節(jié)氣的活動(dòng)各式各樣，就說(shuō)小暑的前夕，為一年中氣溫最高，日照時(shí)間最長(zhǎng)，陽(yáng)光輻射最強(qiáng)的日子，所以家家戶戶多會(huì)不約而同選擇這一天“曬伏”，下面是小編為大家整理的小暑養(yǎng)生蔬菜吃什么，希望對(duì)您有所幫助!

小暑養(yǎng)生蔬菜吃什么

土豆

其實(shí)土豆也很適合做涼拌菜，因?yàn)橄奶斐酝炼共槐負(fù)?dān)心脂肪過(guò)剩，它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多余的脂肪漸漸代謝掉。其次，吃土豆不必?fù)?dān)心營(yíng)養(yǎng)單一，有損健康。土豆含的優(yōu)質(zhì)蛋白首屈一指，無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是保健功能，都不在黃豆之下;即便是人體需要的其他營(yíng)養(yǎng)素如碳水化合物、各種維生素、礦物質(zhì)等，它也比米面更全面。涼拌土豆絲時(shí)，只要把土豆在水里焯一下就可以了。

冬瓜

夏天是多種瓜類上市的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且還有不少食療作用。中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱經(jīng)，有清熱解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。而且，冬瓜的寒涼之性不像苦瓜、白蘿卜那么強(qiáng)，就算是孕婦也不必特別忌口。可將冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水腫。

苦瓜

夏天天熱，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，開(kāi)胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最適合夏天吃的瓜類蔬菜?？喙衔犊嘈院?，有清熱瀉火的功能。天氣熱了，大家都開(kāi)始刻意多吃一些苦瓜來(lái)清熱消暑。雖然苦瓜味苦，但其實(shí)苦瓜越苦越好。因?yàn)榭喙显娇?，苦瓜素含量就越多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值業(yè)就越高。

生藕

生藕性寒，甘涼入胃，有清熱涼血作用。因而將藕略微焯一下，涼拌吃或直接生吃可醫(yī)治熱性病癥，清煩熱、止嘔渴、開(kāi)胃，防治鼻、牙齦出血。蓮藕煮熟后其性由涼變溫，能促進(jìn)食欲，是補(bǔ)脾、養(yǎng)胃、滋陰的佳品。它富含鐵、鈣等微量元素，動(dòng)物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐盛，熟后更有利于接收，能顯明的補(bǔ)益氣血，進(jìn)步人體免疫力。

圓白菜

圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效。圓白菜富含葉酸，而葉酸對(duì)巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，因此，懷孕婦女及生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。圓白菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質(zhì)能刺激人體細(xì)胞產(chǎn)生對(duì)身體有益的酶，進(jìn)而形成一層對(duì)抗外來(lái)致癌物侵蝕的保護(hù)膜。

黃瓜

黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對(duì)肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過(guò)敏，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。

小暑的寓意是什么意思

天氣開(kāi)始炎熱，還沒(méi)到最熱。

小暑即為“小熱”，意思是此時(shí)雖然已經(jīng)能夠感受到天氣的炎熱，但是并未達(dá)到一年內(nèi)最熱，小暑只是炎炎夏日的開(kāi)始。季風(fēng)氣候是我國(guó)氣候的主要特點(diǎn)，季風(fēng)氣候是大陸性氣候與海洋性氣候的混合型，夏季受來(lái)自海洋的暖濕氣流的影響，高溫潮濕多雨。季風(fēng)氣候的高溫與多雨時(shí)期基本一致，雨熱同期，有利于農(nóng)作物成長(zhǎng)。小暑時(shí)節(jié)，天氣炎熱、雷暴頻繁，是萬(wàn)物狂長(zhǎng)的時(shí)節(jié)。

小暑雖不是一年中最炎熱的時(shí)節(jié)，但緊接著就是一年中最熱的大暑大暑，民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說(shuō)，天氣也將越來(lái)悶熱和潮濕，灼熱鋪天蓋地，讓人無(wú)處藏身，時(shí)至小暑，開(kāi)始進(jìn)入伏天，大地便不再有一絲涼風(fēng)，風(fēng)中還會(huì)帶著熱浪。小暑時(shí)，我國(guó)南方地區(qū)已是盛夏，部分地方也進(jìn)入雷暴最多的時(shí)節(jié)，常伴隨著大風(fēng)、暴雨。從小暑開(kāi)始，人們做好了迎接酷暑的準(zhǔn)備。

