秋分節(jié)氣的由來(lái)和風(fēng)俗_吃什么

據(jù)悉，秋分隨之即到，其時(shí)便出現(xiàn)挨家送秋牛圖的。其圖是把二開(kāi)紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“秋牛圖”。以下是小編整理的秋分節(jié)氣的由來(lái)和風(fēng)俗，希望可以提供給大家進(jìn)行參考和借鑒。

秋分的由來(lái)

“立秋”是秋季的開(kāi)始，到“霜降”為秋季終止?！扒锓帧闭檬菑牧⑶锏剿?0天的一半，故稱(chēng)秋分。在這一天太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)180度直射地球赤道，因此這一天24小時(shí)晝夜均分各12小時(shí)。或是按我國(guó)古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開(kāi)始的季節(jié)劃分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。按照中國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)歷二十四節(jié)氣，秋分意味著真正進(jìn)入秋季，因此北半球天氣轉(zhuǎn)涼，大雁開(kāi)始成群結(jié)隊(duì)地從逐漸寒冷的北方飛往南方。秋分節(jié)氣是二十四節(jié)氣中比較特殊的，在秋分時(shí)節(jié)，我國(guó)大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入涼爽的秋季，正如人們常說(shuō)的那樣，已經(jīng)到了“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”的時(shí)候。

秋分的習(xí)俗

一、秋祭月，秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”。如古有“春祭日，秋祭月”之說(shuō)。現(xiàn)在的中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”而來(lái)。

二、豎蛋，“秋分到，蛋兒俏”。在每年的春分或秋分這一天，很多地方都會(huì)有數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的人在做“豎蛋”試驗(yàn)。

三、吃秋菜，在嶺南地區(qū)，昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開(kāi)平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“秋分吃秋菜”。

四、送秋牛，秋分隨之即到，其時(shí)便出現(xiàn)挨家送秋牛圖的。其圖是把二開(kāi)紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“秋牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說(shuō)些秋耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的話，每到一家更是即景生情，見(jiàn)啥說(shuō)啥，說(shuō)得主人樂(lè)而給錢(qián)為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動(dòng)聽(tīng)。俗稱(chēng)“說(shuō)秋”，說(shuō)秋人便叫“秋官”。

秋分的天文歷法

秋分這天太陽(yáng)光直射點(diǎn)到達(dá)黃經(jīng)180°(秋分點(diǎn))，幾乎直射地球赤道，全球各地晝夜等長(zhǎng)(不考慮大氣對(duì)太陽(yáng)光的折射與晨昏蒙影)。秋分過(guò)后，太陽(yáng)直射點(diǎn)繼續(xù)由赤道向南半球推移，北半球各地開(kāi)始晝短夜長(zhǎng)，即一天之內(nèi)白晝開(kāi)始短于黑夜;南半球相反。故秋分也稱(chēng)降分。而在南北兩極，秋分這一天，太陽(yáng)整日都在地平線上。

秋分吃什么

1、吃秋菜

在嶺南地區(qū)，客家人有吃秋菜的習(xí)俗。秋菜是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱(chēng)之為秋碧蒿。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。制作方法和春湯一樣，和魚(yú)片一起制成秋湯，春分的順口溜也就變成了“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康?！?/p>

2、田螺

廣東許多地方秋分有吃田螺的習(xí)俗。秋分前后是田螺空懷的時(shí)候，肉質(zhì)特別肥美，是食口螺的最佳時(shí)節(jié)。

3、芋頭

在江浙一帶,芋頭的發(fā)音與運(yùn)來(lái)相近，所以秋分時(shí)節(jié)吃芋頭，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運(yùn)連連。

4、桂花酒

秋分時(shí)節(jié)桂花都已經(jīng)開(kāi)了，丹桂飄香，秋分前，勤勞的人家會(huì)準(zhǔn)備白酒或者黃酒來(lái)浸泡桂花，做桂花酒，等到秋分節(jié)氣一到就拿出自家釀好的桂花酒來(lái)招待客人。

5、大閘蟹

江浙一帶有吃大閘蟹的習(xí)俗，秋分時(shí)節(jié)正是蟹膏肥，稻花香的季節(jié)。

秋分節(jié)氣歷史淵源

《月令七十二候集解》：“八月中……解見(jiàn)春分”?！胺帧笔緯円蛊椒种?，同春分一樣，此日陽(yáng)光直射地球赤道，晝夜相等。此后白天漸短，夜晚漸長(zhǎng)?！洞呵锓甭丁り庩?yáng)出入上下篇》中說(shuō)：“秋分者，陰陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平?！鼻锓诌@天正好在秋季90天的中間，有著“平分秋色”的意思，所以叫“秋分”。

秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”。現(xiàn)在的中秋節(jié)則由傳統(tǒng)的秋分“祭月”而來(lái)。據(jù)考證，最初“祭月節(jié)”定在“秋分”這天，不過(guò)由于這天不一定都有圓月，后來(lái)就將“祭月節(jié)”由二十四節(jié)氣“秋分”調(diào)至農(nóng)歷八月十五日。

2018年6月21日，中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院關(guān)于同意設(shè)立“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”的批復(fù)發(fā)布，同意自2018年起，將每年秋分設(shè)立為“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”，這是第一個(gè)在國(guó)家層面專(zhuān)門(mén)為農(nóng)民設(shè)立的節(jié)日。節(jié)日活動(dòng)主要有文藝匯演與農(nóng)事競(jìng)賽。