小雪節(jié)氣吃什么水果最好
小雪節(jié)氣吃什么水果最好_小雪民間習(xí)俗有哪些
很多人從小雪就開(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)年，小雪節(jié)田里的農(nóng)活已不多，人們就修補(bǔ)農(nóng)具、做好牲畜的御寒保暖工作，為來(lái)年開(kāi)春做準(zhǔn)備。下面是小編為大家整理的小雪節(jié)氣吃什么水果最好，希望對(duì)您有所幫助!
小雪吃啥水果最好
橘子
秋冬季節(jié)是吃橘子的時(shí)候，橘子含水量高，食用后可以為身體補(bǔ)水，橘子中還含有大量胡蘿卜素、維生素C、有機(jī)酸、糖類物質(zhì)等，食用后對(duì)身體有諸多補(bǔ)益作用。
甘蔗
小雪節(jié)氣時(shí)正是甘蔗上市的季節(jié)，甘蔗的外形酷似竹竿，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、鐵元素、磷元素、鈣元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，食用后對(duì)身體有諸多補(bǔ)益作用，小雪節(jié)氣時(shí)吃甘蔗，既應(yīng)季又養(yǎng)生。
荸薺
荸薺在小雪前后上市，荸薺中可食用部分大約含有85%的水分，食用后可以為身體補(bǔ)充水分，荸薺味道甘甜，其中含有大量的蔗糖、葡萄糖、果糖等糖類物質(zhì)，還含有膳食纖維等成分，食用后對(duì)身體健康很有好處。
蘋果
小雪節(jié)氣時(shí)正是蘋果上市的時(shí)期，蘋果中含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)全面，被譽(yù)為是“果中之王”，此時(shí)是蘋果口感最佳的一段時(shí)期，適當(dāng)食用對(duì)身體很有好處。
小雪民間習(xí)俗有哪些
一、吃糍粑
小雪節(jié)氣在南方某些地方有吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。
有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件?！奥德禑笔欠浅Ｐ蜗蟮目图艺Z(yǔ)言，“碌”是像車轆那樣滾動(dòng)，意思指用筷子卷起糯米粉團(tuán)，像車轆那樣前后上下左右四周滾動(dòng)，粘上芝麻花生沙糖;“燒”即是熱氣騰騰。吃糍粑一要熱，二要玩，三要斗(比較)，才最有農(nóng)家樂(lè)趣。
二、腌臘肉
民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習(xí)俗，尤其是南方城市，更是對(duì)臘味情有獨(dú)鐘。
食用臘肉等腌制食品時(shí)可適當(dāng)配些富含維生素C的新鮮蔬菜水果，如青椒、苦瓜、橙子等，既降低了亞硝酸鹽的危害，又增加了菜的營(yíng)養(yǎng)。
腌臘肉
三、曬魚干
小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺(tái)灣俗諺：十月豆，肥到不見(jiàn)頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
四、吃刨湯
小雪前后，土家族群眾開(kāi)始一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添瞭熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣，在“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
北方小雪節(jié)氣習(xí)俗
北方地區(qū)小雪節(jié)以后，果農(nóng)開(kāi)始為果樹(shù)修枝，以草秸編箔包扎株桿，以防果樹(shù)受凍。且冬日蔬菜多采用土法貯存，或用地窖，或用土埋，以利食用。俗話說(shuō)“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜“。白菜深溝土埋儲(chǔ)藏時(shí)，收獲前十天左右即停止?jié)菜?，做好防凍工作，以利貯藏，盡量擇晴天收獲。收獲后將白菜根部向陽(yáng)晾曬3～4天，待白菜外葉發(fā)軟后再進(jìn)行儲(chǔ)藏。溝深以白菜高度為準(zhǔn)，儲(chǔ)藏時(shí)白菜根部全部向下，依次并排溝中，天冷時(shí)多覆蓋白菜葉和玉米桿防凍。而半成熟的白菜儲(chǔ)藏時(shí)溝內(nèi)放部分水，邊放水邊放土，放水土之深度以埋住根部為宜，待到食用時(shí)即生長(zhǎng)成熟了。
南方地區(qū)小雪習(xí)俗
南方大地區(qū)小雪節(jié)氣開(kāi)始準(zhǔn)備御寒衣物、手爐、湯婆之類，同時(shí)房?jī)?nèi)掛棉簾防寒。農(nóng)田里，一是興修水利，清溝排水，疏通水道，為來(lái)年水稻生長(zhǎng)做準(zhǔn)備，同時(shí)翻地，靠降溫消滅藏在地里的越冬害蟲。小雪以后，家家戶戶開(kāi)始腌制、風(fēng)干各種蔬菜包括白菜、蘿卜，以及雞鴨魚肉等，延長(zhǎng)蔬菜肉類等的存放時(shí)間，以備過(guò)冬食用。有的人家還會(huì)燒糯米儲(chǔ)存。如今入冬的腌、風(fēng)食品已成為商場(chǎng)超市食品架上的美味，其實(shí)在過(guò)去家家戶戶都會(huì)做。
小雪和大雪有什么區(qū)別
首先是時(shí)間的不同。小雪的時(shí)間是在每年的11月22或23日，而大雪時(shí)間是在每年的12月6日或7日或8日。兩者分別一前一后到來(lái)。時(shí)間的不同，就說(shuō)明地球所在的黃道上的位置不同，小雪時(shí)節(jié)太陽(yáng)黃經(jīng)240度，大雪時(shí)太陽(yáng)黃經(jīng)255度。而太陽(yáng)黃經(jīng)的不同，它們的日照時(shí)長(zhǎng)自然也就不同了。
其次，它們的含義不同。小寒的含義是指整體氣溫已經(jīng)達(dá)到下雪的.標(biāo)準(zhǔn)，但地面溫度還不是很低，所以降雪量小。而大雪是指氣溫較小雪更低了，降雪量會(huì)很大。兩者是一個(gè)遞進(jìn)的過(guò)程。
最后是氣候的不同。小雪的時(shí)候，我國(guó)淮河秦嶺附近地區(qū)的氣溫才剛達(dá)到降雪的程度，但整體降雪不明顯。而大雪時(shí)，這一帶地區(qū)氣溫較低，各大城市陸續(xù)出現(xiàn)不同程度的降雪，雪量還不小。此外，南方地區(qū)小雪時(shí)天氣漸冷，而大雪時(shí)冷空氣頻繁，降溫明顯，體感比較寒冷。
除了上面的區(qū)別外，兩者習(xí)俗活動(dòng)及飲食上也是有很大不同的，具體要看各地區(qū)傳統(tǒng)習(xí)慣了。一般小雪普遍吃糍粑，而大雪時(shí)節(jié)會(huì)吃紅棗糕。