2019中伏吃什么 解暑養(yǎng)胃的食物
隨著三伏天的到來(lái)，很多人開(kāi)始注意自己的生活習(xí)慣，尤其是在中伏的時(shí)候，這時(shí)候的天氣是最熱的，最難以忍受的就是這個(gè)時(shí)間段。那么在2018年的中伏適合是什么食物呢?有哪些食物是對(duì)身體比較好的呢?比較清淡的食物都有哪些呢?下面是小編為大家收集的關(guān)于2019中伏吃什么 解暑養(yǎng)胃的食物。希望可以幫助大家。
冬瓜薏仁綠豆粥
原料：冬瓜250克、薏苡仁50克、綠豆30克、鮮荷葉1張、藿香葉9克、粳米50克。
做法：將上述材料用清水洗凈，冬瓜切小塊，與薏苡仁、綠豆、粳米同煮成粥，粥將熟時(shí)加入荷葉。另將藿香葉煎煮，取湯適量，加入粥中，稍煮即可。
功效：暑濕，悶亂煩躁，頭痛頭漲，發(fā)熱有汗等。
杞菊雞蛋羹
原料：枸杞子15克，鮮菊花15克，冰糖適量，雞蛋1個(gè)。
做法：將枸杞子去果柄、雜質(zhì)，洗凈。將鮮菊花撕成瓣?duì)?，用清水浸泡后，瀝干水分，冰糖打成屑。鍋內(nèi)加水500毫升，置武火燒沸，下入冰糖煮溶解。雞蛋打入碗內(nèi)，用筷子攪散入沸水鍋中，煮成羹湯，加入枸杞子、鮮菊花瓣煮沸即可食用。
功效：滋腎、潤(rùn)肺、補(bǔ)肝、明目、潤(rùn)燥、養(yǎng)血。適用熱病煩悶、燥咳聲嘶、目赤咽痛、頭痛發(fā)熱等病癥的輔助治療。
番茄疙瘩湯
材料：番茄1/2個(gè)(約30g)，雞蛋1枚，面粉50g，芝麻香油3ml，鹽1g，油10ml
做法：
1、將面粉放入一個(gè)大碗中，加入適量的水用筷子和成小疙瘩，備用。
2、番茄洗凈，切成小丁;雞蛋在碗中打散，待用。
3、中火燒熱鍋中的油，放入番茄塊翻炒片刻，加入200ml水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，放入小疙瘩煮熟，倒入蛋液再次燒開(kāi)，離火，調(diào)入鹽和芝麻香油，即可。
排骨豆芽湯
材料：新鮮排骨、黃豆芽、蔥姜、料酒、鹽。
做法：
1、將排骨剁成小塊，并用水焯一下洗凈。
2、蔥切成段，生姜切成薄片。之后將黃豆芽清洗干凈，與準(zhǔn)備好的排骨一同下入鍋中，加入適當(dāng)清水和生姜片，以大火燒開(kāi)，之后轉(zhuǎn)為小火慢燉。
3、1個(gè)小時(shí)左右排骨就差不多燉爛了，關(guān)心挑出姜片扔掉，在鍋中加入少量鹽和料酒進(jìn)行調(diào)味，后加入一點(diǎn)蔥花提味。
八寶雞湯
材料：用料母雞1只，豬肉250克，豬雜骨250克，黨參5克，茯苓5克，炒白木5克，炙干草2.5克，熟地黃7.5克，白芍5克，當(dāng)歸7.5克，川穹3克，蔥、生姜、料酒、味精、精鹽各適量。
做法：
1、將8種中藥包入潔凈的紗布內(nèi)。
2、將母雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈。豬肉洗凈，雜骨捶破。生姜拍破，蔥切成節(jié)。
3、將雞、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內(nèi)，加水適量，先用武火燒開(kāi)，打去浮沫，加入蔥、生姜、料酒，改用文火煨燉至爛，將藥袋撈出不用，撈出雞、豬肉放入另一鍋內(nèi)，潷入肉湯，加少許精鹽、味精燒沸即成。
每一種食物都有它自身的用處，給我們帶來(lái)的效果都是不一樣的，以上介紹的幾種都是適合三伏天的時(shí)候吃的，能給身體帶來(lái)奇特的效果，還能夠解暑，希望能夠?qū)δ阌杏?
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