小暑節(jié)氣的特點和風俗簡介

時間過得飛快，一轉(zhuǎn)眼就到小暑節(jié)氣了，對于一個炎熱的節(jié)氣小暑時節(jié)到來，不知你們對于小暑時節(jié)了解多少呢?以下是小編為大家準備了小暑節(jié)氣的特點和風俗簡介，歡迎參閱。

小暑節(jié)氣的特點：氣溫升高，進入雷暴期

小暑前后，中國南方大部分地區(qū)各地進入雷暴最多的季節(jié)，雷暴常與大風、暴雨相伴出現(xiàn)，有時還有冰雹，容易造成災(zāi)害。華南東部因常受副熱帶高壓控制，開始進入伏旱期，多晴天高溫天氣。東部淮河、秦嶺一線以北的廣大地區(qū)開始了來自太平洋的東南季風雨季，降水明顯增加，且雨量比較集中。

小暑節(jié)氣的風俗

1、吃暑羊

“吃暑羊”是魯南和蘇北地區(qū)在小暑時節(jié)的傳統(tǒng)習俗。入暑之后，正值三夏剛過、秋收未到的夏閑時候，忙活半年的莊稼人便三五戶一群、七八家一伙吃起暑羊來。而此時喝著山泉水長大的小山羊，吃了數(shù)月的青草，已是肉質(zhì)肥嫩、香氣撲鼻。

2、食新

民間有很多地方有小暑時節(jié)“食新”的習俗。農(nóng)民會用新米做好飯，供祀五谷大神和祖先，祈求秋后五谷豐登。然后人們開開心心地品嘗新酒等。也有的地方是把新收割的小麥炒熟，然后磨成面粉后用水加糖伴著吃。這種吃法，早在漢代就有，唐宋時期更為普遍。唐代醫(yī)學家蘇恭說，炒面可“解煩熱，止泄，實大腸"。

3、封齋

湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時期，禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。

4、吃伏面

俗話說"熱在三伏”，小暑過后就進入伏天。伏，即伏藏的意思，所以人們應(yīng)當少外出以避暑氣。飲食上，人們會吃清涼消暑的食品，以度過炎熱的伏天。

小暑吃什么傳統(tǒng)食物

1、黃瓜+煮雞蛋

山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。

2、吃三寶

“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到來，意味著即將進入三伏天。此時，天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，養(yǎng)生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。民間在這個時節(jié)素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習俗。

3、食新(食辛)

小暑食新，是客家人的一種民俗活動?？图胰耍磸V東、福建、江西、臺灣等地原住民的主要組成部分。在小暑過后嘗新米，客家人將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個辛日。一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有“小暑吃黍，大暑吃谷”之說。

4、吃餃子

伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習俗里正是開胃解饞的食物。

5、吃面

伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了?！段菏洗呵铩罚骸胺帐硿?，取巾拭汗，面色皎然”，這里的湯餅就是熱湯面。《荊楚歲時記》中說：“六月伏日食湯餅，名為辟惡?！蔽逶率菒涸?，六月亦沾惡月的邊兒，故也應(yīng)“辟惡”。

伏天還可吃過水面、炒面。所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌著吃，這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍，不過那時是先炒熟麥粒，然后再磨面食之。唐代醫(yī)學家蘇恭說，炒面可解煩熱，止泄，實大腸。

6、吃羊肉

徐州人入伏吃羊肉，稱為“吃伏羊”，這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有“彭城伏羊一碗湯，不用____開藥方”之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當?shù)孛裰{“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯”。

7、吃蓮藕

每逢小節(jié)氣，暑民間有吃藕的習俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，VC鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥。

小暑節(jié)氣養(yǎng)生知識

起居養(yǎng)生

少動多靜。從中醫(yī)角度來講，小暑時氣候炎熱，人體陽氣趨于體表，而體內(nèi)陽氣則較虛，再加上外界陽熱較盛，出汗較多，人體的能量消耗較大，此時宜遵循“少動多靜”的養(yǎng)生原則，以免陽氣外泄太過。每天作息應(yīng)有規(guī)律，宜晚睡早起，且中午一定要午睡。除了要保證充足的睡眠外，也要注意勞逸結(jié)合。

