六月丁香五月婷婷,丁香五月婷婷网,欧美激情网站,日本护士xxxx,禁止18岁天天操夜夜操,18岁禁止1000免费,国产福利无码一区色费

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 節(jié)日知識(shí) > 24節(jié)氣 > 秋分 > 秋分飲食養(yǎng)生五大原則

秋分飲食養(yǎng)生五大原則

時(shí)間: 云霞0 分享

秋分飲食養(yǎng)生五大原則大全

秋分時(shí)期天氣涼爽,但也干燥,大家知道在秋分時(shí)節(jié)應(yīng)該如何飲食嗎?我們一起看看吧。下面是小編為大家?guī)?lái)的秋分飲食養(yǎng)生五大原則,希望大家喜歡!

秋分飲食養(yǎng)生五大原則

秋分飲食養(yǎng)生五大原則:

原則一、甘淡滋潤(rùn)

古人有云:“厚味傷人無(wú)所知,能甘淡薄是吾師,三千淡薄從此始,淡食多補(bǔ)信有之?!笨梢娝亍⒌Y(jié)合的飲食,對(duì)健康是有益處的?!端貑枴琳嬉笳摗分姓f(shuō)“甘先入脾”。在五行中脾胃屬土,土生金,肺腸屬金。甘味養(yǎng)脾,脾旺則金(肺)氣足。甘味食物又有生津的功效,而咸味食物則易使人出現(xiàn)口渴之象?!蹲裆斯{》還指出:“秋氣燥,易食麻以潤(rùn)其燥?!本褪钦f(shuō)秋季6節(jié)氣干燥,應(yīng)當(dāng)多進(jìn)食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋潤(rùn)味甘淡的食品,既補(bǔ)脾胃又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸,可防止秋燥帶來(lái)肺及腸胃津液不足常見的干咳、咽干口燥、腸燥便秘等身體的不適癥候或肌膚失去光澤、毛發(fā)枯槁的征象。

因此,秋季6節(jié)氣飲食應(yīng)當(dāng)以甘淡滋潤(rùn)為宜??啥喑孕┚哂袧?rùn)肺潤(rùn)燥的新鮮瓜果蔬菜,水果如梨、柿、柑橘、香蕉等;果蔬則可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳等以及豆類及豆制品,還有食用菌類、海帶、紫菜等,經(jīng)科學(xué)加工,做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或飲料食用,如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等?;蚣庸ぶ谱鞒筛蹨?,如香菇豆腐湯、扁豆粥、藕粉羹等,既有營(yíng)養(yǎng),又能潤(rùn)燥。且瓜果蔬菜中含有的豐富水分、維生素、纖維等,對(duì)預(yù)防秋季6節(jié)氣期間最易出現(xiàn)的口鼻目干、皮膚粗糙、大便秘結(jié)等現(xiàn)象大有裨益。

原則二、平衡營(yíng)養(yǎng)

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出,只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營(yíng)養(yǎng)。如谷類,主要供給熱能和維生素B1;豆及豆制品,主要供給植物蛋白質(zhì);蔬菜水果,主要供給維生素C,無(wú)機(jī)鹽和食物纖維等。秋季更應(yīng)注意飲食中食物的多樣性,營(yíng)養(yǎng)的平衡,才能補(bǔ)充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不足,特別應(yīng)多吃耐嚼、富于纖維的食物。 秋季的飲食養(yǎng)生原則應(yīng)在平衡飲食五味的基礎(chǔ)上,根據(jù)個(gè)體的具體情況,適當(dāng)增加甘、淡、酸、滋潤(rùn)的食物的進(jìn)食,但不可太過(guò)。進(jìn)食時(shí),應(yīng)細(xì)嚼慢咽,既利于食物的充分消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的完全吸收,又能通過(guò)纖維食物保持腸道的水分的作用和咀嚼,以生津潤(rùn)燥,達(dá)到防治秋季咽喉干燥、腸燥便秘等不良反應(yīng)的目的。

