小雪節(jié)氣的來(lái)歷和養(yǎng)生方法2021
小雪全年降雪日數(shù)多在5天以下，比同緯度的長(zhǎng)江中、下游地區(qū)少得多。大雪以前降雪的機(jī)會(huì)極少。由于華南冬季近地面層氣溫常保持在0℃以上，所以積雪比降雪更不容易。下面是小編為大家整理的關(guān)于小雪節(jié)氣的來(lái)歷和養(yǎng)生方法，希望對(duì)你有所幫助!
小雪節(jié)氣養(yǎng)生菜
五彩養(yǎng)生豆腐
小薇給大家推薦的第二道菜是“五彩養(yǎng)生豆腐”。這道菜從營(yíng)養(yǎng)學(xué)和視覺(jué)美學(xué)的角度對(duì)食材進(jìn)行了精心搭配：白嫩的豆腐佐以橙色的胡蘿卜、黑色的鮮菇、翠綠的黃瓜和鮮黃的玉米，各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素包裹于五彩之色中，不僅看著賞心悅目，吃起來(lái)也絕對(duì)會(huì)讓你食指大動(dòng)哦!
豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之稱(chēng)，胡蘿卜中所含胡蘿卜素具有卓越的抗氧化作用，其在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A在冬季對(duì)皮膚能起到很好的滋潤(rùn)作用。香菇有抗衰老，防癌抗癌和降血壓的作用。玉米也有抗衰老和刺激大腦細(xì)胞和增強(qiáng)記憶力。這道菜最適合更年期、病后調(diào)養(yǎng)、腦力工作者的人群食用。
黨參蟲(chóng)草花老雞湯
雨雪紛飛的冬季，來(lái)一碗冒著熱氣的暖心養(yǎng)生湯最是應(yīng)景。小薇給大家推薦的第三道菜也是我們的當(dāng)家菜之一的“黨參蟲(chóng)草花燉老雞湯”。選用新鮮老雞，加入蟲(chóng)草花、黨參和枸杞精心燉制4-5個(gè)小時(shí)，湯色清亮，味鮮肉美!
蟲(chóng)草花對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力，調(diào)節(jié)人機(jī)體內(nèi)環(huán)境，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，止血化痰有很好的多用，黨參能有益氣生津和生血的功效，枸杞有治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，同時(shí)能提高體免疫力和降低血壓，血脂和血糖的作用。這道菜具有補(bǔ)肺脾腎之功效，氣血不足、用眼過(guò)度者、老人更加適合。
清燉羊肉
采薇在烹制這道菜時(shí)為了讓味道更加醇厚但又不乏清新口感，同時(shí)保留食材的原本滋味，特意做了改良：清燉過(guò)程中除了大家普遍會(huì)用的蔥、姜之外，特意加入胡蘿卜、馬蹄和甘蔗。
羊肉溫補(bǔ)強(qiáng)身，冬天吃是極好的，配胡蘿卜有養(yǎng)肝的作用;馬蹄爽脆香甜，有清熱瀉火的良好功效，再選用甘蔗可很好去除羊肉的膻味。這道菜最是適合虛勞羸弱、腰膝酸軟、虛寒胃痛的人群食用。
小雪節(jié)氣養(yǎng)生方法
一、起居：御寒保暖，多曬太陽(yáng)以壯陽(yáng)氣。
天氣晴好時(shí)經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)，多曬太陽(yáng)，能起到壯人陽(yáng)氣、溫通經(jīng)脈的作用。另外，起居要做好御寒保暖，室內(nèi)注意通風(fēng)換氣，防止感冒的發(fā)生。
二、飲食：溫補(bǔ)、多食清潤(rùn)食品
水果以香蕉為首選，獼猴桃、柑橘、蘋(píng)果等時(shí)令水果也可提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。
對(duì)于容易上火的朋友，日常飲食以清淡為原則，少吃辛辣、油膩。多喝煲湯。如吃竹筍、銀耳、冬瓜、蘿卜之類(lèi)。還適宜吃些降血脂食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等。
在天氣濕冷時(shí)，適當(dāng)吃一些溫補(bǔ)性食物，也有益處，如羊肉、牛肉、狗肉和一些補(bǔ)品等。
黑米、黑大豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳等，不僅可以補(bǔ)養(yǎng)腎氣還可以抵抗寒冷，而且能夠潤(rùn)肺生津，具有很好的保健功能。
三、濕冷天氣注意調(diào)節(jié)情緒
多聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)，會(huì)會(huì)朋友，適當(dāng)參加有益的戶外活動(dòng)，學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)不良情緒，保持開(kāi)朗積極的心態(tài)。
四、穴位保健養(yǎng)生
每天晚上按摩雙側(cè)“太溪穴”“涌泉穴”，每個(gè)穴位按3~5分鐘，可以達(dá)到補(bǔ)陰益腎，強(qiáng)身健體的功效。
五、情緒養(yǎng)生
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，季節(jié)變化對(duì)抑郁癥患者有直接影響，因?yàn)榕c抑郁癥相關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)中，腦內(nèi)5-羥色胺系統(tǒng)與季節(jié)變化密切相關(guān)。為避免冬季給抑郁癥朋友帶來(lái)的不利因素，建議大家變被動(dòng)為主動(dòng)，調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂(lè)觀，節(jié)喜制怒，經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)，多曬太陽(yáng)以保持腦內(nèi)5-羥色胺的穩(wěn)定，多聽(tīng)音樂(lè)讓那美妙的旋律為你增添生活中的樂(lè)趣。同時(shí)，多參加娛樂(lè)活動(dòng)，以激起對(duì)生活的熱情和向往。清代醫(yī)學(xué)家吳尚說(shuō)過(guò)：“七情之病，看花解悶，聽(tīng)曲消愁，有勝于服藥者也?！?/p>
