秋分的養(yǎng)生方法及飲食宜忌
秋分，二十四節(jié)氣中的第十六個(gè)節(jié)氣，時(shí)間一般為每年的公歷9月22~24日。南方的氣候由這一節(jié)氣起才始入秋。一是太陽在這一天到達(dá)黃經(jīng)180°(秋分點(diǎn))，太陽幾乎直射地球赤道。下面是小編為大家?guī)淼那锓值酿B(yǎng)生方法及飲食宜忌大全，希望大家能夠喜歡！
秋分養(yǎng)生飲食
1.蓮子雞丁
材料：雞脯肉250克，鮮蓮子100克
此菜可健脾益胃，提高機(jī)體免疫力。
時(shí)間估計(jì)：20min
2.木耳番茄雞
材料：鮮雞肉150克，水發(fā)木耳20克，番茄2個(gè)
此菜材料清淡，清熱解毒性強(qiáng)，并有潤肺養(yǎng)肺的功效。
時(shí)間估計(jì)：20min
3.醋香黃魚
材料：黃魚1條，香菜適量
黃魚含有豐富的微量元素硒，能延緩衰老，并對各種癌癥有防止功效。中醫(yī)認(rèn)為，黃魚有健脾益胃、安神止痢、益氣填精之功效。
時(shí)間估計(jì)：30min
4.海米燒菜花
材料：菜花400克，水發(fā)海米50克，火腿末20克
海米營養(yǎng)豐富，富含鈣、磷等元素，是鈣的較好來源，蛋白質(zhì)含量也很高，并含有大量的無機(jī)鹽和多種維生素。
時(shí)間估計(jì)：15min
5.豬肝枸杞湯
材料：豬肝200克，枸杞子50克
豬肝補(bǔ)肝養(yǎng)血，潤膚健膚。適用于體質(zhì)虛弱、貧血，皮膚黑色素沉著者食用。
時(shí)間估計(jì)：20min
6.紅莧肉片湯
材料：豬瘦肉60克，紅莧菜5克
此湯清熱解毒，通絡(luò)運(yùn)血。紅莧菜性涼，具有補(bǔ)氣清熱功能，加上豬肉的滋養(yǎng)潤膚作用，會使皮膚更加光潔。
時(shí)間估計(jì)：15min
7.紫菜豬肉湯
材料：豬瘦肉250克，紫菜50克
紫菜因其含碘多，有烏發(fā)作用。長喝此湯可使頭發(fā)轉(zhuǎn)黑，適用于須發(fā)早白者食用。
時(shí)間估計(jì)：15min
秋分養(yǎng)生的方法
1、陰陽平衡不生病
秋分,是秋季真正的開始。這個(gè)節(jié)氣的特點(diǎn)是晝夜同長,所以我們養(yǎng)生時(shí)也要順應(yīng)時(shí)節(jié),遵守“陰陽平衡”的原則,更好地調(diào)養(yǎng)身體。
中醫(yī)有“正氣存內(nèi),邪不可干,邪之所腠,其氣必虛”一說,意思是,若體內(nèi)陰陽平衡,則身體的各項(xiàng)機(jī)能就能很好地運(yùn)作,心理狀態(tài)極佳,而且對外界不良善的適應(yīng)力、抵抗力都非常好,忍耐力強(qiáng),天氣變化強(qiáng)烈的時(shí)候也不容易生病。因此,我們秋分養(yǎng)生,一定要注意“謹(jǐn)察陰陽之所在,以平為期”。
要想更好地調(diào)整體內(nèi)的陰陽平衡,我們就要在日常飲食上注意食物的合理搭配,并結(jié)合自身需求,考慮時(shí)間、地區(qū)、年齡、身體狀況等各方面因素,選擇適宜的食物搭配,這樣才能更好地保證機(jī)體“正氣旺盛”。
2、秋分一到防秋涼
到了秋分,天氣便會轉(zhuǎn)冷,如果人體抵抗力差,不適應(yīng)氣候變化,寒邪之氣就會刺激皮膚和呼吸系統(tǒng),引起感冒。很多人覺得感冒是小病,其實(shí)不然,感冒對我們的健康有非常大的影響。人在感冒時(shí),抵抗力通常都會下降,如果感冒嚴(yán)重,還容易罹患其他疾病,甚至誘發(fā)腫瘤。
有些末梢血液循環(huán)較差、體溫調(diào)節(jié)能力弱的人,比如偏瘦、體虛的人以及老年人等,在秋分時(shí)節(jié)容易手腳冰涼。這種現(xiàn)象是自由律神經(jīng)功能調(diào)節(jié)不暢、血管變細(xì)引起的,而手指、腳趾等部位運(yùn)動較多,脂肪的儲備較少,血管分布也比較少,因此很容易散失熱量。
