秋分節(jié)氣的養(yǎng)生食療
秋分在每年公歷的9月22日，23日或24日，為中國傳統(tǒng)節(jié)日中的二十四節(jié)氣之一，此時太陽到達(dá)黃經(jīng)180度。秋分節(jié)氣的養(yǎng)生食療有哪些你知道嗎?一起來看看秋分節(jié)氣的養(yǎng)生食療，歡迎查閱!
秋分節(jié)氣的養(yǎng)生食療
1、芝麻
黑芝麻藥食兩用，具有“補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等保健功效，被視為滋補(bǔ)圣品，黑芝麻中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素，這些珍貴的營養(yǎng)素不但能促進(jìn)毛囊黑色素的合成量，促進(jìn)養(yǎng)發(fā)烏發(fā)，同時含有的不飽和脂肪酸與維生素E等更具有預(yù)防心腦血管疾病和潤膚、護(hù)膚的功效?？梢哉f，黑芝麻是男女老幼皆可食用的好食材。
若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯(lián)璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。用腦過度、神經(jīng)衰弱、體虛疲乏、皮膚干燥者飲用尤好。
2、 糯米
糯米為溫食，健脾胃、補(bǔ)中氣。若身體虛，不能急補(bǔ)，需用糯米和粳米熬成濃米湯服用。這糯米湯，也叫“人參湯”，非常適合秋季滋補(bǔ)之用。
3、 黑米
米粒細(xì)長有光澤，外表呈黑色或黑褐色，但胚乳仍為白色，購買時刮除外層之后看里面的顏色即可區(qū)別。
黑米的營養(yǎng)主要在皮層，所以，我們食用的是未經(jīng)精加工的“糙米”，外部有比較堅韌的種皮，不易煮爛，應(yīng)提前浸泡，或者用高壓鍋煮食。
營養(yǎng)價值:黑色入腎經(jīng)，因此，黑米有滋陰補(bǔ)腎的功效。此外，還可以補(bǔ)益脾胃，益氣活血。黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。
4、小米
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。由于小米非常易被人體消化吸收，故被營養(yǎng)專家稱為“保健米”。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復(fù)良品。谷萬里指出，由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
5、薏米
即中藥中的薏苡仁。藥王孫思邈在《備急千金要方》論述其可利濕氣，消水腫，消食合胃。《隨息居飲食譜》中論述薏米可健脾和胃，補(bǔ)肺柔肝。癥見咳嗽痰多，腹瀉，小便黃赤或淋漓澀痛，肌肉酸痛，面部易起黃斑，扁平疣者(太陰體質(zhì)者)適宜食用?，F(xiàn)代研究糖尿病人，高血脂患者，腫瘤患者適宜食用。但是薏米因為可以利濕，因此陰虛體質(zhì)者，癥見大便干，口燥渴者不宜過多食用。
秋分時節(jié)主要農(nóng)事
一是制訂秋播規(guī)劃，做好秋播種子余缺調(diào)劑和串換工作。三麥、蠶豆播前做好種子精選和處理，并做好發(fā)芽試驗。油菜精做苗床，9月底前搶播育苗，已播油菜加強(qiáng)苗床管理。
二是茼蒿、菠菜、大蒜、秋馬鈴薯、洋蔥、青菜、蒲芹、黃芽菜等播種定植。在田蔬菜加強(qiáng)田間管理，以延長采收供應(yīng)期。采收菱角、荷藕和茭白。
三是家畜秋季配種，繼續(xù)加工貯藏青粗飼料。家禽秋孵。開展畜禽秋季防疫。加強(qiáng)成魚飼養(yǎng)管理，防治魚病，增投精料，促進(jìn)成魚快長，分期捕撈上市。
四是中稻要加強(qiáng)后期水漿管理，采用干濕相間的灌溉技術(shù)，收獲前斷水不宜過早，以收獲前5-6天斷水為宜。這樣能提高根系活力，養(yǎng)根保葉，防止青枯逼熟和早衰癟谷。
五是適時分期采摘新棉，堅持“四分四快”，就是分收、分曬、分藏、分售和快收、快曬、快揀、快售，以提高品質(zhì)。
秋分進(jìn)補(bǔ)需注意
根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”的原則，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入秋季進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但秋季進(jìn)補(bǔ)也不可亂補(bǔ)，與白露的養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)相同的是，這個時候的養(yǎng)生保健應(yīng)注意五方面的內(nèi)容。
首先，無病就不需要進(jìn)補(bǔ)。如果無病隨意進(jìn)補(bǔ)，既增加開支，又傷身體。如服用魚肝油過量可能引起中毒，長期服用葡萄糖還會引起發(fā)胖。此外，血液中膽固醇增多，還易誘發(fā)心血管疾病。
其次，不要慕名進(jìn)補(bǔ)。養(yǎng)生專家稱，一些市民盲目認(rèn)為價格越高的藥物，就越能補(bǔ)益身體。其實，過量濫用滋補(bǔ)品反而可能會導(dǎo)致過度興奮、煩躁激動、血壓升高，甚至引起鼻孔流血等。
此外，如果要進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)該分清虛實。中醫(yī)的治療原則是“虛者補(bǔ)之”，不是虛癥的病人不宜用補(bǔ)藥。而虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，只有對癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則將適得其反。
專家強(qiáng)調(diào)，任何補(bǔ)藥服用過量都會有害，建議進(jìn)補(bǔ)還需適量?！爸厮幬?、輕食物”并不科學(xué)，俗話說：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。秋季到了，有關(guān)養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的事宜也該根據(jù)季節(jié)改變，尤其是注重身體健康的人群，更應(yīng)根據(jù)季節(jié)改變及時作出調(diào)適。
秋分節(jié)氣的養(yǎng)生食療相關(guān)文章：
★ 2022秋分養(yǎng)生食物補(bǔ)水潤燥養(yǎng)陰