小暑期間下雨意味著什么
小暑，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之第十一個(gè)節(jié)氣，夏天的第五個(gè)節(jié)氣，表示季夏時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始，為了方便大家，一起來(lái)看看吧!下面給大家分享關(guān)于小暑期間下雨意味著什么最新，歡迎閱讀!
小暑下雨意味著什么
一、小暑下幾點(diǎn)，大暑沒(méi)河堤
在小暑時(shí)節(jié)，很多地方也會(huì)下雨。古人就發(fā)現(xiàn)，一般小暑下雨的話，那么在大暑的時(shí)候會(huì)下大雨、暴雨。所以防洪防澇顯得尤為重要。有些地方有“大暑小暑，灌死老鼠”之說(shuō)，更有“小暑南風(fēng)，大暑旱”、“小暑打雷，大暑破圩”的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。意思是說(shuō)如果小暑那天吹南風(fēng)，則大暑時(shí)必定無(wú)雨，就是說(shuō)小暑最忌吹南風(fēng)，否則必有大旱;小暑日如果打雷，必定有大水沖決圩堤。很多地方的民俗認(rèn)為小暑下雨，那么大暑便會(huì)有洪澇災(zāi)害，但是每年的天氣情況不同，這種說(shuō)法的科學(xué)依據(jù)也很少，所以只能當(dāng)做參考。
二、小暑不見(jiàn)日頭，大暑曬開(kāi)石頭
這句俗語(yǔ)的意思是說(shuō)，在小暑節(jié)氣這天，如果不是晴天，是陰雨天氣的話，那么在大暑的時(shí)候天氣會(huì)很好，溫度會(huì)很高。古人用“曬開(kāi)石頭”是來(lái)形容當(dāng)天的太陽(yáng)很毒辣。而在很多的地區(qū)還有“小暑熱得透，大暑涼颼颼”、“小暑涼颼颼，大暑熱熬熬”等類(lèi)似的俗語(yǔ)。所以這是根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱卣鞑女a(chǎn)生的民諺。
三、小暑一聲雷，倒轉(zhuǎn)半月做黃梅
其實(shí)，小暑節(jié)氣打雷還和梅雨也是有著很緊密的關(guān)系。比如在上海地區(qū)，就有著“小暑一聲雷，倒轉(zhuǎn)半月做黃梅”的說(shuō)法，就是說(shuō)如果在小暑的時(shí)候打雷，那么預(yù)兆雨帶還會(huì)在長(zhǎng)江中下游維持一段時(shí)間。比如：“小暑雷，黃梅回;倒黃梅，十八天”、“小暑頭上一聲雷，半月黃梅倒轉(zhuǎn)來(lái)”等。在江蘇地區(qū)還有著“小暑一聲雷，要做七十二個(gè)野黃梅”的說(shuō)法。
小暑吃什么養(yǎng)生竅門(mén)
1、黃鱔
民間有“小暑黃鱔賽人參”的說(shuō)法，最近一段時(shí)間鱔魚(yú)最為滋補(bǔ)，中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔，可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護(hù)心血管。
人們愛(ài)吃脆嫩的鱔魚(yú)片，在烹調(diào)時(shí)，只是在鍋中爆炒幾下就出鍋。這樣烹調(diào)鱔魚(yú)，雖然味鮮美，但對(duì)人體的健康不利。因?yàn)辄S鱔體內(nèi)有一種寄生蟲(chóng)，如未熟透，就殺不死此蟲(chóng)。它進(jìn)入人體半個(gè)月后，會(huì)使人的體溫突然升高，并出現(xiàn)厭食，同時(shí)，在頸頜部、腋下及腹部皮下出現(xiàn)疙瘩。這就是發(fā)生了寄生蟲(chóng)感染。所以，炒黃鱔一定要熟透，以防引起感染。
2、藕
我國(guó)民間有“小暑吃藕”的習(xí)俗。早在清咸豐年間，藕就被欽定為御膳貢品了。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，藕生食有清熱生津、潤(rùn)肺、散瘀消腫、止血的功效，可主治熱病煩渴、吐血、淋病等癥。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。
需要指出的是：煮藕時(shí)忌用鐵器，以免引致食物發(fā)黑;沒(méi)切過(guò)的藕可在室溫中放置一周的時(shí)間，但因藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過(guò)的藕要在切口處覆以保鮮膜，可冷藏保鮮一個(gè)星期左右。
3、綠豆芽
小暑節(jié)氣的第三大寶是綠豆芽。常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用來(lái)治療口腔潰瘍，還能調(diào)五臟、通經(jīng)脈、解諸毒，可用于飲酒過(guò)度、濕熱郁滯、食少體倦。
烹飪方面，炒豆芽時(shí)應(yīng)熱鍋快炒，使維生素C少受破壞。綠豆芽性寒，烹調(diào)時(shí)宜配上一點(diǎn)姜絲，中和它的寒性。炒綠豆芽時(shí)加入一點(diǎn)醋，既可防止維生素B1流失，又可以加強(qiáng)減肥作用。
4、綠豆
綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功效。夏天人體出汗多，體液損失較大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法。它既能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
煮綠豆湯要控制好時(shí)長(zhǎng)。由于綠豆的防暑活性成分可能主要以多酚類(lèi)抗氧化物質(zhì)為主，保持它們的活性，對(duì)于綠豆的防暑功效十分重要。在煮制中應(yīng)蓋上鍋蓋，盡量減少與氧氣的接觸面積。同時(shí)，煮制時(shí)不妨把煮沸10分鐘之內(nèi)的湯取出單獨(dú)飲用。
5、新米
