2023小暑節(jié)氣吃什么最好（小暑吃什么傳統(tǒng)食物）

2023小暑節(jié)氣吃什么最好呢？小暑節(jié)氣期間天氣已經(jīng)比較炎熱了，大家會(huì)有食欲不振的情況出現(xiàn)。下面是小編給大家?guī)?lái)的2023小暑節(jié)氣吃什么最好（小暑吃什么傳統(tǒng)食物），希望大家喜歡!

2023小暑節(jié)氣吃什么最好

1、食新

以前小暑，人們會(huì)食用新米，這個(gè)時(shí)候剛收割的稻谷，去殼之后做成米飯，然后拿來(lái)食用，還要品嘗新酒。

2、黃鱔

“小暑黃鱔賽人參”，這個(gè)季節(jié)的黃鱔十分肥美，最美味，最為滋補(bǔ)了，吃黃鱔都不會(huì)錯(cuò)過(guò)這個(gè)季節(jié)，能夠起到強(qiáng)筋骨的功效。

3、綠豆芽

夏天綠豆芽生長(zhǎng)旺盛，同時(shí)綠豆芽又具有清熱解暑的功效，和綠豆相比，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。所以小暑節(jié)氣之后，人們大量食用綠豆芽，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，預(yù)防中暑。

4、蓮藕

夏天潮濕又悶熱，身體因?yàn)檫@樣的高溫天氣，非常的壓抑，脾胃不適。而蓮藕清熱、涼血、滋陰、補(bǔ)脾胃，在夏天是很好的滋補(bǔ)食品，要多吃。

5、餃子

正所謂“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，頭伏也就是小暑過(guò)后的第一個(gè)九天，在小暑節(jié)氣的時(shí)候，天氣炎熱，食欲不振，身體消瘦，可以吃餃子開(kāi)胃。餃子在傳統(tǒng)食物中，是非常滋補(bǔ)的食物，營(yíng)養(yǎng)開(kāi)胃，沒(méi)胃口就可以吃餃子。

6、伏面

三伏天吃面，從三國(guó)時(shí)期就有的傳統(tǒng)習(xí)俗，《魏氏春秋》中說(shuō)：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”。這里的湯餅就是熱湯面，天氣炎熱，吃熱乎乎的面條，可以促進(jìn)排汗，排汗過(guò)后，身體會(huì)更加涼快。

7、羊肉

江蘇徐州，每年都有伏羊節(jié)，三伏天吃伏羊肉，已經(jīng)有上千年的歷史習(xí)俗了。羊肉溫?zé)嵝?，夏天的時(shí)候，吃羊肉和羊湯，可以促進(jìn)身體排汗，排出毒素，對(duì)身體有大大益處。

小暑吃什么傳統(tǒng)食物?

吃雞蛋，山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來(lái)治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。

吃藕，民間有小暑吃藕的習(xí)俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。

吃餃子，頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。

吃黃鱔，俗語(yǔ)：小暑黃鱔賽人參。黃鱔生于水岸泥窟之中，以小暑前后一個(gè)月的夏鱔魚(yú)最為滋補(bǔ)味美。

小暑節(jié)氣風(fēng)俗

1、食新：我國(guó)南方民間有小暑食新的習(xí)俗，食新是將新打的米、麥等磨成粉，制成各種面餅、面條，鄰居鄉(xiāng)親分享來(lái)吃，表達(dá)對(duì)豐收的祈愿，同時(shí)這些新貨也要準(zhǔn)備一份祭祀祖先，懇請(qǐng)保佑風(fēng)調(diào)雨順。

2、吃餃子：小暑開(kāi)始進(jìn)入伏天，在我國(guó)北方地區(qū)有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說(shuō)法。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。

3、封齋：湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時(shí)期，禁食雞、鴨、魚(yú)、鱉、蟹等物。據(jù)說(shuō)誤食了要招災(zāi)禍，但仍可吃豬、牛、羊肉。

4、曬書(shū)畫(huà)、衣服：小暑時(shí)節(jié)，民間還有曬書(shū)畫(huà)、衣服的習(xí)俗。因?yàn)檫@一天，為一年中氣溫最高，日照時(shí)間最長(zhǎng)，陽(yáng)光輻射最強(qiáng)的日子，所以家家戶(hù)戶(hù)多會(huì)不約而同選擇這一天“曬伏”，把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽(yáng)光的暴曬，以去潮，去濕，防霉防蛀。

5、吃黃鱔：有俗語(yǔ)說(shuō)：小暑黃鱔賽人參。小暑前后一個(gè)月的夏鱔魚(yú)最為滋補(bǔ)味美。黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨等作用。

6、吃藕：民間素有小暑吃藕的習(xí)俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。

7、吃暑羊：吃暑羊是魯南和蘇北地區(qū)在小暑時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。在當(dāng)?shù)孛耖g有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開(kāi)藥方，之說(shuō)法。入暑之后，正值三夏剛過(guò)、秋收未到的夏閑時(shí)候，忙活半年的莊稼人便三五戶(hù)一群、七八家一伙吃起暑羊來(lái)。