小暑時(shí)節(jié)養(yǎng)生吃什么好
小暑時(shí)節(jié)養(yǎng)生保健吃什么好
小暑的時(shí)候，雖然太陽(yáng)直射點(diǎn)在南移，可地理學(xué)告訴我們，此時(shí)仍直射北半球，北半球的熱量收支情況依舊是收大于支。全國(guó)的農(nóng)作物都進(jìn)入了茁壯成長(zhǎng)階段，需加強(qiáng)田間管理。下面是小編為大家整理的小暑時(shí)節(jié)養(yǎng)生吃什么好，希望對(duì)您有所幫助!
小暑時(shí)節(jié)養(yǎng)生吃什么好
一、粉蒸蓮藕：安神助眠清熱除煩
暑熱天氣人體消耗大，所謂“無(wú)病三分虛”，會(huì)有精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶等征象，所以中醫(yī)養(yǎng)生此時(shí)強(qiáng)調(diào)解熱防暑，補(bǔ)充體力。
民間有小暑吃藕習(xí)慣，藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素及淀粉含量也很豐富，有明顯的 補(bǔ)益氣血、增強(qiáng)人體免疫力作用，適合夏天食用。粉蒸蓮藕不但口感較好，而且蒸法有助于更多地保留藕的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有安神助眠之功效。
二、水煮鱔片：補(bǔ)中益氣除風(fēng)濕
小暑節(jié)氣人們離不開空調(diào)，但是這樣容易誘發(fā)風(fēng)濕，損傷脾陽(yáng)之氣，導(dǎo)致中氣不足，影響工作效率。由于暑天出汗多，中醫(yī)認(rèn)為氣隨汗脫，因而夏季食療補(bǔ)氣非常重要。
俗話說(shuō)，“小暑黃鱔賽人參”，小暑前后一個(gè)月產(chǎn)的鱔魚最為滋補(bǔ)味美。暑天往往是慢性支氣管炎、 支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質(zhì)含量較高，鐵的 含量比鯉魚、黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔還可降低膽固醇濃度，防治動(dòng)脈硬化引起的心血管疾病。
三、水煮河蚌：清熱解毒滋陰明目
常呆空調(diào)房也會(huì)誘發(fā)“干眼病”。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院眼科主任夏承志說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、 磷、鐵，維生素A、B1、B2，對(duì)人體有保健功效。河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
小暑主要吃些什么
1.食辛：也叫吃新，因?yàn)槭侵感∈罟?jié)后第一個(gè)辛日。一般買少量新米與老米同煮，舊時(shí)人們會(huì)將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。
2.吃六面：主要是熱湯面，這個(gè)時(shí)候多數(shù)人都會(huì)胃口不好，也是借著這個(gè)機(jī)會(huì)豐富面食品種，增加人們的食欲。
3.吃三寶：指的是黃鱔、蓮藕和綠豆芽。人們認(rèn)為夏天消耗度，需要補(bǔ)充體力，吃這三類東西有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，降溫解暑。
小暑的來(lái)歷
其實(shí)早在幾千年前，先民們就已經(jīng)可以測(cè)出二十四節(jié)氣了，不過有明顯的記錄則見于《月令七十二候集解》，里面記載道：“暑，熱也。今則熱氣猶小也。”我們可得知小暑指的是小熱，還沒到達(dá)一年中最為高溫的階段。也可以從古老的《詩(shī)經(jīng)·七月》中找到對(duì)于該節(jié)氣的描述：“七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀入我床下?！蔽闹兴f(shuō)的八月即是夏歷的六月，即小暑節(jié)氣的時(shí)候，由于炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的墻角下以避暑熱。
小暑有哪些民間習(xí)俗
1.游伏：到了這一天，人們會(huì)帶著一家老小出門到郊外游玩，與踏青類似，大家一同欣賞自然風(fēng)景，“伏”與“?！蓖簦麄兿Ｍ@么做可以“有?！?，保佑全家都平安健康。
2.曬東西：小暑之時(shí)，古代民間的轎鋪、估衣鋪、皮貨鋪、舊書鋪、字畫店、藥店以及林林總總的各類商店，都要晾曬各種商品。城市和農(nóng)村的老百姓趁著大太陽(yáng)好天氣，都要曬衣服、被褥。
小暑有什么天氣特征
這期間應(yīng)該算是氣候較為復(fù)雜的階段，因?yàn)橐瑫r(shí)注意防旱和防澇。中國(guó)南方大部分地區(qū)各地進(jìn)入雷暴最多的季節(jié)。雷暴是一種劇烈的天氣現(xiàn)象，常與大風(fēng)、暴雨相伴出現(xiàn)，有時(shí)還有冰雹，容易造成災(zāi)害。華東地區(qū)常備被副熱帶高壓控制，多連晴高溫天氣，開始進(jìn)入伏旱期。西南常常陰雨連綿，而華北、東北地區(qū)進(jìn)入多雨季節(jié)，熱帶氣旋活動(dòng)頻繁，登陸我國(guó)的熱帶氣旋開始增多，海南、廣東等地也有臺(tái)風(fēng)漸漸形成，需注意預(yù)防。