過(guò)去民間有小暑“食新”的習(xí)俗，即在小暑過(guò)后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說(shuō)“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。城市一般買(mǎi)少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說(shuō)。
新米中維生素和礦物質(zhì)大部分含于米粒外層的糊粉層和胚芽中。米淘次數(shù)越多，營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失就越大。所以盡量減少淘米次數(shù)，一般不超過(guò)3次。淘米時(shí)不要用流動(dòng)水沖洗或開(kāi)水燙洗，更不可用力搓洗。但如果米很陳，那就要反復(fù)搓洗，以減少黃曲霉毒素的含量。
6、芒果
此外，喜歡吃芒果的市民則有口福了，農(nóng)諺說(shuō)“小暑吃芒果”，小暑前后是芒果最成熟美味的季節(jié)。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車(chē)、暈船有一定的止吐作用。
但芒果是嶺南水果中最為“熱氣”的水果之一，所以建議各位市民一定要管住自己的嘴，多喝涼茶。
7、河蚌
常呆空調(diào)房也會(huì)誘發(fā)“干眼病”。中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對(duì)人體有保健功效。
河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛(ài)的美食。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
8、紅豆
小暑重養(yǎng)心，而紅豆不僅利水消水腫，并且養(yǎng)心的功效很好。小暑飲食添些紅豆，更易身體的健康。由于紅豆富含鐵質(zhì)，因此還非常適合心血不足的女性食用，有行氣補(bǔ)血之功效。
在吃紅豆之前一定要細(xì)細(xì)挑選，要注意挑選優(yōu)質(zhì)紅豆，不要選購(gòu)爛豆、壞豆，吃到變質(zhì)的紅豆很容易導(dǎo)致腹瀉。優(yōu)質(zhì)紅豆的表面呈偏赤色，看起來(lái)粒緊而飽滿，顆粒的大小很均勻。優(yōu)質(zhì)紅豆帶有豆腥味，如果聞起來(lái)發(fā)臭發(fā)酸，則是變質(zhì)紅豆。
9、姜
俗語(yǔ)有“冬吃蘿卜夏吃姜”、“早上三片姜，賽過(guò)喝參湯”。小暑過(guò)后，盛夏來(lái)臨，不少人會(huì)食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對(duì)于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛(ài)電扇空調(diào)，很容易引起傷風(fēng)感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。
"小暑小暑,上蒸下煮",養(yǎng)生食譜好竅門(mén)
小暑，農(nóng)歷中的第十一個(gè)節(jié)氣，下半年的第一個(gè)節(jié)氣，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105度時(shí)為小暑。小暑的到來(lái)，意味著中國(guó)大部分地區(qū)進(jìn)入炎熱季節(jié)，有“小暑開(kāi)始熱，減衣身上輕，抓緊種蔬菜，備足過(guò)嚴(yán)冬”的說(shuō)法。
在小暑的這段節(jié)氣里，天氣變得炎熱，人也因此變得煩躁、心神不寧、疲憊乏力，所以我們應(yīng)該在小暑吃一些養(yǎng)生食物，來(lái)調(diào)理生息、降熱安神。
小暑黃鱔賽人參
自古以來(lái)就有“小暑黃鱔賽人參”的說(shuō)法，黃鱔生于水岸泥窟之中，性溫味甘，小暑前后一個(gè)月的黃鱔最滋補(bǔ)，眼下食用正當(dāng)時(shí)。
黃鱔的蛋白質(zhì)含量較高，鐵的含量比鯉魚(yú)、黃魚(yú)高出一倍多，并含有多種礦物質(zhì)和維生素，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用。
小暑時(shí)節(jié)吃黃鱔，黃鱔有益氣補(bǔ)血、消炎祛濕、消毒除風(fēng)濕、治虛損等功效，還可以預(yù)防夏季因食物不消化引起的腹瀉，能起到“冬病夏治”的作用。
伏羊一碗湯，不用開(kāi)藥方
所謂“伏羊”，即入伏以后的羊肉。伏天吃伏羊最早可追溯到堯舜時(shí)期，民間有“喝上伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開(kāi)藥方”的說(shuō)法。
入伏后喝羊肉湯是以食為療的一大創(chuàng)舉。羊經(jīng)過(guò)冬春兩季的滋養(yǎng)，膘肥肉嫩，其肉燉出的湯味醇、膻味小。
小暑濕熱，人們食欲減退，在此時(shí)喝上一碗香辣美味的羊肉湯，可使人胃口大開(kāi)，增強(qiáng)食欲。食后人的全身上下大汗淋漓，渾身毛孔通透，五臟六腑的濕熱、寒氣、毒素隨著汗液排出體外，身體內(nèi)的垃圾能得到很好的清除。
小暑吃藕，健脾益胃
民間除了“小暑吃黃鱔”還有“小暑吃藕”的習(xí)俗。早在清咸豐年間，藕就被欽定為御膳貢品了。
藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效。小暑時(shí)節(jié)食用，有清熱生津、潤(rùn)肺、健脾益胃、消食、止瀉等功效，還可防失眠，安神入睡。
小暑至，綠豆湯
“小暑交大暑，熱的無(wú)處躲”，很多人還是會(huì)因?yàn)樘鞜岫栾埐凰迹藭r(shí)，若來(lái)一碗清清爽爽的綠豆湯就會(huì)舒服很多啊。
綠豆是消暑的主要食材，不但味美營(yíng)養(yǎng)，還具有很多食療功能。它既能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
所以飲食上不妨多喝些綠豆湯，在其中加些菊花或金銀花等，可以起到更好的清熱作用。
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