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小暑節(jié)氣的習(xí)俗及養(yǎng)生禁忌

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小暑,是二十四節(jié)氣之第十一個(gè)節(jié)氣,也是干支歷午月的結(jié)束以及未月的起始;公歷每年7月7日或8日視太陽到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑。所以,暑天來了,與友人烹茶,亦不失為一個(gè)好的解暑方法。下面是小編整理的關(guān)于小暑節(jié)氣的習(xí)俗及養(yǎng)生禁忌,歡迎閱讀!

小暑節(jié)氣的習(xí)俗

1、吃藕

一直以來,民間素有小暑吃藕的習(xí)俗,藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素,Vc鉀和膳食纖維比較多,具有清熱養(yǎng)血除煩等功效,適合夏天食用鮮藕以小火煨爛,切片后加適量蜂蜜,可隨意食用,有安神入睡之功效,可治血虛失眠。

2、曬書畫、衣服

小暑時(shí)節(jié),民間還有曬書畫、衣服的習(xí)俗。民諺有云:“六月六,人曬衣裳龍曬袍”,“六月六,家家曬紅綠”?!凹t綠”就是指五顏六色的各樣衣服。

因?yàn)檫@一天,差不多是在小暑的前夕,為一年中氣溫最高,日照時(shí)間最長,陽光輻射最強(qiáng)的日子,所以家家戶戶多會(huì)不約而同選擇這一天“曬伏”,把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬,以去潮,去濕,防霉防蛀。

3、小暑吃黃鱔

俗語:小暑黃鱔賽人參。黃鱔生于水岸泥窟之中,以小暑前后一個(gè)月的夏鱔魚最為滋補(bǔ)味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期,而黃鱔性溫味甘,具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕,強(qiáng)筋骨等作用。

4、小暑“食新”

小暑的到來,意味夏季高溫天氣即將開始。為了應(yīng)對(duì)即將到來的炎熱氣候,同時(shí)表示對(duì)最早一輪谷物收獲的感恩,中國社會(huì)在幾千年的時(shí)間里逐漸形成“食新”、“祭祀五谷大神”等習(xí)俗。

“食新”即在小暑過后嘗新米,農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后,做好飯供祀五谷大神和祖先,表示對(duì)大自然以及祖先的感恩,然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”,是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。城市一般買少量新米與老米同煮,加上新上市的蔬菜等。所以,民間有小暑吃黍,大暑吃谷之說。

5、吃暑羊

“吃暑羊”是魯南和蘇北地區(qū)在小暑時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。入暑之后,正值三夏剛過、秋收未到的夏閑時(shí)候,忙活半年的莊稼人便三五戶一群、七八家一伙吃起暑羊來。而此時(shí)喝著山泉水長大的小山羊,吃了數(shù)月的青草,已是肉質(zhì)肥嫩、香氣撲鼻。這種習(xí)俗可追溯到堯舜時(shí)期,在當(dāng)?shù)孛耖g有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方,之說法。徐州人對(duì)吃暑羊的愛好莫過于當(dāng)?shù)孛裰{:“六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯?!?/p>

小暑這一天,江蘇徐州人有入伏吃羊肉的習(xí)慣,稱為“吃伏羊”。這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期,在民間有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方”之說法。徐州人對(duì)吃伏羊的喜愛莫過于當(dāng)?shù)孛裰{“六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯”。

6、小暑舐牛

在山東臨沂地區(qū),每到小暑,人們有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥仁湯給牛喝,據(jù)說牛喝了身子壯,能干活,不淌汗,民謠有;“春牛鞭,舐牛漢(公牛),麥仁湯,舐牛飯,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍?!?/p>

小暑飲食“三不貪”

需要強(qiáng)調(diào)的是,除了有特殊疾病,對(duì)飲食有特殊要求的人以外,偶爾吃喝一頓,不會(huì)有多大影響的。所謂的不貪,不是說不可以吃喝,是要求不連續(xù)。

不貪“涼”

天熱時(shí),適量吃些冷飲,能起到一定的祛暑作用,但不可貪吃。吃一個(gè)不過癮,再吃,還吃,嘴是涼快了,胃是受不了的。進(jìn)食過多的冰棍、冰淇淋等,會(huì)使胃腸非正常的收縮,甚至發(fā)生胃痙攣,嚴(yán)重的可導(dǎo)致胃炎,誘發(fā)腹痛、腹瀉。盡量避免連續(xù)攝入冰冷食物,比如吃完大量冷飲,再去喝冰鎮(zhèn)汽水、冰鎮(zhèn)啤酒、吃冰鎮(zhèn)西瓜,想不得病都不容易。