原則三、少辛增酸

所謂少辛,是指要少吃一些辛味的食物,這是因?yàn)榉螌俳?,通氣于秋,肺氣盛于秋。少吃辛味,是要防肺氣太盛。中醫(yī)認(rèn)為,金克木,即肺氣太盛可損傷肝的功能,故在秋天要“增酸”,以增加肝臟的功能,抵御過(guò)剩肺氣之侵入。根據(jù)中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)這一原則,在秋季這6節(jié)氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。 此外還要謹(jǐn)記“秋瓜壞肚”。在夏季,西瓜是消暑佳品,但是立秋之后,不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃,否則會(huì)損傷脾胃的陽(yáng)氣。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家還提倡在秋季6節(jié)氣期間每天早晨吃粥,如明代李挺認(rèn)為“蓋晨起食粥,推陳致新,利膈養(yǎng)胃,生津液,令人一日清爽,所補(bǔ)不小”。

原則四、應(yīng)忌苦燥

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,苦性燥,苦燥之品易傷津耗氣。《素問—五臟生成篇》中言:“多食苦,則皮槁而毛拔?!鼻锛驹镄爱?dāng)令,肺為嬌臟,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重。所以,《金匱要略—禽獸魚蟲禁忌并治第二十四》中以五臟之病,五味和四時(shí)之間的生克制化關(guān)系,提出“肺病禁苦……秋不食肺”的觀點(diǎn)。因此,秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌苦燥。

原則五、早上喝粥

中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家提倡在秋季6節(jié)氣每天早晨吃粥,尤其是初秋時(shí)節(jié),不少地方仍然是濕熱交蒸,以致脾胃內(nèi)需,抵抗力下降,這時(shí)若能吃些溫食,特別是喝些藥粥對(duì)身體很有好處,其原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米,均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能,前人對(duì)此頗多贊譽(yù)。在秋季6節(jié)氣,目前較為推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥等。

秋分養(yǎng)生保健素蔬菜選擇:

1、菠菜

菠菜的胡蘿卜素含量可與胡蘿卜媲美,一個(gè)人如每天吃50克菠菜,其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比西紅柿高一倍多。

2、南瓜

南瓜富含碳水化合物、果膠,可保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分,是健胃消食高手。秋冬季節(jié)是吃南瓜的黃金時(shí)節(jié),它烹飪簡(jiǎn)單,蒸食、煮粥或煲湯皆宜。

3、生菜

生菜富含維生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮膚補(bǔ)水,對(duì)因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫減肥生菜。生食、常食可有利于女性保持苗條的身材。

4、胡蘿卜

胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素,在各類蔬菜中名列前茅,而且性能穩(wěn)定,在高溫下也保持不變,容易被人體吸收。胡蘿卜對(duì)改善便秘很有幫助,也富含β-胡蘿卜素,可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好。

5、新鮮百合

中醫(yī)認(rèn)為,百合性味甘、微寒,入肺、心經(jīng),有潤(rùn)肺止咳,清心安神之功,是老幼咸宜的藥食佳品。秋季燥邪為患,肺陰不足,而百合甘寒質(zhì)潤(rùn),有潤(rùn)肺之功,對(duì)秋燥有明顯治療效果。

6、白蘿卜

白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進(jìn)膽汁分泌,幫助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助于體內(nèi)廢物的排出。

7、菜花

菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出,每百克可達(dá)80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來(lái)有“色白入肺”之說(shuō)。

8、西紅柿

西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富且熱量低,許多模特都靠食用西紅柿來(lái)保持身材。它豐富的酸性汁液可以幫你平衡皮膚的PH值。對(duì)于皮膚黑且粗糙的人,可以將番茄搗汁后涂于臉上,停留約15分鐘后用清水洗凈,對(duì)去除面部死皮大有幫助。

9、芹菜

芹菜性微寒,味甘苦,無(wú)毒,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵等,葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油等,由于它們的根、莖、葉和籽都可以當(dāng)藥用,故有“廚房里的藥物”、“藥芹”之稱。

10、山藥

山藥被稱為“神仙之食”,秋季進(jìn)補(bǔ)飲食中適當(dāng)食用山藥,有助延年益壽。山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、維生素及微量元素等眾多營(yíng)養(yǎng)素,有助保健腸胃、預(yù)防心血管疾病、延長(zhǎng)人體壽命。

