2019秋分為什么要吃秋菜_秋分豎蛋的來歷
秋分時，地球絕大部分地區(qū)這一天晝夜均分，各12小時;在北極點與南極點附近，這一天可以觀測到太陽整日都在地平線上。秋分之后，北半球各地晝短夜長，南半球各地晝長夜短?！扒锓帧敝械?“分”為“半”之意。“分”示晝夜平分之意，同春分一樣，此日太陽直射地球赤道，晝夜平分(晝夜相等)。下面是小編為大家收集的關于2019秋分為什么要吃秋菜_秋分豎蛋的來歷。希望可以幫助大家。
秋分為什么要吃秋菜
秋菜,意思是秋天收獲的蘿卜、大白菜等菜蔬。而現(xiàn)在,正值胡蘿卜、大白菜、大蔥、土豆、白蘿卜等秋菜上市之際。
采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。有順口溜道:“秋湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康?！币荒曜郧?人們祈求的還是家宅安寧,身壯力健。因此人們喜歡在秋分吃秋葵。
秋分吃的秋菜是什么
秋分吃的秋菜其實是一種野莧菜。
在嶺南地域，舊日四邑(此刻加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個不成節(jié)的習俗，叫做“秋分吃秋菜”?！扒锊恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。
在郊野中征采時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣黑白。采回的秋菜一樣平常家里與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老小，安全康健?！币馑际乔锾斐郧锊丝梢郧逑茨c胃，保全家人身體健康，表達了人們對家宅安寧、身壯力健的祈愿。
秋分豎蛋的來歷
早在4000年前，中國就有了秋分立蛋的傳統(tǒng)，當時是為了慶祝秋天來臨。其實，立蛋與秋分并不相干，是要使蛋的重心必須低于蛋中部最大周長的曲線位置。在古老的傳說中，秋分這天最容易把雞蛋立起來。天文學家介紹說，據(jù)史料記載，秋分立蛋的傳統(tǒng)起源于4000年前的中國，以慶祝秋天的來臨。
據(jù)天文專家介紹，秋分這一天是時間的平衡，是白天和夜晚的平衡，蛋站立的穩(wěn)定性最好。亦有觀點認為豎蛋與秋分無關，雞蛋可以在一年中的任何一天豎立起來。同時，中國民間還有秋分豎蛋的習俗，一些地方在秋分這天舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽。
秋分為何能豎起蛋
秋分豎蛋主要有以下兩點原理：
其一，秋分這一天，南北半球晝夜平分，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉(zhuǎn)的軌道平面處于一種力的相對平衡狀態(tài)，同時地球的磁場也相對平衡，因此蛋的站立性最好。
其二，秋分正值秋季的中間，不冷不熱，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，也易于豎蛋成功。
但有專家認為這是純粹的技巧問題，與秋分無關。天文專家表示，雞蛋可以在一年中的任何一天豎立起來，而且立穩(wěn)的雞蛋在沒有外界干擾的情況下，可以保持十幾天不倒。
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