小年的特定風(fēng)俗是什么
農(nóng)歷十二月二十三和二十四,是民間傳統(tǒng)的祭灶日,又稱“小年”。那么你知道小年的特定風(fēng)俗是什么嗎?這次小編在這里給大家整理了小年的特定風(fēng)俗,供大家閱讀參考。
1、祭灶王
每到臘月二十三日,家家戶戶于二十三日更盡時(shí),就開始祭灶王爺,漢族民間有“男不拜月,女不祭灶”的習(xí)俗。
2、掃塵土
傳統(tǒng)習(xí)俗上每到小年,家家戶戶,黎明即起,掃房擦窗,清洗衣物,刷洗鍋瓢,實(shí)施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。北方人稱“掃房”;南方人稱“撣塵”。
3、剪窗花
在所有小年習(xí)俗中,剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。
4、貼春聯(lián)
小年以后,家家戶戶都要開始準(zhǔn)備春聯(lián)。因?yàn)樵诿耖g,講究有神必貼,每門必貼,每物必貼。
5、宜婚嫁
過(guò)了小年以后,民間認(rèn)為諸神上了天,百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。因此,到了年底,舉行結(jié)婚典禮的特別多。
1.年粽
南寧人有過(guò)小年吃“年粽”的習(xí)俗,年粽是新年吉祥的象征,俗話說(shuō):“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午節(jié)的涼粽不一樣,它有餡,有大有小,有長(zhǎng)有短,有圓有扁。剝?nèi)ト~子后,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉,也有人放自己喜歡的食品做餡料。
2.面食
在山東半島的人們又大多自農(nóng)歷臘月二十三后,家家忙做大棗餑餑(又稱大饅頭)、團(tuán)圓餅、壽桃等面花,表示全家大團(tuán)圓,日子過(guò)得年年有余。此制做起來(lái)比較麻煩,發(fā)面后醒面,再揉面再醒面,然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面,待面醒后才下蒸鍋,此蒸出來(lái)的面食又稱之為“面花”,非常好吃,但很費(fèi)工夫。
3.炒玉米
晉東南地區(qū),有吃炒玉米的習(xí)俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初一一鍋倒”的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來(lái),冰凍成大塊,吃起來(lái)酥脆香甜。
4.糖瓜
糖瓜是古老的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn),既是春節(jié)年節(jié)食品又是祭祀用品(祭灶神)。過(guò)去講廿三那天要祭灶王,買些用麥芽糖做的祭灶糖如糖瓜、關(guān)東糖供著,既有在他升天到玉皇大帝那兒稟報(bào)時(shí),請(qǐng)他多多美言之意,又有以糖粘上灶王爺?shù)淖觳蛔屗嗾f(shuō)之心。北京有這么一句歇后語(yǔ):“灶王爺升天---好話多講”。
5.餃子
小年吃什么食物呢?餃子必不可少。北方小年晚上習(xí)慣吃餃子,意為給灶王爺送行,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。上供時(shí),餃子要端端正正擺上供臺(tái)。此外,民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的美食。
6.米餅
農(nóng)歷臘月廿三,民間俗稱“小年”,廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗。米餅是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圓形,再經(jīng)高溫蒸熟,吃起來(lái)別有風(fēng)味,有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意。
南北小年不同日,跟我國(guó)古時(shí)“官三民四船五”的傳統(tǒng)有關(guān)。古時(shí)過(guò)小年曾有“官三民四船五”之說(shuō),即官家臘月二十三過(guò)小年,百姓臘月二十四過(guò)小年,而水上人家則是臘月二十五過(guò)小年。這一說(shuō)法的形成有何典故已不得而知,但在中國(guó)古代社會(huì),人們的等級(jí)觀念比較強(qiáng),因此過(guò)小年也分不同的身份地位及職業(yè)。
由于中國(guó)北方在更長(zhǎng)時(shí)間里是國(guó)家政治中心,受官氣影響較重,因此小年多為臘月二十三;相反,南方遠(yuǎn)離政治中心,小年便為臘月二十四。而南方地區(qū)水系發(fā)達(dá),沿湖居民和水上船家較多,他們的小年定在臘月二十五,當(dāng)然北方的船家并不遵循“船五”的習(xí)俗。
從目前的情況來(lái)看,臘月二十三過(guò)小年的主要是中國(guó)的東北和華北地區(qū),而臘月二十四過(guò)小年的地區(qū)則要多一些。
另外,海南的小年則在農(nóng)歷十五元宵節(jié)。山東有些地方又是在六月初一過(guò)的小年,安徽北部和南京地區(qū)把過(guò)小年和過(guò)元宵合在一塊,特別熱鬧;云南部分地區(qū)是正月十六。
臘月24過(guò)小年,很多地方的傳統(tǒng)有上墳祭祖的習(xí)慣,很多人都會(huì)去上墳掃墓,也多會(huì)燒紙,這是很常見(jiàn)的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。
據(jù)漢代崔的《四民月令》記載:“正月之朔是為正月,躬率妻孥,潔祀祖禰。及祀日,進(jìn)酒降神畢,乃室家尊卑,無(wú)大無(wú)小,以次列于先祖之前,子?jì)D曾孫各上椒酒于家長(zhǎng),稱觴舉壽,欣欣如也?!边@說(shuō)明,早在漢代我國(guó)的祭祖活動(dòng)就已經(jīng)是春節(jié)中一項(xiàng)十分重要的活動(dòng)了。
1、買燒紙時(shí),不要買那種成摞的印刷品,一張就好幾億,那錢不實(shí),都不如舊盧布、越南盾值錢。一摞下在下面連根冰棍兒都買不了。太毛了。不過(guò)在燒大錢的同時(shí),多少燒點(diǎn)兒這樣的也未嘗不可,下面有不少討債鬼,死皮賴臉地跟你要錢,不給就磨你,那就得這種小錢兒答對(duì)他們。
2、要買黃草紙,鋪開后拿一張一百元的真錢在紙上壓,要感覺(jué)這一百元是個(gè)戳子,由右至左,由上至下,一排一排的蓋上去,直到把整張紙鋪滿。這樣的燒紙?jiān)谙旅娌攀怯餐ㄘ?。錢才實(shí)成,揣在兜里才有面子
3、疊好燒紙,一刀燒紙分成七八份,分別以對(duì)角線折兩次,不然一摞紙想要它燃燒起來(lái)是很費(fèi)事的。疊起來(lái)燒會(huì)很方便。
4、準(zhǔn)備去燒紙前,你最好預(yù)備好火機(jī)和一根小棍。這樣方便你在燒紙的時(shí)候拔起壓在一起的燒紙,讓空氣流通,方便燃燒,家里用廢的拖布桿就是不錯(cuò)的選擇,但注意,用完之后就不要再拿回來(lái),直接扔掉好了。
5、要天黑透才去燒,天亮沒(méi)誰(shuí)敢出來(lái)取錢的。去燒紙的來(lái)回路上,遇到燒紙盡量繞開,不要踩到,有時(shí)候一個(gè)路口排滿了紙灰堆,想繞都繞不開,那只好請(qǐng)你小心地穿插過(guò)去,有時(shí)候還可能需要大跨步一下,過(guò)去之前你要先說(shuō)一句,對(duì)不起,借過(guò)。
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