小心防寒。進入小暑，要防暑還要防寒，日入三伏，人體血管也處于擴張狀態(tài)，腠理開泄。如果此時進入空調(diào)溫度過低的房間，或進食冰冷的食物，寒邪便容易趁機入侵，所以開空調(diào)溫度不能過低，應(yīng)避免長時間直吹，并保護好人體薄弱的部位，頸部和后心。夏日，人體易出現(xiàn)外熱內(nèi)寒、上盛下虛的癥狀，所以對于平常氣血不足，陽虛的人，可以艾灸關(guān)元，神闕，腎俞，命門，脾俞等穴位，溫陽驅(qū)寒。

勿久坐木。俗話說：“冬不坐石，夏不坐木?！毙∈罟?jié)氣氣溫高、濕度大，室外露天的木料，如戶外的木椅木凳，經(jīng)過霜露雨淋，容易吸收水分，人坐在潮濕的木頭上，濕氣容易侵犯人體。晴天雖然木頭表面看似干燥，但留在木頭內(nèi)部的水分經(jīng)日曬蒸騰，便會向外散發(fā)潮氣。如果人在上面坐久了，可能誘發(fā)風濕，關(guān)節(jié)炎等病，因此小暑節(jié)氣后不宜在戶外的木質(zhì)凳椅上久坐。

飲食養(yǎng)生

小暑節(jié)氣恰在初伏前后，因此在飲食上應(yīng)注意清熱防暑，苦寒之品易傷脾胃，所以宜選擇性味偏甘涼的食物，比如藕、綠豆芽、西瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、蓮子等蔬菜和水果。藕非常適合夏季食用，生藕可以清熱生津，熟藕可以益胃健脾，暑天吃藕還有安神助眠的作用。小暑時節(jié)還可以多吃點綠豆芽，綠豆芽性涼味甘。不僅能清暑熱、解諸毒，還能利尿、消腫，特別是小便不利，大便干結(jié)的人可以經(jīng)常食用。

進入小暑，我們還可以采用一些清熱利濕、藥食同源的中藥代茶飲，比如用金銀花、菊花和百合花，泡水飲用，可以清熱除煩，安寧心神。 夏日，人容易昏沉、困重，我們可以用荷葉、淡竹葉和薄荷葉沖泡飲用，可祛熱解暑。還可以多吃點“三豆”，即綠豆、赤小豆和黑豆，中醫(yī)稱之為“夏季滅火器”，能清熱降火，祛濕解毒。如果確實濕氣較重的人可以用茯苓、扁豆、薏苡仁、豬苓、澤瀉等材料煲成的湯飲用。

入伏后，可多吃面食，俗話說“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，伏天人們有吃餃子、面條的習俗。小麥性味甘平，可養(yǎng)心安神，益氣除熱，養(yǎng)陰除煩，補虛健脾。小暑時節(jié)，暑熱較重，最宜平補，餃子正適合，餃子含糖類，多種維生素及礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，容易消化。

運動養(yǎng)生

小暑時節(jié)運動強度應(yīng)避免過大，可選擇在早晨或傍晚進行散步、太極拳、八段錦等運動，也可選擇游泳、瑜珈、旅游等。無論選擇何種運動方式，都應(yīng)注意避免太過劇烈而出汗過多，應(yīng)以薄汗為度。

穴位養(yǎng)生

按壓特定的穴位可以醒腦提神?？梢园茨μ熘L池，大椎和曲池等穴位。天柱穴位于后發(fā)際正中旁開1.3寸處，也就是斜方肌外側(cè)凹陷處;風池位于后枕部兩側(cè)入發(fā)際一寸的凹陷處;大椎穴位于背部第七頸椎棘突下凹陷處;曲池穴位于手肘窩橫紋頭外端。

情志養(yǎng)生

小暑時節(jié)氣候炎熱，心火亢盛，容易產(chǎn)生急躁、倦煩的情緒，從中醫(yī)養(yǎng)生角度出發(fā)，持清靜愉快的心境，切忌發(fā)怒，使人體氣機通暢，順應(yīng)自然，注意保持“心靜”。遇到任何事情都要戒躁戒怒，保持心氣平和，做到“心靜自然涼”。