小暑節(jié)氣農(nóng)事

洪澇

我國(guó)的氣候規(guī)律是夏季高溫多雨，雨熱同期對(duì)農(nóng)業(yè)的影響應(yīng)該分兩個(gè)方面，一個(gè)是有利的，一個(gè)是不利的。有利：水熱充足，利于農(nóng)作物的生長(zhǎng)不利：因降水集中，容易造成洪澇災(zāi)害，造成農(nóng)業(yè)減產(chǎn)。

伏旱

我國(guó)的氣候是"雨熱同期"，但有的地方也會(huì)出現(xiàn)伏旱現(xiàn)象。伏旱大體上從7月中旬到8月中旬。此時(shí)梅雨靜止鋒已于7月上旬推移到黃河中下游和東北地方，長(zhǎng)江中下游地區(qū)被“副高”控制，形成反氣旋天氣，以下沉氣流為主，日照長(zhǎng)，太陽(yáng)輻射很強(qiáng)，氣溫高，蒸發(fā)旺盛。農(nóng)作物生長(zhǎng)也快，農(nóng)田需水量很大。但由于氣團(tuán)單一，除局部地區(qū)的雷陣雨外，無(wú)大片雨區(qū)，普遍出現(xiàn)干旱酷暑天氣，故叫“伏旱”。伏旱主要發(fā)生在中國(guó)長(zhǎng)江流域及江南地區(qū)特別是湖北、湖南、江西、江蘇、安徽等省。在西太平洋副熱帶高壓控制，且少臺(tái)風(fēng)活動(dòng)時(shí)，容易出現(xiàn)嚴(yán)重干旱，降水量顯著少于多年平均值的現(xiàn)象。

小暑節(jié)氣應(yīng)該注意什么

1、起居養(yǎng)生

從中醫(yī)理論方面講，小暑時(shí)人體陽(yáng)氣旺盛，陽(yáng)氣具有護(hù)衛(wèi)體表、抵御外邪的功能。只有保護(hù)好自身的陽(yáng)氣，人體才得以健康無(wú)恙。小暑時(shí)氣候炎熱，人體能量消耗較大，此時(shí)宜遵循“少動(dòng)多靜”的養(yǎng)生原則，以免陽(yáng)氣外泄太過(guò)。每天作息應(yīng)有規(guī)律，除了要保證充足的睡眠外，也要注意勞逸結(jié)合，運(yùn)動(dòng)時(shí)一定要掌握好強(qiáng)度，避免強(qiáng)度過(guò)大。

俗話說(shuō)：“冬不坐石，夏不坐木。”小暑節(jié)氣氣溫高、濕度大，久置露天的木料，如小區(qū)或公園里的木椅木凳，經(jīng)過(guò)露打雨淋，含水分較多，表面看上去是干的，可是經(jīng)太陽(yáng)一曬，溫度升高，便會(huì)向外散發(fā)潮氣。如果人在上面坐久了，可能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等病，因此小暑節(jié)氣時(shí)不宜在木質(zhì)凳椅上久坐。

2、飲食養(yǎng)生

俗話說(shuō)“熱在三伏”，小暑節(jié)氣恰在初伏前后，因此在飲食上應(yīng)注意清熱祛暑，宜多食用荷葉、土茯苓、扁豆、薏苡仁、豬苓、澤瀉等材料煲成的湯或粥，多食西瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜等蔬菜和水果。

也有人將小暑節(jié)氣的飲食概括為“三花三葉三豆三果”。“三花”指金銀花、菊花和百合花，此三花在藥店里有售，適合沖泡成茶，是消暑佳品;“三葉”是指荷葉、淡竹葉和薄荷葉，此三葉也可在藥店里買到，也適合沖泡;“三豆”是指綠豆、赤小豆和黑豆，中醫(yī)稱之為“夏季滅火器”，能清熱降火;“三果”是指西瓜、苦瓜和冬瓜。

重點(diǎn)來(lái)說(shuō)說(shuō)苦瓜，中醫(yī)理論認(rèn)為：“苦能清熱”?？喙闲晕犊?、寒，歸脾、胃、心、肝經(jīng)，具有清熱消暑、涼血解毒、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。

