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24節(jié)氣小雪的由來及風俗習慣

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24節(jié)氣小雪的由來及風俗習慣范文

雪一到,初冬立顯,氣溫陡降,飛雪點點,綠樹加衣,防寒保暖,腌制臘肉,備冬過年,愿君保重身體,勤加鍛煉,幸??鞓愤^冬日,這里給大家分享一些關于24節(jié)氣小雪的由來及風俗習慣,供大家參考。

24節(jié)氣小雪的由來及風俗習慣

小雪節(jié)氣的由來特點

小雪期間氣溫出現(xiàn)明顯的下降,空氣中的露珠逐漸凝結(jié)成霜,空氣中的雨水也變成了雪花。降水形式由雨變?yōu)檠?,有時候是降下像霜那樣的小冰粒。

《孝經(jīng)緯》說:“(立冬)后十五日,斗指亥,為小雪。天地積陰,溫則為雨,寒則為雪。時言小者,寒未深而雪未大也?!毙⊙┕?jié)氣是一個氣候概念,它代表的是小雪節(jié)氣期間的氣候特征。氣候要素包括降水、氣溫、光照等,其中降水是氣候一個重要要素。

小雪是反映氣溫與降水變化趨勢的節(jié)氣。所以小雪的降水量比較大,只是不再是像雨水一樣,變冷和變潮濕是小雪的主要特點。

小雪節(jié)氣的風俗

因為寒冬時候不好種植,也不太利于出門捕獵,所以在冬天到的時候,民間的人都習慣儲存食物,民間有:“冬臘風腌,蓄以御冬”的習俗。小雪時節(jié)氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。

一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來,等到春節(jié)時正好享受美食。因此寒冬臘月的美食大多數(shù)經(jīng)過加工的食物,這也是比較有代表的年味食物。

小雪適合吃什么蔬菜

香菇

性平味甘,具有補氣健脾和胃益腎等作用。香菇所含的多糖能降解癌毒素從而減小癌毒素對免疫系統(tǒng)的影響。香菇中含有的葡萄糖苷酶,可加強機體抗癌作用。香菇的營養(yǎng)價值很高,據(jù)測定,它含有30多種酶和18種氨基酸,并含有一種一般蔬菜所缺乏的麥角固醇等,被譽為“蘑菇皇后”。

山藥

冬補脾腎山藥最勝任?,F(xiàn)代科學認為,山藥營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、碳水化物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等,此外還含有皂苷、黏液蛋白、膽堿、精蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等營養(yǎng)成分。

白蘿卜

民間流傳“冬吃蘿卜夏吃姜”之諺語,蘿卜古稱菜菔,也稱蘿卜為“土人參”。中醫(yī)認為,冬季服食白蘿卜,可健脾養(yǎng)胃、益氣補精,且能預防疾病,有益于健康。冬季人們很注重養(yǎng)生飲食,卻缺乏運動,體內(nèi)會積聚過多的熱,而白蘿卜可助于消化、去咳止痰的作用。

黑木耳

木耳本身就是一種很好的食材,它可以幫助我們達到降血脂的效果,那么在冬季的時候食用它有什么好處呢,黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等,有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認為黑木耳性平味甘,有補氣、益智、生血功效,對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。

菠菜

現(xiàn)在已經(jīng)進入冬天了,特別是北方地區(qū)寒冷而又干燥,很容易上火。蔬菜是家家戶戶餐桌上必備的食物,也是去火的好幫手。菠菜中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。

秋冬季節(jié)天氣干燥,菠菜中豐富的核黃素,有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛干澀的作用。

菜花

菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說,秋冬季是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié),菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

白菜

大白菜含水量很高,而熱量很低。冬天空氣枯燥,北風對人的肌膚危害很大,白菜中富含豐厚的維生素C,維生素E,冬季養(yǎng)生多吃白菜,能夠起到極好的護膚和養(yǎng)顏結(jié)果。白菜富含膳食纖維,能起到潤腸通便的效果。關于上火的人,多吃大白菜有清火效果。

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