2022小暑的物候特征或人們的活動有哪些
2022小暑的物候特征或人們的活動有哪些最新
小暑后,華南、西南、青藏高原處于來自印度洋和中國南海的西南季風雨季中;而長江中下游地區(qū)則一般為副熱帶高壓控制下的高溫少雨天氣。以下是小編整理的2022小暑的物候特征或人們的活動有哪些最新,歡迎大家借鑒與參考!
小暑的物候特征
小暑三候:一候溫風至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。小暑時節(jié)大地上便不再有一絲涼風,而是所有的風中都帶著熱浪。
溫風至:風中都帶著熱浪。
蟋蟀居宇:蟋蟀開始自田野逐漸移入庭院。
鷹始鷙:幼鷹由老鷹帶領,從鳥巢中飛出來,開始學習飛行博殺獵食的技術。
小暑人們的活動有哪些
1、吃暑羊
“吃暑羊”是魯南和蘇北地區(qū)在小暑時節(jié)的傳統(tǒng)習俗。入暑之后,正值三夏剛過、秋收未到的夏閑時候,忙活半年的莊稼人便三五戶一群、七八家一伙吃起暑羊來。而此時喝著山泉水長大的小山羊,吃了數(shù)月的青草,已是肉質肥嫩、香氣撲鼻。這種習俗可追溯到堯舜時期,在當?shù)孛耖g有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方,之說法。徐州人對吃暑羊的愛好莫過于當?shù)孛裰{:“六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯?!?/p>
2、食新
民間有很多地方有小暑時節(jié)“食新”的習俗。農民會用新米做好飯,供祀五谷大神和祖先,祈求秋后五谷豐登。然后人們開開心心地品嘗新酒等。也有的地方是把新收割的小麥炒熟,然后磨成面粉后用水加糖伴著吃。這種吃法,早在漢代就有,唐宋時期更為普遍。唐代醫(yī)學家蘇恭說,炒面可“解煩熱,止泄,實大腸”。
3、封齋
湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時期,禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。據說誤食了要招災禍,但仍可吃豬、牛、羊肉。
4、吃伏面
俗話說“熱在三伏”,小暑過后就進入伏天。伏,即伏藏的意思,所以人們應當少外出以避暑氣。飲食上,人們會吃清涼消暑的食品,以度過炎熱的伏天。
入伏之時,剛好是我國小麥生產區(qū)麥收不足一個月的時候,家家麥滿倉,而到了伏天人們精神委頓,食欲不佳,餃子卻是傳統(tǒng)食品中開胃解饞的佳品,所以人們用新磨的面粉包餃子,或者吃頓新白面做的面條,就有了“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說法。在山東,有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏,入伏的早晨吃雞蛋,不吃別的食物。據考證,伏日吃面習俗出現(xiàn)在三國時期。《魏氏春秋》記載:“伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然”,這里的湯餅就是熱湯面。
5、小暑舐牛
在山東臨沂地區(qū),每到小暑,人們有給牛改善飲食的習俗。伏日煮麥仁湯給牛喝,據說牛喝了身子壯,能干活,不淌汗,民謠有;“春牛鞭,舐牛漢(公牛),麥仁湯,舐牛飯,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。”
6、吃藕
此外,在民間有小暑吃藕的習俗。在清咸豐年間,蓮藕就被欽定為御膳貢品。藕與“偶”同音,所以人們用食藕祝愿婚姻美滿。藕與蓮花一樣,出污泥而不染,因此也被看做是清廉高潔的人格象征。藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素,鉀和膳食纖維也比較多,具有清熱養(yǎng)血除煩等功效,適合夏天食用。鮮藕以小火偎爛,切片后加適量蜂蜜,可隨意食用,有安神入睡之功效,可治血虛失眠。
小暑的含義是什么
小暑時節(jié)是農歷二十四節(jié)氣之第十一個節(jié)氣,夏天的第五個節(jié)氣,表示季夏時節(jié)的正式開始。 每年7月7日或8日視太陽到達黃經105°時為小暑。 暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,意指天氣開始炎熱,但還沒到最熱。這種氣候,在中國大部分地區(qū)基本符合。
中國南方地區(qū)小暑時平均氣溫為26℃左右,已是盛夏。各地也進入雷暴最多的季節(jié),常伴隨著大風、暴雨,有時還有冰雹。南方大部分地區(qū)東旱西澇,必須及早分別采取抗旱、防洪措施,盡量減輕危害。在中國大部分的農耕區(qū),經過農歷五月的搶收搶種之后,小暑前后,除東北與西北地區(qū)收割冬、春小麥等作物外,全中國的農作物都進入了茁壯成長階段,農事主要是各種田間管理的工作,應根據長勢追肥、防治病蟲。在過去,民間有小暑“食新”的習俗?!笆承隆笔菍⑿麓虻拿?、麥等磨成粉,制成各種面餅、面條,鄰居鄉(xiāng)親分享來吃,表達對豐收的祈愿。同時,這些新貨也要準備一份祭祀祖先,祈禱保佑可以風調雨順大豐收。