臘月二十三，又稱“小年”，是傳統(tǒng)文化民間祭灶、掃塵、吃灶糖的日子。民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶神，有所謂“官三民四船家五”的說法，也就是官府在臘月二十三日。

臘月二十三小年民謠

小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就過年;臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜粘，打發(fā)灶王爺上了天;二十四，掃房子;二十五，凍豆腐;二十六，去買肉;二十七，宰公雞;二十八，把面發(fā);二十九，蒸饅頭;到了三十掛門神。

二十三糖瓜粘，二十四寫福字，二十五掃塵土，二十六割大肉，二十七殺小雞，二十八把面發(fā)，二十九對聯(lián)貼門口，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。

二十三，打發(fā)老爺上了天;二十四，掃房子;二十五，蒸團子;二十六，割下肉;二十七，擦錫器;二十八，漚邋遢;二十九，洗腳手;三十日，門神、對聯(lián)一齊貼。

二十三，祭灶關(guān);二十四，掃房子;二十五，磨豆腐;二十六，打酒割肉;二十七，殺只雞;二十八，殺只鴨;二十九，蒸饅頭;三十兒貼門旗兒(春聯(lián));大年初一，撅屁股作揖。

臘月二十三小年的民間習(xí)俗有哪些?

農(nóng)歷臘月二十三，也是俗稱的“小年”或“祭灶節(jié)”。

“過小年”是進入春節(jié)的一個重要標(biāo)志。在這一天，我國民間有送灶、祭祖、掃塵等習(xí)俗，傳統(tǒng)的民俗民間活動非常豐富。

民諺云：“二十三，祭灶官;二十四，掃房子;二十五，磨豆腐;二十六，去割肉;二十七，蒸棗山;二十八，貼年畫;二十九，去買酒;年三十，吃餃子;年初一，躬脊兒……” 往昔的民間過大年是從臘月起直到正月十五，足足要歡慶45天。在這一個半月內(nèi)，又分為“備年”“過年”“賀年”三個階段。

從臘月起到除夕是“備年”，在外的人要趕回家，在家的人要置辦年貨，做好過年的各項準(zhǔn)備;從除夕夜到正月初五是“過年”，家人團聚，祭祀祖神，迎新納福;從正月初六到十五是“賀年”，花市燈彩，全民共歡、普天同慶。 為什么要用長達一個月的時間“備年”呢?這與中國長期處于自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟有關(guān)。

舂米磨面、殺豬宰羊、縫制新衣、準(zhǔn)備祭品，樣樣事件都是親力親為。到了“小年”這一天，一切都要準(zhǔn)備妥當(dāng)。

這才能讓“灶神”上天匯報，一家人祈禱新的一年萬事如意。人們認為灶王爺上天在玉皇大帝面前美言幾句，便會給家里帶來幸福，可保佑來年一家平安。

因此，每年臘月二十三，家家戶戶都要祭祀灶神，請求他上天后多說好話、吉利話。這種送灶神的儀式叫做“送灶”或“辭灶”。

送灶時，為了讓灶王爺“上天言好事、回宮降吉祥”，人們就用各種辦法對付他。有的用膠牙糖敬它，好把灶王爺?shù)难例X粘住，使它不能亂說話;有的用酒糟涂抹灶門，這叫“醉司令”，醉得灶神不能亂說話。

灶神受到人們的特殊招待，“吃了人家的嘴短”，當(dāng)然就不好講壞話了，這實際上是民間一種倫理道德的自律。 7天之后，也就是在除夕夜，還要把“灶神”再接回來。

因為，年三十的晚上，灶王爺還要與諸神來人間過年，那天還有“接灶”“接神”的儀式。按一般地方的風(fēng)俗，接送灶王爺都由男主人主持，女眷不參加，古時有“男不拜月、女不祭灶”的說法。

送走“灶神”以后，便輪到祭拜祖宗，民間稱“掛影”。小年這天要把祖宗的畫像或照片掛在墻上，備好酒水、貢品，接受族人的祭拜，一直到大年三十。

【二十三祭灶官】 “二十三，祭灶官”，灶王爺一上天，這年也就快到了。臘月二十三這一天又稱小年。

傳說中，灶官(灶王爺)是負責(zé)管理各家灶火的天神，他潛伏在各家的廚房里，監(jiān)視一家老小。二十三這天晚間，他騎馬升天，去向玉皇大帝匯報這一家人一年來的善惡。

玉皇大帝會根據(jù)灶王爺?shù)膮R報，決定這一家人來年的吉兇禍福。 由于灶王爺?shù)膮R報關(guān)系重大，在他上天之前，老百姓要搞一個祭拜儀式，俗稱“送灶”或“辭灶”。

除了發(fā)面餅，一盤灶餅、一包芝麻糖、一把草料、一只殺好的去毛公雞也是必備的：灶餅是讓灶王爺在來回天宮的路上充饑的;芝麻糖是用來粘灶王爺?shù)淖斓?，讓他沒法子說壞話;公雞是送給灶王爺?shù)摹疤祚R”;至于那把草料，自然是喂“天馬”的。 祭灶多在黃昏之時舉行，先把灶餅、芝麻糖、公雞等物品供奉在灶官像前，然后在像前點起三炷香，一家老小輪流給灶王爺磕頭。

邊叩頭，邊燒金銀紙帛，再把芝麻糖放到火上燒成“稀”，糊住灶王爺?shù)淖臁?禮畢，把草料扔到廚房頂上喂“天馬”。

然后把灶官像揭下來，拿到院子里焚燒。一邊燒，一邊“愿意”(祈禱)：“二十三日去，初一五更回。

灶王爺呀，您是一家之主，請您騎上駿馬，帶上干糧，上天宮去，好話多說，壞話不講，下界時多帶吉祥如意，萬事亨通。請吧--”之后，燃放一掛鞭炮為灶王爺開路，就算把灶王爺送上天了。

如今，這種祭灶已經(jīng)不常見了，不過部分家庭還會在臘月二十三這天“請”張灶官像。 “小年”這一天，中國民間有送灶的習(xí)俗。

在很多人眼里灶王爺是男性形象。但民俗專家說，“上天言好事，下地保平安”的灶王爺早期是女性。

專家介紹，母系社會中，灶是由氏族里威望最高的婦女管理。據(jù)說最初的灶神是個漂亮的紅衣女郎。

后來，又說灶神是昆侖山上的“種火老母之君”，她專門管理人間住宅，記下每家人的善惡，夜半上奏天庭。后世覺得種火老母比紅衣女郎更持重而富有親和力，便漸漸用灶神奶奶取而代之。

漢代以后，出現(xiàn)了男灶神，但這卻讓后人錯誤地理解為，灶王奶奶是為灶王爺創(chuàng)造的配偶神，而非灶之主神。