不貪“生”

夏季吃蘸醬菜和鮮瓜果比較常見,一些生的蔬菜,比如生菜、香菜、苦苣、蒲公英等,還有一些常見的野菜,都是餐桌常見物,深受人們喜愛。這些菜入口清爽,既能補(bǔ)充很多維生素和礦物質(zhì),還易于消化,被人體吸收。生的瓜菜一定要注意清洗干凈,能消毒的話,最好消毒。因?yàn)楹枚嗍卟斯瞎麖漠a(chǎn)地出來,無法保證上面不攜帶各類細(xì)菌,不受到污染。不要喝生水,因?yàn)槲唇?jīng)處理的水中經(jīng)常含有各種病菌,尤其是含有很多大腸桿菌。

不貪“辣”

適量吃些蔥姜蒜,有利于開胃和消化,還有一定的殺菌防病的作用,但別多吃。這些辛辣食物,會(huì)加重人的燥熱,就是老百姓說的“上火”,特別是辣椒,要盡量少吃。

至于其他需要注意的,就是不吃腐爛變質(zhì)食物,特別是瓜果,俗話說:“吃了爛果瓜,準(zhǔn)害絞肚痧”;剩菜(尤其是綠葉菜)、剩飯能不吃盡量不吃,因?yàn)槠渲械膩喯跛猁}含量很高,只是簡單的加熱,沒辦法去除這種物質(zhì),還會(huì)使剩菜剩飯中的剩余硝酸鹽分解成新的亞硝酸鹽,使飯菜具有了毒性。雖然省了點(diǎn)錢,但損失的是健康。

基本原則就是清淡、清爽、清苦,不肥膩、有營養(yǎng)、易消化。

小暑的養(yǎng)生禁忌

忌冷水洗浴

冷水洗浴是很多青中男性最喜歡的消暑方式,但夏季天氣炎熱,人的汗孔肌腠均處于開泄?fàn)顟B(tài),因此,寒氣極易侵入人體,導(dǎo)致陽氣暗損??梢砸姷降牟“Y如手足發(fā)冷,小腿轉(zhuǎn)筋,雙目視物不清,甚則變生原因不明的發(fā)熱證。同時(shí),即使是熱水洗浴,亦要注意浴后避風(fēng),對(duì)小兒尤其如此。

忌空腹飲茶

過多飲茶,尤其是空腹時(shí)飲茶,極易導(dǎo)致茶水消耗人體的陽氣,如果再是喜歡食咸之人,咸味引茶入腎,消爍下焦腎陽,使人易于罹患手足疼痛之痹癥,以及下元虛冷的腹瀉、陽痿、痛經(jīng)等病癥。因此,夏季飲茶,應(yīng)是在餐后飲二到三杯為宜,有饑餓感則立刻停飲。

老年人不宜夏練三伏

“冬練三九,夏練三伏”,這是前人在長期鍛煉過程中總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)。在嚴(yán)寒天氣下鍛煉,能增加肌體對(duì)寒邪的抵抗力;在酷熱天氣下鍛煉,能提高人的耐熱能力,使得肌體能更好地適應(yīng)炎熱的自然氣候。但對(duì)老年人來說,一味強(qiáng)調(diào)“夏練三伏”,則就不太適宜了。

老年人臟器功能減退,體內(nèi)的水分比年輕人少15%左右,因此抗熱能力較差,在高溫天氣下很容易發(fā)生中暑。此外,老年人在炎熱天氣下鍛煉后,還容易誘發(fā)腦血栓、心肌梗死等重癥。所以,老年人是不宜在三伏天進(jìn)行鍛煉的。

當(dāng)夏季氣溫在30℃~33℃時(shí),老年人要減少運(yùn)動(dòng)量,最好選擇早晨進(jìn)行鍛煉,時(shí)間以半小時(shí)以內(nèi)為宜。當(dāng)最高氣溫高于35℃時(shí),老年人應(yīng)停止一切活動(dòng),并保持充足的飲水;同時(shí),身邊還要存放一些常規(guī)的防暑藥品,如仁丹、十滴水、清涼油、藿香正氣水等。

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