小暑習俗活動

1、吃暑羊

“吃暑羊”是魯南和蘇北地區(qū)在小暑時節(jié)的傳統(tǒng)習俗。入暑之后，正值三夏剛過、秋收未到的夏閑時候，忙活半年的莊稼人便三五戶一群、七八家一伙吃起暑羊來。而此時喝著山泉水長大的小山羊，吃了數(shù)月的青草，已是肉質(zhì)肥嫩、香氣撲鼻。這種習俗可追溯到堯舜時期，在當?shù)孛耖g有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方，之說法。徐州人對吃暑羊的愛好莫過于當?shù)孛裰{：“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。”

2、食新

民間有很多地方有小暑時節(jié)“食新”的習俗。農(nóng)民會用新米做好飯，供祀五谷大神和祖先，祈求秋后五谷豐登。然后人們開開心心地品嘗新酒等。也有的地方是把新收割的小麥炒熟，然后磨成面粉后用水加糖伴著吃。這種吃法，早在漢代就有，唐宋時期更為普遍。唐代醫(yī)學家說，炒面可“解煩熱，止泄，實大腸”。

生活在城市的人們，會在小暑這一天買少量新米以及新上市的蔬菜、水果等，回到家把新米與老米同煮。俗話也有“小暑吃黍，大暑吃谷”之說。我國地大物博，而夏季又正是萬物生長的時候，因此應(yīng)時可口的食品于此時最多。

3、封齋

湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時期，禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。據(jù)說誤食了要招災(zāi)禍，但仍可吃豬、牛、羊肉。

4、吃伏面

俗話說“熱在三伏”，小暑過后就進入伏天。伏，即伏藏的意思，所以人們應(yīng)當少外出以避暑氣。飲食上，人們會吃清涼消暑的食品，以度過炎熱的伏天。

入伏之時，剛好是我國小麥生產(chǎn)區(qū)麥收不足一個月的時候，家家麥滿倉，而到了伏天人們精神委頓，食欲不佳，餃子卻是傳統(tǒng)食品中開胃解饞的佳品，所以人們用新磨的面粉包餃子，或者吃頓新白面做的面條，就有了“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法。在山東，有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。據(jù)考證，伏日吃面習俗出現(xiàn)在三國時期。

5、小暑舐牛

在山東臨沂地區(qū)，每到小暑，人們有給牛改善飲食的習俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據(jù)說牛喝了身子壯，能干活，不淌汗，民謠有;“春牛鞭，舐牛漢(公牛)，麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍?！?/p>

6、吃藕

此外，在民間有小暑吃藕的習俗。在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品。藕與“偶”同音，所以人們用食藕祝愿婚姻美滿。藕與蓮花一樣，出污泥而不染，因此也被看做是清廉高潔的人格象征。藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，鉀和膳食纖維也比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。鮮藕以小火偎爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。

7、市冰

冰，性寒，盛夏的時候用冰冷藏肉、魚、蛋、水果等，可以抑制微生物的活動，長時間保持新鮮清潔。但是此時不宜多食，因為冰的性質(zhì)與此時炎熱的氣候相反，冷熱相遇，最容易導致疾病?！妒匙V》中有述：“凡夏用冰，止可隱映飲食，令氣涼耳，不可食之。雖當時暫快，久乃成疾也?！眿D女尤其應(yīng)當注意勿多食寒冰。我國人民很早便愉得了貯冰用冰?！吨芏Y》載：“凌人掌冰，春始治鑒?！辫b是如甄一般大小的容器，在鑒口放上冰塊，把食物貯存在鑒中，就像現(xiàn)在的冰箱一樣，可以冷藏食物。

