清明節(jié)插柳枝的由來(lái)故事
清明節(jié)插柳枝的由來(lái)故事_清明果介紹
清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。下面是小編給大家?guī)?lái)的清明節(jié)插柳枝的由來(lái)故事，以供大家參考!
清明節(jié)插柳枝的由來(lái)故事
說(shuō)法一：紀(jì)念神農(nóng)氏
據(jù)說(shuō)插柳的風(fēng)俗，是為了紀(jì)念“教民稼穡”的農(nóng)事祖師神農(nóng)氏的。有的地方，人們把柳枝插在屋檐下，以預(yù)報(bào)天氣，古諺有“柳條青，雨蒙蒙;柳條干，晴了天”的說(shuō)法。楊柳有強(qiáng)大的生命力，俗話說(shuō)：“有心栽花花不發(fā)，無(wú)心插柳柳成蔭?！绷鴹l插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，處處成蔭。
說(shuō)法二：紀(jì)念介子推
介子推為明志守節(jié)而焚身于大柳樹(shù)下，讓晉文公和群臣百姓痛心不已。第二年，晉文公親率群臣爬上山來(lái)祭拜介子推時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)年被燒毀的那棵老柳樹(shù)居然死而復(fù)生。晉文公當(dāng)下便將老柳樹(shù)賜名為“清明柳”，并且當(dāng)場(chǎng)折下幾枝柳條戴在頭上，以示懷念之情。從此后，群臣百姓紛紛效仿，遂相沿成風(fēng)。清明插柳戴柳成為紀(jì)念介子推的一種象征。
清明果介紹
清明果果形似餃子，外皮用鼠鞠草做成。鼠鞠草即清明草，是多年生草本植物，開(kāi)黃色小花，葉小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。清明果是在清明前后制作的一種食物，據(jù)說(shuō)是用來(lái)祭奠先人的。清明前后是采摘清明草的好季節(jié)。綿軟的淡粉團(tuán)在手里捏揉，隱隱有清香氣。民間采用古老的制作方法，用原始的石器工具搗制，軟糯有嚼勁，回味更悠長(zhǎng)。
是用清明草、大米、糯米磨成粉后做成皮子，白色的米粉加上清明草的綠色汁液立刻就變成了碧綠色，然后包入豆沙餡，這時(shí)候還需要一個(gè)有圓形刻花的木質(zhì)模子，將包好的清明果壓入模子中，再拿出來(lái)時(shí)就會(huì)有一面印上了漂亮的花紋。一般一塊木板上會(huì)有三個(gè)不同花紋的模子，做好的清明果也會(huì)各有特色。上鍋蒸好后的清明果是碧綠的像餡餅一樣的東西，沒(méi)有印花的那一面會(huì)墊著一張圓形的竹葉，小小的點(diǎn)心透著股清香，看上去到更像一件精美的玉器。吃在嘴里更是清香滑糯。
清明果做法分甜、咸兩種。用清明草和適量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕點(diǎn)或加工成皮子，包入芝麻、桂花糖、豆沙餡，壓成圓模蒸熟則為甜清明果;包入臘肉丁、冬筍丁、香菇丁、紅椒丁、豆腐干、腌菜、豆芽餡等，做成餃子形的為咸清明果。
三明人做清明果，是用清明草、大米、糯米磨成粉后做成皮子，白色的米粉加上清明草的綠色汁液立刻就變成了碧綠色，然后包入豆沙餡，這時(shí)候還需要一個(gè)有圓形刻花的木質(zhì)模子，將包好的清明果壓入模子中，再拿出來(lái)時(shí)就會(huì)有一面印上了漂亮的花紋。一般一塊木板上會(huì)有三個(gè)不同花紋的模子，做好的清明果也會(huì)各有特色。上鍋蒸好后的清明果是碧綠的像餡餅一樣的東西，沒(méi)有印花的那一面會(huì)墊著一張圓形的竹葉，小小的點(diǎn)心透著股清香，看上去到更像一件精美的玉器。吃在嘴里更是清香滑糯。