此外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。同時(shí)苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用?？喙现懈吣芮逯?，即苦瓜素，被譽(yù)為“脂肪殺手”，它的特效成分能使人體攝取的脂肪和多糖減少40%~60%左右，可用于減肥。

3、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

小暑時(shí)節(jié)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度應(yīng)避免過(guò)大，可選擇在早晨或傍晚進(jìn)行散步、太極拳等運(yùn)動(dòng)，也可選擇游泳、瑜珈、旅游等。無(wú)論選擇何種運(yùn)動(dòng)方式，都應(yīng)注意避免運(yùn)動(dòng)后大汗淋漓。

游泳可謂最適合盛夏的一種運(yùn)動(dòng)方式。小暑時(shí)節(jié)游泳不僅可健身，而且可消暑。因?yàn)樗膶?dǎo)熱能力比空氣的導(dǎo)熱能力大很多倍，游泳時(shí)水可幫助身體更快散發(fā)熱量，因此人會(huì)感到?jīng)隹?、舒適。游泳可防治頸椎、腰椎疾病，能增強(qiáng)心肺功能，提高機(jī)體免疫力。

游泳時(shí)由于水的浮力作用，身體的脊柱由原來(lái)的直立狀態(tài)可以變?yōu)樗綘顟B(tài)，大大減輕了脊柱的負(fù)擔(dān)，從而有效降低了頸、腰椎間盤內(nèi)的壓力。同時(shí)，水流對(duì)脊柱、肌肉和皮膚還可起到“按摩”作用，對(duì)防治頸椎、腰椎疾病有一定作用。游泳時(shí)不僅能增大呼吸肌的力量，而且能擴(kuò)大胸部活動(dòng)的幅度，增大肺的容量，從而增強(qiáng)肺功能。

游泳時(shí)人體各器官都參與其中，血液循環(huán)也隨之加快，以供給運(yùn)動(dòng)器官更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。血液速度的加快，會(huì)增加心臟的負(fù)荷，使心跳頻率加快，收縮強(qiáng)而有力。因此，長(zhǎng)期游泳可增強(qiáng)心肌功能。

小暑氣候炎熱，人容易變得煩躁不安。此時(shí)練瑜伽可起到安神養(yǎng)性的作用。瑜伽起源于印度，是一種古老的健身術(shù)和人體鍛煉法，在古圣賢帕坦珈利所著的《瑜伽經(jīng)》中，瑜伽被準(zhǔn)確地定義為“對(duì)心作用的控制”。有研究表明，長(zhǎng)期堅(jiān)持練習(xí)瑜伽功有助于發(fā)揮意念對(duì)自主神經(jīng)系統(tǒng)的控制與調(diào)節(jié)。在小暑時(shí)節(jié)練習(xí)瑜伽，可以使人保持心境平和，幫助舒緩煩躁情緒。

4、情志養(yǎng)生

小暑時(shí)節(jié)氣候炎熱，人容易煩躁不安，在情志方面要注意保持“心靜”。遇到任何事情都要戒躁戒怒，保持心氣平和，做到“心靜自然涼”。

小暑大暑處暑的區(qū)別

小暑，是二十四節(jié)氣之第十一個(gè)節(jié)氣每年7月7日或8日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑。暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。意指天氣開(kāi)始炎熱，但還沒(méi)到最熱，全國(guó)大部分地區(qū)基本符合。

大暑，中國(guó)農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣。在每年的7月23日或24日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)120°。這時(shí)正值中伏前后，中國(guó)大部分地區(qū)為一年最熱時(shí)期，氣候特征是：“斗指丙為大暑，斯時(shí)天氣甚烈於小暑，故名曰大暑?！贝笫钫抵蟹昂螅@是一年中最熱的節(jié)氣，在我國(guó)很多地區(qū)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)攝氏40度的高溫天氣，在這酷熱難耐的季節(jié)，防暑降溫工作不容忽視。

處暑，是二十四節(jié)氣中的第14個(gè)節(jié)氣，在8月23日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)150°。是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣。據(jù)《月令七十二候集解》說(shuō)：“處，去也，暑氣至此而止矣?！币馑际鞘顨鈱⒂谶@一天結(jié)束，中國(guó)大部分地區(qū)氣溫逐漸下降，炎熱即將過(guò)去。尤其是北方城市顯著。