秋分有哪些習(xí)俗

豎蛋

在每年的秋分那一天,世界各地都會(huì)有數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的人在做“豎蛋”試驗(yàn)。這一被稱之為“中國(guó)習(xí)俗”的玩藝兒,何以成為“世界游戲”,目前尚難考證。不過(guò)其玩法確簡(jiǎn)單易行且富有趣味:選擇一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋,輕手輕腳地在桌子上把它豎起來(lái)。雖然失敗者頗多,但成功者也不少。秋分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光,故有“秋分到,蛋兒俏”的說(shuō)法。豎立起來(lái)的蛋兒好不風(fēng)光。

秋分吃秋菜

在嶺南地區(qū),昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓,有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗,叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為 “秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時(shí),多見是嫩綠的,細(xì)細(xì)棵,約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。有順口溜道:“秋湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康?!币荒曜郧?,人們祈求的還是家宅安寧,身壯力健。

拜神

秋分前后的民俗節(jié)日有二月十五日開漳圣王誕辰:開漳圣王又稱"陳圣王",為唐代武進(jìn)士陳元光,對(duì)漳洲有功,死后成為漳洲守護(hù)神。二月十九日觀世音菩薩誕辰,每逢誕辰,信徒多茹素齊,前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國(guó)王祭日:三山國(guó)王是指廣東省潮州府揭陽(yáng)縣的獨(dú)山、明山、巾山三座山的山神,早年由潮州客家移民秋為守護(hù)神,因此信徒以客籍人士為主。

送秋牛

秋分隨之即到,其時(shí)便出現(xiàn)挨家送秋牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣,還要印上農(nóng)夫耕田圖樣,名曰"秋牛圖"。送圖者都是些民間善言唱者,主要說(shuō)些秋耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的話,每到一家更是即景生情,見啥說(shuō)啥,說(shuō)得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出,卻句句有韻動(dòng)聽。俗稱"說(shuō)秋",說(shuō)秋人便叫"秋官"。

粘雀子嘴

秋分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假,每家都要吃湯元,而且還要把不用包心的湯元十多個(gè)或二三十個(gè)煮好,用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來(lái)破壞莊稼。秋分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候。尤其是秋分當(dāng)天。甚至大人們也參與。風(fēng)箏類別有王字風(fēng)箏,鰱魚風(fēng)箏,瞇蛾風(fēng)箏,雷公蟲風(fēng)箏,月兒光風(fēng)箏,其大者有兩米高,小的也有二、三尺。市場(chǎng)上有賣風(fēng)箏的,多比較小,適宜于小孩子們玩耍,而大多數(shù)還是自己糊的,較大,放時(shí)還要相互競(jìng)爭(zhēng)看哪個(gè)的放得高。

 古人“秋分”有哪些習(xí)俗?

《點(diǎn)絳唇·金氣秋分》

北宋 謝逸

金氣秋分,風(fēng)清露冷秋期半。

涼蟾光滿,桂子飄香遠(yuǎn)。

素練寬衣,仙仗明飛觀。

霓裳亂,銀橋人散,吹徹昭華管。

“秋分”,農(nóng)歷二十四節(jié)氣的第16個(gè)節(jié)氣。秋分在氣候?qū)W上的意義與春分、夏至、冬至是一樣的,此時(shí)的太陽(yáng)運(yùn)行至黃經(jīng)180°,而春分、夏至、冬至分別位于黃經(jīng)0°、90°、270°。秋分的最神奇之處與春分一樣,晝夜平分,相反的是,秋分后白天將越來(lái)越短。對(duì)這樣的節(jié)氣,古人是充滿敬畏的,逐漸形成了 “秋分祭月” 、“秋分占候”、“早臥早起”等一系列“秋分現(xiàn)象”。 “秋分祭月”不同于“中秋拜月”,兩者雖都是祭拜月亮神,但后者是民間風(fēng)俗,前者是國(guó)家行為。有學(xué)者認(rèn)為,因秋分可能無(wú)月,才將祭月移至中秋,從而形成“中秋拜月的”風(fēng)俗,這純屬臆測(cè)。因?yàn)橹星镏谷缬鲫幱晏欤部赡軣o(wú)月……

“秋分日”古人為什么要“祭月”?