到了秋分,我們一定要隨著氣溫的降低及時(shí)添加衣物,尤其老人、孩子和體質(zhì)虛弱的人,更要注意保暖,天冷的時(shí)候,可以把外套、帽子、手套、口罩等穿戴好,防寒保暖。除非是天氣熱或是到了溫暖的地方,否則不要輕易因?yàn)樾睦頍?、緊張、潮熱或是運(yùn)動后身體發(fā)熱就立即脫去御寒的衣物。
精神調(diào)養(yǎng)是養(yǎng)生的重要方面,秋天尤其要保持樂觀情緒,保持神志安寧,收斂神氣,避肅殺之氣。建議多選擇登高遠(yuǎn)眺,可使人心曠神怡,消解憂郁、惆悵等不良情緒。
隨著天氣漸涼,就容易出現(xiàn)疲軟、困乏等情況。為擺脫這種“秋乏”,最好在晚上10時(shí)前睡覺,早睡早起,適應(yīng)“秋冬養(yǎng)陰”的原則,能夠使人體盡快適應(yīng)季節(jié)變化,保持充沛精力。
3、無病就不需要進(jìn)補(bǔ)
如果無病隨意進(jìn)補(bǔ),既增加開支,又傷身體。如服用魚肝油過量可能引起中毒,長期服用葡萄糖還會引起發(fā)胖。此外,血液中膽固醇增多,還易誘發(fā)心血管疾病。
4、進(jìn)補(bǔ)要分清虛實(shí)
中醫(yī)的治療原則是“虛者補(bǔ)之”,不是虛癥的病人不宜用補(bǔ)藥。而虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,只有對癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則將適得其反。
5、秋分防秋燥
在風(fēng)多干燥的秋季,燥邪入侵會使人得病,常稱為“秋燥”。如果不注意養(yǎng)生,當(dāng)溫度和濕度發(fā)生較大變化時(shí),人體的抵抗力就會下降,最常見的就是感冒、咳嗽。
秋分的飲食宜忌
1.不同的人有其不同的宜忌,如對于那些陰氣不足,而陽氣有余的老年人,則應(yīng)忌食大熱峻補(bǔ)之品;對發(fā)育中的兒童,如無特殊原因也不宜過分進(jìn)補(bǔ);對痰濕質(zhì)人應(yīng)忌食油膩;木火質(zhì)人應(yīng)忌食辛辣;對患有皮膚病、哮喘的人應(yīng)忌食蝦、蟹等海產(chǎn)品;對胃寒的人應(yīng)忌食生冷食物等。
2.不論是哪種人,其實(shí)質(zhì)都應(yīng)防止實(shí)者更實(shí)、虛者更虛而導(dǎo)致陰陽失調(diào)。飲食調(diào)養(yǎng)方面要體現(xiàn)“虛則補(bǔ)之,實(shí)則瀉之”;“寒者熱之,熱者寒之”的原則。做到《素問·上古天真論》所說的:“其知道者,法于陰陽,和于術(shù)數(shù),飲食有節(jié)”。
3.在食物搭配和飲食調(diào)劑方面,中醫(yī)也是注重調(diào)和陰陽的。在食與藥的一體營養(yǎng)觀中,強(qiáng)調(diào)同屬天然產(chǎn)物的中藥和食物,某些性質(zhì),特別是補(bǔ)益或調(diào)養(yǎng)人體的陰陽氣血之功能本來就是相通的,有著水乳交融,密不可分的關(guān)系。
從本草、方劑典籍中不難發(fā)現(xiàn)食藥同用的例證,古代醫(yī)者把烏雞、羊肉、驢皮、蔥、姜、棗等視為陰陽氣血之用,或調(diào)補(bǔ)胃氣之用;而在大量的食譜和菜肴中,又不難發(fā)現(xiàn)有很多藥材配伍其中如,枸杞、淮山、黃芪、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮之類。當(dāng)藥食調(diào)配得當(dāng)時(shí),可提高食品保健強(qiáng)身和防止疾病的功效。
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