七夕節(jié)有哪些傳統(tǒng)食物
農(nóng)歷七月初七這一天是人們俗稱的七夕節(jié)，也有人稱之為 “乞巧節(jié)”、“七橋節(jié)”、“女兒節(jié)”或“七夕情人節(jié)”。那么七夕節(jié)有哪些傳統(tǒng)食物呢？下面小編就來(lái)解答一下大家的疑問(wèn)。
七夕節(jié)有哪些傳統(tǒng)食物
1、餃子
鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風(fēng)俗卻十分有趣：七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里，乞巧活動(dòng)以后，她們聚在一起吃水餃，傳說(shuō)吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。
2、巧果
浙江各地在這一天用面粉制各種小型物狀，用油煎炸后稱“巧果”，晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢(mèng)華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。
3、花瓜
手巧的女子，還會(huì)捏塑出各種與七夕傳說(shuō)有關(guān)的花樣。此外，乞巧時(shí)用的瓜果也可多種變化?；?qū)⒐瞎癯善婊ó慀B(niǎo)，或在瓜皮表面浮雕圖案，稱為“花瓜” 。
巧果及花瓜是最普通的七夕食品。而在歷史上各朝代則另有不同的食俗。例如魏朝流行于七月七日設(shè)湯餅。唐朝的節(jié)日食品包括七月七日進(jìn)斫餅，并訂七月七日為曬書(shū)節(jié)，三省六部以下，各賜金若干，以備宴席之用，稱為“曬書(shū)會(huì)”。七夕同時(shí)也是適宜配藥的日子。據(jù)說(shuō)一種以松柏為藥材的秘方，這種神奇的藥丸以七月七日的露水調(diào)配合成，服一丸可延長(zhǎng)十年的壽命，服二丸可延二十年。此外，還有餌松實(shí)、服柏子、折荷葉等，均號(hào)稱為長(zhǎng)生不老的仙藥。比較實(shí)用的藥方有曬槐汁治痔，煎苦瓜治眼，摘瓜蒂治下痢等等不一而足。其功效如何，就只有試過(guò)的人才知道了。如今浙江的杭州、寧波、溫州等地，在七夕這一天，人們還會(huì)用面粉制作各種小型物品，放到油鍋里煎炸后稱“巧果”。晚上還會(huì)在打掃干凈的庭院里，擺上巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等，家中親友圍坐在一起。
七夕的傳說(shuō)與故事
在很早以前，南陽(yáng)有個(gè)放牛的小伙子，父母早亡，跟著哥哥嫂子生活，嫂子為人狠毒，一天給他九頭牛，卻讓他等有了十頭牛時(shí)才能回家，牛郎無(wú)奈只好趕著牛出了村。
他趕著牛進(jìn)山，在草深林密的山上，不知何時(shí)才能趕著十頭牛回家。這時(shí)，一位須發(fā)皆白的老人出現(xiàn)在他的面前，問(wèn)他為何傷心，當(dāng)?shù)弥脑庥龊?，?duì)他說(shuō)：“在伏牛山里有一頭病倒的老牛，好好喂養(yǎng)它，等老牛病好以后，你就可以趕著它回家了。”
牛郎找到了那頭病牛，打來(lái)一捆捆草，一連喂了三天，老牛吃飽了，才抬起頭告訴他：自己本是天上的灰牛大仙，因觸犯了天規(guī)被貶下天來(lái)，摔壞了腿，無(wú)法動(dòng)彈。自己的傷需要用百花的露水洗一個(gè)月才能好。牛郎細(xì)心地照料了老牛一個(gè)月，為老牛采花接露水治傷，等老牛病好后，牛郎趕著十頭牛回了家。
一天，天上的織女和諸仙女一起下凡游戲，在河里洗澡，牛郎在老牛的幫助下認(rèn)識(shí)了織女，二人互生情意。