清明果在南方很是盛行,尤其是江浙滬一帶。清明果也被人稱(chēng)作清明團(tuán)子，艾米果。
清明上墳用什么花
最常見(jiàn)的有白菊花，白百何，梔子花，黃玫瑰等。建議如果是鮮花的話，選擇白色或者素色一類(lèi)的花比較適合，不建議顏色過(guò)于艷麗，有不尊重逝者的說(shuō)法。
白色的花是適合掃墓的鮮花，像梔子花或素色的花都象征著惋惜和懷念。而黃色的花也能表示哀挽，其中金菊花也是使用最為普遍的掃墓的鮮花。在傳統(tǒng)的祭祀中，如果沒(méi)有特殊的情況，不要用帶有濃郁香氣的鮮艷顏色的花，以免給人不尊重逝者的印象。
最近這些年，清明節(jié)上墳很流行用“盆栽”代替“鮮花束”，不僅是因?yàn)榕柙员取磅r花束”更加的環(huán)保，如果墓地的氣候以及環(huán)境條件，對(duì)你所選的盆栽是有利于生長(zhǎng)的，那么盆栽甚至可以在墓地長(zhǎng)得非常茂盛。例如像蓬萊松的花語(yǔ)是“長(zhǎng)壽”，掃墓的時(shí)候，送給老人家再適合不過(guò)了。
白菊花、白百合、馬蹄蓮—表示哀悼
白玫瑰、梔子花或素色的花—象征著惋惜和懷念
蓬萊松、唐菖蒲、排草—象征堅(jiān)韌，樸素
菊花—哀挽
柳枝和明媚的桃花—生命循環(huán)的美好期待
勿忘我、黃玫瑰、紅玫瑰、天堂鳥(niǎo)—后輩的思念之情
清明節(jié)上墳帶什么祭品
1、備水果
墳地既然能管我們五代，拿五種水果。
2、備糕點(diǎn)
水果代表陰，糕點(diǎn)代表陽(yáng)。祭祖，一般要備水果和糕點(diǎn)這兩樣。給祖先上墳祭肉，只是個(gè)別地方的習(xí)俗。過(guò)去祭天、祭地需要三牲五畜，比較神圣。我們的祖先沒(méi)有達(dá)到天地的功德，也沒(méi)有天地那么大的福報(bào)，所以供肉、供血性的東西是對(duì)祖先不敬。
3、備香
香一點(diǎn)燃，祖先就知道是子孫來(lái)祭祀了。
4、備蠟燭
點(diǎn)一根蠟燭，蠟燭叫燈，這個(gè)為陽(yáng)，可以讓子孫走任何路都不會(huì)偏，不會(huì)走到黑道上去，這叫明道。如果祖先去世三年之內(nèi)，用白色蠟燭;三年以上，用紅色蠟燭。
清明節(jié)掃墓安全常識(shí)
1、祭掃點(diǎn)燭、燃香、燒紙，應(yīng)遠(yuǎn)離公共建筑、文物保護(hù)單位、消防安全重點(diǎn)單位、易燃易爆場(chǎng)所、山林、草原等。
2、祭掃點(diǎn)燭、燃香、燒紙、燃放鞭炮，應(yīng)清理周?chē)扇嘉铮⑦M(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)看護(hù)，防止灰燼復(fù)燃或飛火引發(fā)火災(zāi);不要在大風(fēng)天進(jìn)行明火祭掃活動(dòng)。
3、祭掃活動(dòng)時(shí)，嚴(yán)禁占用、堵塞安全出口、疏散通道和消防車(chē)通道;家長(zhǎng)要教育孩子不玩火。
4、清明節(jié)假日外出旅游時(shí)，請(qǐng)檢查家中電源、燃?xì)猓謇黻?yáng)臺(tái)樓道雜物，維護(hù)家庭防火安全。
5、林區(qū)、墓區(qū)管理單位應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)值班和巡查制度，配齊配足消防器材，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、處置火情。
6、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，請(qǐng)撥打火警電話