清明節(jié)的民間習俗
清明節(jié)的民間習俗有哪些
清明節(jié),在很久之前叫做寒食節(jié),舊時民間每逢寒食節(jié),家家戶戶不舉火煮飯,只吃冷食。第二天是清明,人們上墳燒紙,修墓添土,以表示對亡者的懷念。下面是小編為大家整理的清明節(jié)的民間習俗,希望對您有所幫助!
清明節(jié)的民間習俗
1.蹴鞠:鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的,最初目的是用來訓練武士。
2.放風箏:也是清明時節(jié)人們所喜愛的活動。每逢清明時節(jié),人們不僅白天放,夜間也放。夜里在風箏下或風穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠,象閃爍的明星,被稱為“神燈”。過去,有的人把風箏放上藍天后,便剪斷牽線,任憑清風把它們 送往天涯海角,據(jù)說這樣能除病消災,給自己帶來好運。
3.踏青:又叫春游。古時叫探春、尋春等。三月清明,春回大地,自然界到處呈現(xiàn)一派生機勃勃的景象,正是郊游的大好時光。中國民間長期保持著清明踏青的習慣。
4.掃墓:清明掃墓,謂之對祖先的“思時之敬”。其習俗由來已久。明《帝京景物略》載:“三月清明日,男女掃墓,擔提尊榼,轎馬后掛楮錠,粲粲然滿道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者,焚楮錠次,以紙錢置墳頭。望中無紙錢,則孤墳矣??蘖T,不歸也,趨芳樹,擇園圃,列坐盡醉?!逼鋵崳瑨吣乖谇匾郧熬陀辛?,但不一定是在清明之際,清明掃墓則是秦以后的事。到唐朝才開始盛行?!肚逋ǘY》云:“歲,寒食及霜降節(jié),拜掃壙塋,屆期素服詣墓,具酒饌及芟剪草木之 器,周胝封樹,剪除荊草,故稱掃墓。”并相傳至今。
5.蕩秋千:這是中國古代清明節(jié)習俗。秋千,意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架,再栓上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進 健康,而且可以培養(yǎng)勇敢精神,至今為人們特別是兒童所喜愛。
6.植樹:清明前后,春陽照臨,春雨飛灑,種植樹苗成活率高,成長快。因此,自古以來,中國就有清明植樹的習慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹節(jié)”。植樹風俗一直流傳至今。1979年,人大常委會規(guī)定,每年三月十二日為中國植樹節(jié)。這對 動員全國各族人民積極開展綠化祖國活動,有著十分重要的意義。
古代清明節(jié)的民俗活動
一、祭祖掃墓
清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)四大祭祀節(jié)日之一,是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳,在漢族和一些少數(shù)民族地區(qū),人們按照當?shù)氐娘L俗習慣,帶上水果食品、紙錢等物品來到墓地,將供品擺放在墓地前面,將紙錢焚化,為墳墓添一些新土,然后再在墓前磕頭祭拜,就可以收拾供品打道回府了。
二、折柳贈別
楊柳是春天的標志,在春風中搖曳的楊柳,總能給人一種欣欣向榮、朝氣蓬勃的感覺。自漢朝以來,人們就逐漸形成了折柳贈別的習俗,借此互祝平安,因“柳”與“留”諧音,所以也取戀戀不舍、盡情挽留之意。同時希望離別的親友,到了他鄉(xiāng)也如離枝的柳條,能夠很快地生根發(fā)芽,隨處存活,這些都寄托著對親友的美好祝福之情。
三、蕩秋千
清明節(jié)蕩秋千的習俗由來已久,歷史相對古老,最早叫做千秋,后來為了避免某些方面的忌諱,才改為秋千。最早的秋千一般都是以樹枝為架,然后再拴上彩帶。后來逐漸發(fā)展為用兩根繩索加上踏板做成的秋千。蕩秋千的習俗傳承至今,深受人們喜愛,不僅能鍛煉身體,也可以借此鍛煉自己的勇氣。
四、拔河
拔河的運動起源于春秋后期,開始是在軍隊中盛行,當時叫“牽鉤”、“鉤強”,后來流傳到民間,到唐朝時期開始稱為“拔河”。拔河就是人數(shù)相等的雙方對拉一根比較粗的繩子,將對方拉出河界,就算獲勝。唐玄宗時期曾經(jīng)在清明節(jié)時期舉行大型的拔河比賽,后來就逐漸演變成清明節(jié)的民間習俗了。
