)當(dāng)少外出以避暑氣。飲食上，人們會吃清涼消暑的食品，以度過炎熱的伏天。
入伏之時，剛好是我國小麥生產(chǎn)區(qū)麥?zhǔn)詹蛔阋粋€月的時候，家家麥滿倉，而到了伏天人們精神委頓，食欲不佳，餃子卻是傳統(tǒng)食品中開胃解饞的佳品，所以人們用新磨的面粉包餃子，或者吃頓新白面做的面條，就有了“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法。在山東，有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。據(jù)考證，伏日吃面習(xí)俗出現(xiàn)在三國時期。
小暑的養(yǎng)生須知
小暑時節(jié)天氣炎熱，晝長夜短，相對其他節(jié)氣而言，人們在衣食住行方面更應(yīng)注意養(yǎng)生保健。尤其是女性在化妝、穿衣等方面的注意事項更多。
一、不宜用生水
所謂生水，是指未經(jīng)煮沸的冷水。生水中含有許多致病菌，如性病病原體等，如果用生水洗會陰，水中的病毒就可能粘附在外陰、大小陰唇甚至進(jìn)入陰道破損處，并在那里生長繁殖而致病。
二、不宜戴金屬首飾
夏天出汗較多，金屬首飾如耳環(huán)、項鏈、手鐲中所含的鎳、鉻會溶于汗水中，并能滲入皮膚內(nèi)，從而引起接觸性皮炎。
三、不宜久穿長筒絲襪
夏天氣溫高，人體皮膚上的汗孔處于舒張狀態(tài)，散發(fā)熱量，以保持正常的體溫。若久穿長筒襪，不僅使汗孔不能舒張，影響汗液的排出，而且汗液中的皮膚代謝產(chǎn)物還會刺激皮膚發(fā)癢，甚至發(fā)生皮膚炎癥。
四、不宜剪腋毛
有些人認(rèn)為夏季穿短袖或無袖衣裙時腋毛露在外面不雅觀，就用剪刀剪去，有的甚至用刀片刮去腋毛。其實，這樣做有損健康，極易造成腋窩部位的細(xì)菌感染，不僅局部疼痛難受，還容易發(fā)生淋巴結(jié)腫大等癥狀。
五、夜晚護(hù)扶不宜用白天的化狀品
人在睡眠中全身放松，毛孔自然舒張，容易吸收化妝品的養(yǎng)分。但夜晚護(hù)膚不宜使用白天常用的露、霜、脂等半固體化妝品，因這類用品易堵塞毛孔，使皮膚不能順暢地進(jìn)行新陳代謝。所以，在夜間美容應(yīng)使用水劑化妝品，水劑化妝品不堵塞毛孔，不影響皮膚呼吸，也不影響汗腺的正常排泄，而且更易被皮膚吸收。
六、不宜亂灑香水
有的女性在噴灑香水時認(rèn)為多多益善，臉上胸部到處灑，這樣做是錯誤的。搽了香水的部位，經(jīng)太陽光線照射會引起化學(xué)變化，產(chǎn)生紅腫刺痛，嚴(yán)重的還會發(fā)展成為皮炎。
正確的方法是：灑香水的部位應(yīng)該是太陽穴、耳后、頸后、肘內(nèi)側(cè)、手腕、膝內(nèi)側(cè)和裙下擺的里側(cè);洗頭時在最后一遍清水中滴幾滴香水，可使頭發(fā)的香氣久存。此外，可在手帕、襯衣和飾物上灑些香水。
七、不多涂化妝品
口紅用多了，口紅中的油脂會滲入人體皮膚，而且有吸附空氣中飛揚的塵埃、各種金屬分子和病原微生物等副作用。通過唾液的分解，各種有害的病菌就可乘機進(jìn)入口腔，容易引起"口唇過敏癥"。眼圈重涂眼影粉，汗水會將眼影沖入眼內(nèi)，如再用手揉，更易將細(xì)菌帶入眼內(nèi)，染上沙眼或紅眼病。
小暑養(yǎng)生食譜
炒綠豆芽
[配料] 新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。
[做法] 豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。
[功效] 清熱解毒，療瘡瘍。
素炒豆皮
[配料] 豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
[做法] 豆皮切絲，蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨后加食鹽，炒數(shù)分鐘后，加味精，淋上香油攪勻起鍋。
[功效] 補虛，止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。
蠶豆燉牛肉
[配料] 鮮蠶豆或水發(fā)蠶豆120克，瘦牛肉250克，食鹽少許，味精、香油適量。
[做法] 牛肉切小塊，先在水鍋內(nèi)氽一下，撈出淋水，將沙鍋內(nèi)放入適量的水，待水溫時，牛肉入鍋，燉至六成熟，將蠶豆入鍋，開鍋后改文火，放鹽煨
燉至肉、豆熟透，加味精、香油，出鍋即可。
[功效] 健脾利濕，補虛強體。
西瓜番茄汁
[配料]西瓜半個，番茄3個大小適中。
[做法] 西瓜去皮、去籽，番茄沸水沖燙，剝皮去籽。二者同時絞汁，兩液合并，隨量飲用。
[功效] 清熱、生津、止渴。對于夏季感冒，口渴、煩躁，食欲不振，消化不良，小便赤熱者尤為適宜。
綠豆米粥
熬制米粥時加綠豆適量，有清熱、解暑、去瘟毒之功效。特別是在炎炎署日其效果頗佳。
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