《宋史》:“蓋其時(shí)晝夜平分,太陽(yáng)當(dāng)午而陰魄已生”

對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),秋分這天似乎只留下一個(gè)“豎雞蛋”的習(xí)俗,而在迷信“陰陽(yáng)”的古人眼里,則是“陰盛”開始的重要日子?!端问贰ざY志六》“朝日夕月”條引唐代柳宗元的話說(shuō):“按禮,秋分夕月。蓋其時(shí)晝夜平分,太陽(yáng)當(dāng)午而陰魄已生。”其意思是,根據(jù)禮經(jīng)上的說(shuō)法,秋分時(shí)晝夜一樣長(zhǎng),正午的時(shí)候陰氣開始產(chǎn)生。

所謂“陰魄”,就是古人所迷信的陰氣、鬼魂一類。古人認(rèn)為,陰氣太重會(huì)影響國(guó)家祥和與百姓的身體健康,所以朝廷要祭祀月亮,以保國(guó)泰民安,此即所謂“遂行夕拜之祭以祀月”。

“太陽(yáng)當(dāng)午而陰魄已生”的說(shuō)法顯然是無(wú)稽之談。事實(shí)上,秋分祭月并非柳宗元所生活的唐朝才有,先秦時(shí)已有“春分祭日、秋分祭月”的禮制。秦朝時(shí)祭祀八個(gè)神靈,第六個(gè)就是月亮神,第七個(gè)是日神。

為何選擇在春分和秋分時(shí)分別祭祀日神和月神,而不是在元旦或是夏至、冬至日?《明史·禮志三》認(rèn)為:“蓋天地至尊,故用其始而祭以二至。日月次天地,春分陽(yáng)氣方永,秋分陰氣向長(zhǎng),故祭以二分,為得陰陽(yáng)之義?!毖韵轮猓悍趾颓锓肿钸m合祭日和祭月。

秋分祭月首先祭祀時(shí)間不能搞錯(cuò),據(jù)《禮記》:“天子春朝日,秋夕月。朝日之朝,夕月之夕?!奔廊諘r(shí)辰在早上太陽(yáng)將升之際,祭月則在晚上,故稱“朝日夕月”。清朝規(guī)定,祭月為“秋分日酉刻”,酉時(shí)相當(dāng)于下午5時(shí)至6時(shí),正是黃昏走向黑夜時(shí)分。而且,行祭還有諸多規(guī)矩。清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》“中和節(jié)”條稱:“春分祭日,秋分祭月,乃國(guó)之大典,士民不得擅祀?!?/p>

祭日月與祭天地一樣為歷代所重視,秦漢時(shí),設(shè)壇祭祀已成制度。明開國(guó)皇帝朱元璋一度廢春分祭日和秋分祭月之禮,明世宗朱厚熜主政后,于嘉靖九年重新恢復(fù)祭祀,且規(guī)格升級(jí)。朱厚熜認(rèn)為,“日月照臨,其功甚大?!鼻宄^承了明朝的祭祀制度,明清兩朝祭祀日月的“日壇”和“月壇”,如今都還在。

“秋分占候”的習(xí)俗是怎么來(lái)的?

《清嘉錄》:“分后社,白米遍天下;社后分,白米像錦墩”。

秋分對(duì)農(nóng)事的影響很大,古人往往通過(guò)“秋分占候”以預(yù)測(cè)收成。就農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言,有兩個(gè)時(shí)候農(nóng)活最忙:一是“三夏大忙”,自“芒種”節(jié)氣始;另一個(gè)就是“三秋大忙”,至“秋分”節(jié)氣始。農(nóng)諺因此說(shuō),“白露早,寒露遲,秋分種麥正當(dāng)時(shí)”。而“秋忙”比“夏忙”更忙,有“夏忙半個(gè)月,秋忙四十天”一說(shuō)。由于秋分是古代中國(guó)農(nóng)民預(yù)測(cè)年成的重要日子之一,故有“秋分占卜”的風(fēng)俗。

