小雪節(jié)氣做什么事情呢
讓我們來一起看看小雪節(jié)氣做什么事情呢!這個節(jié)氣之所以叫小雪,是因為“雪”是寒冷天氣的產(chǎn)物,這個節(jié)氣期間的氣候寒未深且降水未大,故用“小雪”來比喻這個節(jié)氣期間的氣候特征。下面是小編給大家整理的小雪節(jié)氣做什么事情呢,希望大家喜歡!
小雪節(jié)氣做什么事情呢
1、腌菜、儲備冬菜
在以前我國農(nóng)業(yè)沒有現(xiàn)在這么發(fā)達,所有的食材都是分季節(jié)的。春夏秋三季可以有新鮮蔬菜吃,冬季天寒地冷,不能種植蔬菜了,就只好提前儲藏好,諸如土豆、大白菜、蘿卜、洋蔥等耐儲蔬菜,就成了冬日餐桌上的主菜了。
除此之外,人們還會腌制各種咸菜等,以備冬天食用。
2、腌臘肉、臘腸
小雪節(jié)氣后,氣溫下降很快,天氣也比較干燥,正是加工臘肉的好時候。很多農(nóng)家就開始殺豬,動手做香腸、臘肉,一方面為了長期存放,另一方面則是為了過年時食用。俗話說“小雪雪滿天,來年必豐年”,也許東北、西北的大雪,就已經(jīng)在預(yù)示著明年會是豐收年了。
小雪養(yǎng)生要做這幾件事情
早晚加衣
老人、小孩和一些體質(zhì)較弱、抵抗力較差的人,在早晚出門時一定要帶一件外套。在衣服的選擇上也要充分考慮到舒適、防護和保健等多方面因素。
保持空氣流通,晚上關(guān)窗
最好在早中晚各開窗通風三次,每次15分鐘為宜,既保持了室內(nèi)空氣清新,又抑制了細菌的滋生。
但晚上睡覺的時候一定要關(guān)窗,夜晚溫度低,冷風侵襲很容易引起哮喘等疾病的發(fā)作。
規(guī)律作息
很多人在夏天睡得晚,作息不規(guī)律,若延續(xù)到秋冬,容易造成抵抗力下降。因此要保證規(guī)律的作息和生活節(jié)律,早點上床睡覺,適當延長睡眠時間,同時多喝水。
均衡營養(yǎng)
天氣轉(zhuǎn)涼后,人們會食欲大增,在干燥季節(jié)多吃些滋陰潤肺多酸的食物很好,如銀耳、梨、藕、葡萄、蘋果等,少吃辛辣食物。
適度鍛煉
登山、步行、打太極都是耐寒鍛煉的項目,可以提高身體免疫力。但要注意,雨雪天氣盡量不要外出運動,避免跌倒及發(fā)生意外。
按摩頭部
如果是風寒引起的感冒,按摩頭部能起到有效的治療作用。
具體方法是找到百會、風池等穴,按壓50次,早晚一次。喝姜湯也適用于初期患風寒感冒的患者。
小雪節(jié)氣吃什么食物
糍粑
小雪節(jié)氣習俗中在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時,糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
有的地方將糍粑制作成圓形,有大有小,象征著豐收、喜慶和團圓。有的地方又稱為年糕,這一名稱也是寓意吉祥如意,人們常說:“年糕,年糕,年豐壽高”。
刨湯
小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”,很適合冬季養(yǎng)生食用。
臘肉
在我國,腌制臘肉已有幾千年的歷史。相傳,早在兩千多年前,張魯稱漢寧王,兵敗南下途經(jīng)巴中,來到漢中紅廟塘時,當?shù)氐陌傩沼秒缰坪玫呐D肉來招待他。清光緒二十六年,慈禧太后攜光緒皇帝避難西安,陜南的地方官吏就曾將臘肉作為貢品,進獻御用,慈禧品嘗臘肉之后,贊不絕口。
在民間,各個地區(qū)一直就有腌制臘肉的傳統(tǒng)習慣,非常普遍。每到冬臘月,即“小雪”至“立春”前,每家每戶都要殺豬宰羊,除保留夠過年用的鮮肉之外,還要再留出一部分,人們用食鹽,配上花椒、大茵、大料、桂皮、丁香等香料,把肉腌在缸里。
魚干
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
臘腸
臘腸是廣東人最喜歡吃的傳統(tǒng)食物,每到小雪節(jié)氣這天,心靈手巧的廣東人們會動手做臘腸、香腸,然后做成臘味蘿卜糕、臘味煮香芋、臘腸炒蜜豆等美味的粵式菜肴。