五、蹴鞠
蹴鞠是世界上最早的足球活動,起源于戰(zhàn)國時代,蹴鞠就是指一種古老的皮球,球面是用皮革做成,里面用羽毛填充。蹴鞠運動是古代清明節(jié)時期人們非常喜愛的一種游戲,到了漢代,蹴鞠就已經(jīng)成為一項非常專業(yè)化的運動。到了唐宋,蹴鞠的技術(shù)有了很大的提高,也成為一種大型活動,在宮廷內(nèi),經(jīng)常有數(shù)百人參加?!端疂G傳》里的高俅,就是一位蹴鞠高手,正因為他球技高超,才深得宋徽宗賞識,一路平步青云。
六、踏青
踏青也稱作春游,古時也叫探春、尋春等等。清明時節(jié),春回大地,陽光明媚,萬物復蘇,人間處處是一片生機勃勃的景象,正是郊游踏青的大好時光。踏青的習俗由來已久,早在先秦時期就已經(jīng)形成,到了宋代,踏青之風最為盛行,一直相傳至今。
七、吃雞蛋
清明節(jié)吃雞蛋的習俗,也有幾千年的歷史了,古人將各種禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥蛋等煮熟后涂上各種顏色,稱為“五彩蛋”,他們把這些五彩蛋投到河水里,順水沖下,等在下游的人們就爭先搶撈,認為吃了以后,就可以孕育生子。
后來人們在清明節(jié)時期吃雞蛋,象征一家團圓,也有民間傳說清明節(jié)吃了雞蛋,一整年身體都會好,就如同端午節(jié)吃粽子、中秋節(jié)吃月餅一樣,都是一種節(jié)日食品。
八、吃發(fā)糕
清明時節(jié)人們喜歡蒸發(fā)糕吃,發(fā)糕由黏米碾成米漿蒸熟做成,發(fā)糕重要的不少好吃不好吃,而是看蒸得夠不夠“發(fā)”、夠不夠“高”,用來寄托“發(fā)財”、“高升”的美好愿望。
九、吃青團
青團是江南一帶的小吃,是清明節(jié)最有節(jié)日特色的食品。它是將一種清明節(jié)前后才有的艾草,打出汁拌進糯米粉里,然后做成團子,因為做出的團子呈碧綠色,所以取名青團。
十、兒女親家互送麻糍
在浙江部分地區(qū),至今還保留著兒女親家互送麻糍的習俗。在古代,男女聯(lián)姻后,往往還有很長一段時間才會正式嫁娶,也是為了便于雙方互相考察,畢竟結(jié)婚是人生的大事。兒女親家互送麻糍,就是在嫁娶前的一種禮儀,男方一般在清明節(jié)前給女方送去麻糍,意思就是下一個清明節(jié)前就要來迎娶新媳婦過門了。等女兒出嫁后,女方家的父母,又要在清明節(jié)前給男方家送去麻糍,意思是祝福小兩口日子過得糯滋滋、甜絲絲,幸福美滿。
清明節(jié)的傳統(tǒng)食物
1.青團子
清明時節(jié)江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成,在包餡時,另放入一小塊糖豬油。團坯制好后,將它們?nèi)牖\蒸熟,出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面,這便大功告成了。
2.雞蛋
民間習俗認為,清明節(jié)吃個雞蛋,一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋其源起是先秦時代某些地區(qū)有禁火習俗,多日的禁火寒食,煮熟的雞蛋是度過這一時期的最好的食品儲備。
3. 暖菇包
暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃。暖菇原料學名鼠曲草,又叫佛耳草,當?shù)厝朔Q為暖菇草。每年清明前夕,田間地頭長滿鼠曲草,毛茸茸、鮮嫩嫩的,正是采摘的好時節(jié),也是制作暖菇包的好季節(jié)。
北京清明節(jié)的習俗
傳統(tǒng)的“寒食節(jié)”又稱“換火節(jié)”,說的是家家戶戶燒了一冬的爐膛,開春后要滅火清理了,所以家里?;鹨粌扇眨荒艹詻鍪沉?。因此舊時北京很多家庭都在寒食節(jié)的前一天準備出次日的食品,大多是一些小吃,逐步就演化出了老北京的寒食十三絕。
寒食十三絕是什么?有一種說法,“寒食十三絕”具體包括:蹄燒餅、螺絲轉(zhuǎn)、馓子麻花、姜絲排叉、驢打滾、糖火燒、艾窩窩、糖卷馃、糖耳朵、豌豆黃、焦圈、硬面餑餑、芝麻醬燒餅。另版“寒食十三絕”:奶油炸糕、螺絲轉(zhuǎn)、馓子麻花、姜絲排叉、驢打滾、糖火燒、艾窩窩、面茶、糖耳朵、豌豆黃、焦圈、硬面餑餑、芝麻醬燒餅。