2019小暑吃什么可以抗曬 小暑時節(jié)為什么要吃冬瓜
2019小暑吃什么可以抗曬 小暑時節(jié)為什么要吃冬瓜
氣溫在攀高，小暑又來到。艷陽高高照，陰霾也散了。風(fēng)過心未靜，問候把喜報。一場及時雨，洗凈愁和惱。一陣清爽風(fēng)，吹開你微笑。祝你小暑樂陶陶!下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家收集關(guān)于2019小暑吃什么可以抗曬，歡迎借鑒參考。
小暑吃什么可以抗曬
小暑時節(jié)陽光熱辣，皮膚暴露于太陽下，如受到紫外線損傷，會過早衰老，還易引起皮膚病。那么，應(yīng)如何做到科學(xué)防曬?除了涂抹防曬霜，中醫(yī)認(rèn)為，許多食物也含有“抗曬”成分，西紅柿、木瓜就可提升皮膚抗曬能力，夏天不妨多吃一些。
抗曬首選的食物就是紅、黃色果蔬，其顏色來自番茄紅素、類胡蘿卜素及花青素。西紅柿、胡蘿卜、木瓜、紅薯、柑橘類水果等都是代表，這類果蔬還富含維生素C，具有強抗氧化能力，可以提升皮膚抵抗力。
據(jù)悉，每天攝入一定量的番茄紅素，曬傷危險系數(shù)能下降40%，而類胡蘿卜素能有效阻擋紫外線，西紅柿則被譽為“最佳防曬食物”。并且，多吃紅、黃色果蔬以及深色綠葉蔬菜，還可以減輕和修復(fù)曬后組織損傷。適當(dāng)補充一些抗氧化劑，如每天攝入適量維生素C、維生素E和β胡蘿卜素等，也能有效修復(fù)曬傷。
另外，小暑到來后天氣會越來越熱，經(jīng)過一個上午的工作和學(xué)習(xí)，人體消耗了大量的體力和腦力。吃過午飯后，最好睡上一會兒，緩解一下疲勞，補充一下體力，午睡雖不是主要睡眠，且時間短暫，但它所產(chǎn)生的效應(yīng)卻不容忽視。
午睡不但有利于人們補足必需的睡眠時間，使身體得到充分的休息，對改善腦部供血系統(tǒng)的功能、增強體力、消除疲勞、緩解緊張，提高午后的工作效率也具有重要的作用。
同時，午睡還具有增強機體防疫功能的作用，可減少腦血管意外事件的發(fā)病幾率。況且中午是一天中最熱的時候，人體中暑大多發(fā)生在中午前后，此時若能來個午睡，放松靜養(yǎng)一下，還會降低中暑的發(fā)病率。
小暑時節(jié)為什么要吃冬瓜
天熱，人也容易煩躁，沒有食欲，此時來一碗冬瓜湯最受歡迎。《本草綱目》記載，冬瓜有生津止渴、消暑的功效，而且鉀離子含量高。悶熱的夏天經(jīng)常吃冬瓜，可以促進(jìn)消化，降低火氣，南方的冬瓜皮沒有芒刺，連皮一起吃還有減肥的效果。
《本草經(jīng)》則記載：用冬瓜籽研膏做面脂，可消除雀斑、蝴蝶斑、酒糟鼻，“令人顏色悅澤”。李時珍《本草綱目》也提到用冬瓜瓤絞汁“洗面澡身”，可使皮膚“悅澤白皙，膚如凝脂”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還表明，冬瓜所含的無脂低鈉，可以利尿，能阻隔碳水，可耗體內(nèi)脂肪，從而起到減肥之效。
名菜冬瓜盅的前世今生
冬瓜雖然很平凡很民間，但它還是有歷史背景的。據(jù)《江陵縣志》，宋仁宗召見江陵張景的時候問道：“卿在江陵有何貴?”張答：“兩岸綠楊遮虎渡，一灣芳草護(hù)龍州?！比首谟謫枺骸八澈挝?”張答：“新粟米炊魚子飲，嫩冬瓜煮鱉裙羹。”從此，這道民間的甲魚裙邊和雞湯一起燉冬瓜，成了宋代宮廷名菜“冬瓜鱉裙羹”。
而在清人朱彝尊的《食憲鴻秘》中記述了一道“煨冬瓜”，據(jù)說就是后世“冬瓜盅”的起源：“煨冬瓜，切下頂蓋半寸許，去瓤、治凈。好豬肉或雞鴨肉或羊肉，用好酒、醬油、香料、美汁調(diào)和，貯滿瓜腹?！?/p>
“竹簽三四根，將瓜蓋簽牢。豎放灰堆內(nèi)，用礱槺鋪底及四周，窩到瓜腰以上。取灶內(nèi)灰火，周回焙筑，埋及瓜頂以上，煨一周時(一天一夜)，聞香取出。切去瓜皮，層層切下供食。內(nèi)饌外瓜，皆美味也。”
這道菜后來成了清代宮廷名菜“冬瓜盅”，直到現(xiàn)在“冬瓜盅”依然是廣東和上海地區(qū)的一道名菜，只不過往往把“灰火煨”變成了“籠中蒸”，可以想象后者之味不可企及前者之道。
家常冬瓜盅的制作方法
原料：冬瓜、鮑魚片、蝦米、瑤柱、香菇、豬展肉400克
做法：
1、豬展肉洗凈切成小塊，冬菇、蝦米、瑤柱、鮑魚片洗凈浸泡30分鐘，瀝干水份待用。
2、冬瓜洗凈，用湯匙把冬瓜瓤挖出來。盡量挖大一些空間。
3、鍋里放入1L清水，然后放個架子或小碗，再把冬瓜放上去，把豬展肉、香菇、蝦米、瑤柱、鮑魚片放入冬瓜里，倒入八分滿的清水。
4、蓋上鍋蓋，大火煮開后，調(diào)小火蒸燉2—3小時。
5、蒸好的冬瓜盅連鍋端上桌。
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