牛郎和織女結(jié)婚后，男耕女織，情深意重，他們生了一男一女兩個(gè)孩子，一家人生活得很幸福。但這事很快便讓天帝知道，王母娘娘親自下凡來(lái)，強(qiáng)行把織女帶回天上，恩愛(ài)夫妻被拆散。
牛郎上天無(wú)路，還是老牛告訴牛郎，在它死后，可以用它的皮做成鞋，穿著就可以上天。牛郎按照老牛的話做了，穿上牛皮做的鞋，拉著自己的兒女，一起騰云駕霧上天去追織女，眼見(jiàn)就要追到了，豈知王母娘娘拔下頭上的金簪一揮，一道波濤洶涌的天河就出現(xiàn)了，牛郎和織女被隔在兩岸，只能相對(duì)哭泣流淚。他們的忠貞愛(ài)情感動(dòng)了喜鵲，千萬(wàn)只喜鵲飛來(lái)，搭成鵲橋，讓牛郎織女走上鵲橋相會(huì)，王母娘娘對(duì)此也無(wú)奈，只好允許兩人在每年七月七日于鵲橋相會(huì)。
七夕節(jié)日發(fā)展
唐宋詩(shī)詞中，婦女乞巧也被屢屢提及，唐朝王建有詩(shī)說(shuō)“闌珊星斗綴珠光，七夕宮娥乞巧忙”。據(jù)《開(kāi)元天寶遺事》載：唐太宗與妃子每逢七夕在清宮夜宴，宮女們各自乞巧，這一習(xí)俗在民間也經(jīng)久不衰，代代延續(xù)。
宋元之際，七夕乞巧相當(dāng)隆重，京城中還設(shè)有專賣乞巧物品的市場(chǎng)，世人稱為乞巧市。宋羅燁、金盈之輯《醉翁談錄》說(shuō)：“七夕，潘樓前買賣乞巧物。自七月一日，車馬嗔咽，至七夕前三日，車馬不通行，相次壅遏，不復(fù)得出，至夜方散?！痹谶@里，從乞巧市購(gòu)買乞巧物的盛況，就可以推知當(dāng)時(shí)七夕乞巧節(jié)的熱鬧景象。人們從七月初一就開(kāi)始辦置乞巧物品，乞巧市上車水馬龍、人流如潮，到了臨近七夕的時(shí)日、乞巧市上簡(jiǎn)直成了人的海洋，車馬難行，觀其風(fēng)情，似乎不亞于最盛大的節(jié)日--春節(jié)，說(shuō)明乞巧節(jié)是古人最為喜歡的節(jié)日之一。
后牛郎織女的愛(ài)情故事融入乞巧節(jié)，民間姑娘信以為真，于是每到農(nóng)歷七月初七，在牛郎織女“鵲橋會(huì)”時(shí)，姑娘們就會(huì)來(lái)到花前月下，抬頭仰望星空，尋找銀河兩邊的牛郎星和織女星，希望能看到他們一年一度的相會(huì)，乞求上天讓自己也能像織女那樣心靈手巧，祈禱自己也能有個(gè)稱心如意的美滿婚姻，久而久之便形成了七夕節(jié)。
七夕節(jié)的風(fēng)俗
七夕節(jié)的時(shí)候有祭月之儀，夏人的文化里上古遺傳的祭祀月神，古時(shí)女子多有祭拜月亮的習(xí)俗，在傳統(tǒng)文化里，月亮始終是女子的祥瑞。她們常常對(duì)月祈愿或傾訴心事。
婚育戀曲，作為古老的漢族節(jié)日，先人于朔日祭月，本身就是一種乞求繁衍生息意愿的反映，蓋因月之盈長(zhǎng)暗喻了長(zhǎng)生與興旺。
乞巧之俗，最早的乞巧方式，始于漢，流于后世。記載最早見(jiàn)于東晉葛洪的《西京雜記》：“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開(kāi)襟樓，人具習(xí)之?！?/p>
接露水，浙江農(nóng)村有流行用臉盆接露水的習(xí)俗。傳說(shuō)七夕節(jié)時(shí)的露水是牛郎織女相會(huì)時(shí)的眼淚，傳說(shuō)抹在眼上和手上，可使人眼明手快。
香橋會(huì)，每年七夕，人們都趕來(lái)參與搭制香橋。入夜，人們祭祀雙星、乞求福祥，然后將香橋焚化，象征著雙星已走過(guò)香橋，歡喜地相會(huì)。
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