8、弈棋

弈棋，《路史》稱是堯帝制作，用來教育兒子丹朱的?，F(xiàn)在廣泛應(yīng)用的，有圍棋和象棋。弈棋可訓練思維，使人運用巧思，得心應(yīng)手，出奇制勝，并養(yǎng)成精密審慎、預(yù)料時事的習慣。所說的品勢行局，都是關(guān)于對弈雙方優(yōu)劣強弱、奇正勝負的說法。所以古人把棋書附在兵書之后，而歷代的圣主名將，如晉武帝、唐太宗、謝玄、關(guān)羽，也都特別喜歡下棋，即使在軍中也不荒廢。夏季漫長無聊，于桐蔭下對弈，是極有趣味的事，局外之人，也可以作壁上觀。

9、垂釣

盛夏酷署，不適于進行劇烈運動，宜于做怡情養(yǎng)性的活動。在柳塘垂釣。披襟當風，則是最令人愜意的閑情逸趣。

10、斗畫眉

畫眉，其眉如畫，叫聲婉轉(zhuǎn)，富于變化，有如百舌鳥。雄者善鳴好斗，人們多喜歡蓄養(yǎng)。將畫眉放在高籠中，懸掛在廊之下，精心喂養(yǎng)，極具樂趣。畫眉聲音悠揚，極為動聽，可以解悶添興。小暑這天，飼鳥者各提鳥籠，至公園等地，擺開陣勢，讓畫眉相斗，以決勝負。有民謠形容斗畫眉的情形：“身如胡虜尾如琴，頸如削竹嘴如釘。再添一對牛筋腳，一籠打盡九籠贏?！?/p>

11、簪茉莉

茉莉，性喜烈日，于炎夏盛開?；ㄏ銤庥簦莒罘x濁之氣。江蘇和上海等地，夏天的賣花人，常把連蒂的茉莉花用細鐵絲扎成花球、花帶等，供女子簪戴。蘇州虎丘的花農(nóng)，把茉莉放在馬頭籃里，沿街叫賣，稱之為戴花，婦女們一般都會購買、簪戴。

12、養(yǎng)蟈蟈兒

蟈蟈兒，一名叫哥哥，其名最早見于《蟲薈舊說》。蟈蟈兒常用翅摩擦發(fā)聲，聲音洪亮。夏秋之間，兒童大多飼養(yǎng)它們?！镀炕S集》中說有一種好像蚌猛而又身體肥壯的昆蟲，京師人都將其叫作煙蟈兒，南方人把它稱作叫哥哥，喜歡捕捉飼養(yǎng)它。蟈煙兒吃絲瓜花和瓜瓤，叫聲和促織相似而又比促織清越。清露之下，煙蟈兒徹夜鳴叫，聲音凄涼，酸楚異常。

浙江一帶，盛夏時街巷里就有肩挑著蟈蟈兒叫賣的，都養(yǎng)在紙糊的盒子里，或者小竹絲籠中。繁密的蟲鳴，激越凄楚，婦女孩子，聽到叫聲就聚集過來，因此賣蟈蟈兒的地方，就成了熱鬧的交易之地。

13、撲流螢

螢火蟲是益蟲，吃各種害蟲，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分有利。螢火蟲有雌雄兩種，雄蟲體黃頭黑，有復(fù)眼，翅柔軟，上面布滿點線;雌蟲沒有翅，形狀如蛆。雌雄蟲尾端都有發(fā)光器，呼吸時，空氣流人，發(fā)生氧化作用，發(fā)出光亮，十分美麗。夏季小暑節(jié)氣期間，雌蟲在水草里產(chǎn)卵，蟲卵也發(fā)微光，大約大暑前后小螢火蟲飛出。

14、游勝景

小暑夏日的傍晚，夕陽西下，涼風習習，人們或休憩于庭院，或泊船于柳塘，或泛舟于大河，以消滌酷暑。國內(nèi)著名的風景勝地，如蘇州的虎丘山塘，南京的秦淮、后湖，揚州的瘦西湖，蕪湖的陶塘，紹興的東湖，嘉興的南湖，杭州的西湖，廣州的荔枝灣，北京的三海，天津的青龍?zhí)?，濟南的大明湖，南昌的百花洲，桂林的漓江，昆明的滇池，都給人們提供了消夏解暑的好去處，有條件者不妨一游。