六、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生
冬季養(yǎng)生要適當(dāng)活動(dòng)筋骨，出點(diǎn)汗，這樣才能強(qiáng)身體。鍛煉身體要?jiǎng)屿o結(jié)合，跑步做操只宜微微似汗出為度，汗多泄氣，有悖于冬季陽(yáng)氣伏藏之道。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上，活動(dòng)雙腳。早晚堅(jiān)持搓揉腳心，以促進(jìn)血液循環(huán)。
小雪節(jié)氣的來(lái)歷
小雪，在二十四節(jié)氣中表示降雪的起始時(shí)間與程度，進(jìn)入小雪節(jié)氣，意味著氣溫持續(xù)走低，天氣寒冷，降水狀態(tài)由雨變成雪。小雪與雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是反映降水多少的節(jié)氣，它不同于我們?nèi)粘Ｋ附笛?qiáng)度較小的小雪。如果說(shuō)前面節(jié)氣中白露、寒露、霜降是因氣溫下降水汽凝為水珠，發(fā)展到冷凝為霜，那么，小雪則是寒氣降至零下凝為雪。從節(jié)氣名稱(chēng)的變化中可看出古人的活動(dòng)規(guī)律——看天生活，以節(jié)氣的變化安排生活與農(nóng)事。
古籍《群芳譜》中說(shuō)：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”這就是說(shuō)，到小雪節(jié)氣由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠藭r(shí)由于“地寒未甚”故雪量還不大，所以稱(chēng)為小雪。因此，小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度，和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
《月令七十二候集解》有曰：“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭?！边@個(gè)時(shí)期天氣逐漸變冷，黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然開(kāi)始下雪，一般雪量較小，并且夜凍晝化。
雪還未下，時(shí)光的惝恍迷離中，不少人仍然覺(jué)得，現(xiàn)在還是秋天。枝頭的葉子，有的正在干褐枯黃，很是憔悴;有些嫩青輕黃，猶如初生;有的橙黃褚紅，噴霞吐艷;仍然青綠翠碧，蒼勁有力。季節(jié)的深處，秋冬交錯(cuò)，迷蒙恍惚。大約只要雪還未到，只要樹(shù)葉還未落盡，人們的心，都還遲滯在深秋。古人也經(jīng)常秋冬不分，很多寫(xiě)提到深秋的詩(shī)詞，其實(shí)都是寫(xiě)在初冬。
小雪節(jié)氣是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻數(shù)較高的節(jié)氣。強(qiáng)冷空氣影響時(shí)，常伴有入冬第一次降雪。這個(gè)時(shí)期天氣逐漸變冷，黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然開(kāi)始下雪，一般雪量較小，并且夜凍晝化。如果冷空氣勢(shì)力較強(qiáng)，暖濕氣流又比較活躍的話，也有可能下大雪。如1993年11月15～20日，北方一部分冬麥區(qū)就下了大到暴雪。
對(duì)雪最浪漫而華美的描畫(huà)，是謝惠連的《雪賦》：“其為狀也，散漫交錯(cuò)，氛氳蕭索。藹藹浮浮，瀌瀌弈弈。聯(lián)翩飛灑，徘徊委積。始緣甍而冒棟，終開(kāi)簾而入隙。初便娟于墀廡，末縈盈于帷席。既因方而為圭，亦遇圓而成璧。眄隰則萬(wàn)頃同縞，瞻山則千巖俱白。于是臺(tái)如重璧，逵似連璐。庭列瑤階，林挺瓊樹(shù)，皓鶴奪鮮，白鷴失素?！备「?、瀌瀌，雪花密集飄浮之貌?！对?shī)經(jīng)》中有“雨雪瀌瀌”，“雨雪浮浮”。弈弈也是出自《詩(shī)經(jīng)》“憂心奕奕”，憂愁貌。
隨著冬季的到來(lái)，氣候漸冷，不僅地面上的露珠變成了霜，而且也使天空中的雨變成了雪花，下雪后，使大地披上潔白的素裝。
但由于這時(shí)的天氣還不算太冷，所以下的雪常常是半冰半融狀態(tài)，或落到地面后立即融化了，氣象學(xué)上稱(chēng)之為“濕雪”;有時(shí)還會(huì)雨雪同降，叫做“雨夾雪”;還有時(shí)降如同米粒一樣大小的白色冰粒，稱(chēng)為“米雪”。
小雪節(jié)氣降水依然稀少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了冬小麥的需要。晨霧比上一個(gè)節(jié)氣更多一些。小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。
小雪節(jié)氣，南方地區(qū)北部開(kāi)始進(jìn)入冬季。“荷盡已無(wú)擎雨蓋，菊殘猶有霜枝”，已呈初冬景象。因?yàn)楸泵嬗星貛X、大巴山屏障，阻擋冷空氣入侵，寒潮減弱，致使華南“冬暖”顯著。
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