古人占卜時(shí),最簡(jiǎn)單的是看陰晴。秋分這天如果是陰天微雨,預(yù)示收成好,但如是連陰,夜雨不停,則麻煩了,“秋分連夜雨,遲早一起死”。如果秋分日刮東南風(fēng),主歲稔民安,刮東北風(fēng)或西北風(fēng)農(nóng)作物則“多秕稗”……復(fù)雜一點(diǎn)的預(yù)測(cè)是看“秋分”與“社日”的關(guān)系,社日分為春社、秋社,具體日期是立春或立秋后的第五個(gè)戊日,一般情況下處于秋分前后。秋分在社日前,預(yù)示豐年收成好,在社日后,年成或不理想。清顧祿《清嘉錄·八月》記載有蘇州一帶“分后社,白米遍天下;社后分,白米像錦墩”的諺語(yǔ)。地方志釋稱:“秋分在社前,則田有收成而谷賤;分在社后,則無(wú)收而谷貴?!?/p>

但有的地方說(shuō)法不同。南宋陳元靚《歲時(shí)廣記》記載有福建一帶諺語(yǔ):“秋分在社前,斗米換斗錢;秋分在社后,斗米換斗豆?!薄端拿裨铝睢ぐ嗽隆y(cè)候》亦稱:“秋分在社前,斗米換斗錢;秋分在社后,濫飯喂豬狗?!?/p>

如果秋分與社日是同一天也非好事?!端拿裨铝睢ぐ嗽隆y(cè)候》認(rèn)為:“分社同一日,低田盡叫屈。”《南昌縣志》則稱:秋分日值社,河無(wú)魚,“分社同宮,餓殺漁翁。”

“秋分”后養(yǎng)生為何要“早臥早起”?

《黃帝內(nèi)經(jīng)》:“天氣以急,地氣以明,早臥早起,與雞俱興”。

“秋分”對(duì)古代普通人的影響,最重要的是“早臥早起”。《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》“四氣調(diào)神大論篇”提出的觀點(diǎn)是:“秋三月,此謂容平,天氣以急,地氣以明,早臥早起,與雞俱興。”大概意思是,立秋后三個(gè)月,是陰陽(yáng)之氣較為平均的季節(jié),氣溫下來(lái),寒氣上來(lái),但地表的熱氣尚未散盡,所以要早睡早起,雞入圈則人上床,雞鳴應(yīng)起床。

《素問》意在告訴人們,秋分后不宜再像夏天那樣生活,“逆秋氣則太陰不收,肺氣焦?jié)M。”也就是說(shuō),適應(yīng)季節(jié)變化才能保證健康,違反季節(jié)規(guī)律就會(huì)生病,即中醫(yī)所說(shuō)的,“順之則生,逆之則病?!?/p>

“早臥早起”為什么一定要從秋分日開始?元吳澄《月令七十二候集解》“秋分”條稱:“秋分,八月中。解見春分?!边@句話想表達(dá)的是,秋分與春分一樣,晝夜平分,但秋分后夜越來(lái)越長(zhǎng)。早睡自然是因?yàn)橐箒?lái)臨早,早起則是要求不要睡懶覺,睡得早就應(yīng)該起得早,這樣才合乎生理規(guī)律。

“白露秋分夜,一夜冷一夜?!鼻锓种?,氣溫下降得十分明顯,感冒、痢疾等病秋季多發(fā)。《素問》提出的“早睡”觀點(diǎn)與傳統(tǒng)的“秋收冬藏”保健理論是一致的,可減少夜晚低溫寒氣的不經(jīng)意侵入。

在飲食上,秋分后變化也很大。俗話說(shuō)的“秋補(bǔ)”也不是“立秋”之后開始進(jìn)補(bǔ),古人認(rèn)為最佳時(shí)間也應(yīng)選擇在秋分之后。對(duì)于秋天要講究的忌口,宋張君房在《云笈七簽》中說(shuō):“勿犯賊邪之風(fēng),勿多食肥腥”、“勿飲陰地流泉,令人發(fā)瘴腳軟”。他建議肥膩辛辣的食物不要多吃,過(guò)涼的水不要喝,否則容易生病,走路沒勁。

2003371