清明節(jié)的傳統(tǒng)食物
清明節(jié)，又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等，節(jié)期在仲春與暮春之交。那么你知道清明節(jié)有什么傳統(tǒng)食物嗎？下面是小編給大家整理的清明節(jié)的傳統(tǒng)食物，歡迎大家借鑒與參考。
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清明節(jié)的傳統(tǒng)食物
1.青團(tuán)子
清明時(shí)節(jié)江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開(kāi)始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。
2.雞蛋
民間習(xí)俗認(rèn)為，清明節(jié)吃個(gè)雞蛋，一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋其源起是先秦時(shí)代某些地區(qū)有禁火習(xí)俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過(guò)這一時(shí)期的最好的食品儲(chǔ)備。
3. 暖菇包
暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃。暖菇原料學(xué)名鼠曲草，又叫佛耳草，當(dāng)?shù)厝朔Q為暖菇草。每年清明前夕，田間地頭長(zhǎng)滿鼠曲草，毛茸茸、鮮嫩嫩的，正是采摘的好時(shí)節(jié)，也是制作暖菇包的好季節(jié)。
4.子推饃
“子推饃”，又稱老饃饃，類似古代武將的頭盔，重約250—500克。里面包雞蛋或紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃，形狀有燕、蟲(chóng)、蛇、兔或文房四寶。
清明掃墓期間的五個(gè)禁忌
1、不帶隱形眼鏡，燒紙錢(qián)時(shí)護(hù)好眼
醫(yī)生說(shuō)，煙灰、粉塵入眼，會(huì)引起眼部過(guò)敏、角膜炎等癥狀。萬(wàn)一出現(xiàn)癥狀，要及時(shí)用清水洗眼。另外，掃墓時(shí)不要戴隱形眼鏡。
2、不要過(guò)度悲傷，控制情緒，防心病
醫(yī)生提醒，患有心腦血管疾病、血壓偏高的人，掃墓時(shí)要注意穩(wěn)定情緒，需帶上急救藥品，身旁最好有親人陪伴。
3、警惕花粉過(guò)敏
眼下正是花粉傳播的時(shí)期，花粉飄浮在空中，被人吸入體內(nèi)后，常出現(xiàn)鼻塞、流涕、打噴嚏、鼻腔及全身發(fā)癢等過(guò)敏癥狀。醫(yī)生提醒說(shuō)，有花粉過(guò)敏史的人出游前應(yīng)帶抗過(guò)敏的藥物，并戴口罩、手套等“防護(hù)裝備”。
4、不吃野菜，防中毒
掃墓、踏青后，挖野菜帶回家也成為不少人的選擇。醫(yī)生提醒，市民如果誤食有毒的或被污染的野菜，要進(jìn)行人工催吐，并及時(shí)送醫(yī)院診治。
5、不空腹，適當(dāng)添衣物防感冒
清明節(jié)前后，早晚溫差大。醫(yī)生建議，掃墓、踏青時(shí)出門(mén)不宜過(guò)早，不要空腹上路;不要過(guò)度勞累，更要注意增添衣物保暖。但“春捂”須有度，如果“捂”過(guò)了頭，易誘發(fā)中暑招惹“春火”。
清明踏青有什么好處
1、改善血液循環(huán)
清明時(shí)節(jié)，氣溫轉(zhuǎn)暖，郊野春游，做些輕微活動(dòng)，可以增強(qiáng)下肢肌肉和筋腱的活力，靈活百駭，使氣血運(yùn)轉(zhuǎn)，冠狀動(dòng)脈血循環(huán)得到改善，是強(qiáng)心最佳法。
2、按摩人體臟器
清明時(shí)節(jié)，芳草萋萋，心戀崎嶇，信步閑游，全身都會(huì)受到震蕩，這種震蕩可以防止血管壁出現(xiàn)沉淀物，加速里面渣滓的散退;有節(jié)奏的步行，低頻、適度的顫動(dòng)，對(duì)內(nèi)臟器官更能起到按摩的作用。
3、調(diào)整人體代謝
清明時(shí)節(jié)，春和景明，大地綠遍，空氣新鮮，陽(yáng)光充足，大氣中的“長(zhǎng)壽素”——陰離子較多，是調(diào)整人體代謝的天然“藥物”，更是治療精神緊張的理想“解毒劑”。
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