七夕節(jié)各地的飲食習(xí)俗大全
七夕節(jié)本來(lái)不是情人節(jié)，也不是為了紀(jì)念牛郎織女的愛(ài)情，而是紀(jì)念織女!下面是小編給大家整理的七夕節(jié)各地的飲食習(xí)俗大全，歡迎大家借鑒與參考，肯定對(duì)大家有所幫助。
七夕節(jié)各地的飲食習(xí)俗
福建
在福建，七夕節(jié)時(shí)要讓織女欣賞、品嘗瓜果，以求她保佑來(lái)年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)、鮮花和婦女化妝用的花粉以及一個(gè)上香爐。七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。
浙江
浙江各地在這一天用面粉制各種小型物狀，用油煎炸后稱“巧果”，晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。金華一帶，七月七日家家都要?dú)⒁恢浑u，意為這夜牛郎織女相會(huì)，若無(wú)公雞報(bào)曉，他們便能永遠(yuǎn)不分開(kāi)。
廣州
在廣州，節(jié)日到來(lái)之前，姑娘們就預(yù)先備好用彩紙、通草、線繩等，編制成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡，使之發(fā)芽，待芽長(zhǎng)到二寸多長(zhǎng)時(shí)，用來(lái)拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。
山東
山東是陳列瓜果乞巧，如有喜蛛結(jié)網(wǎng)于瓜果之上，就意味著乞得巧了。而鄄城、曹縣、平原等地吃巧巧飯乞巧的風(fēng)俗卻十分有趣：七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢(qián)、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里，乞巧活動(dòng)以后，她們聚在一起吃水餃，傳說(shuō)吃到錢(qián)的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。
七夕吃什么水果
1、桃
七夕節(jié)可以說(shuō)是愛(ài)情節(jié)、桃花節(jié)。而在這一天的桃花食物里面，首選的就是桃子。桃子的外觀色澤鮮紅，紅代表一種桃花的氣場(chǎng)，同時(shí)桃子的“桃”字也寓意著桃花，吃桃就等于吃進(jìn)桃花的兆頭了。
2、葡萄
七夕前后又到葡萄成熟的季節(jié)，葡萄中含較多酒石酸，有幫助消化的作用，適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃，對(duì)身體大有好處。在炎炎夏日食欲不佳時(shí)，吃葡萄有助開(kāi)胃。
3、蘋(píng)果
蘋(píng)果，歷來(lái)是愛(ài)情的象征。希臘神話中，一只金蘋(píng)果令三位女神斗艷爭(zhēng)奇。評(píng)判人帕里斯，最終將蘋(píng)果授予了象征愛(ài)與美的女神阿弗蘿蒂特。因?yàn)樗慌裨S諾了美麗的愛(ài)情。
4、西瓜
七夕是以瓜果為主，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候瓜果下來(lái)了，特別是西瓜。夏季時(shí)節(jié)我們最喜歡吃的水果就是西瓜，汁水豐厚，果肉非常的甜，大家都喜歡吃西瓜，同時(shí)可以起到補(bǔ)水、防暑、利尿的功效。
5、櫻桃
另外這個(gè)時(shí)候，端午節(jié)剛過(guò)之后，還有一些剩的櫻桃，一般都喜歡采來(lái)。大家為什么要用櫻桃，五月是熱月，過(guò)去了，七月是分離的月，又進(jìn)入酷暑，疾病開(kāi)始蔓延，蚊蠅很多，櫻桃像小燈籠一樣，代表日子紅紅火火，第二，民間還這樣認(rèn)為，英雄一來(lái)，妖魔鬼怪統(tǒng)統(tǒng)逃跑了。
七夕節(jié)的由來(lái)和傳說(shuō)故事
七夕節(jié)的由來(lái)，與牛郎織女的愛(ài)情故事尤其是鵲橋相會(huì)的傳說(shuō)密切相關(guān)。牛郎織女的故事千古流傳，是我國(guó)古代四大民間愛(ài)情小說(shuō)之一，故事有不同的版本，流傳最廣的版本如下：
牛郎是一個(gè)命運(yùn)凄苦的放牛娃，因爹娘早逝而隨兄嫂生活。心狠的哥嫂不但對(duì)其百般虐待，最后還為了獨(dú)霸家產(chǎn)把他趕出家門(mén)，只分給他一頭老牛。然而，哥嫂沒(méi)有想到的是，這頭老牛竟然是被貶下凡間的灰牛大仙，它不僅能說(shuō)人話，還知道天上仙女下凡沐浴的時(shí)間和地點(diǎn)。在老牛的幫助下，牛郎趁仙女沐浴時(shí)抱走了一位仙女的衣裳——這位仙女乃是天上專司織錦的織女。失去衣裳的織女無(wú)法按時(shí)回到天庭，又被牛郎的真情打動(dòng)，于是留在凡間，與忠厚老實(shí)的牛郎結(jié)為佳偶?；楹?，織女教會(huì)了鄉(xiāng)親們養(yǎng)蠶抽絲織綢緞，還為牛郎育下了一兒一女，小日子過(guò)得很幸福。那頭老牛在死前，叮囑牛郎剝下它的牛皮，悉心保存，以備日后之用。
織女私自下凡與牛郎結(jié)合一事，觸犯了天條。玉皇大帝派遣天兵天將下凡，將織女強(qiáng)行帶走。情急之中，牛郎記起老牛臨終的囑咐，急忙披上牛皮，挑上一對(duì)兒女乘風(fēng)追隨。牛皮發(fā)揮著神力，眼見(jiàn)就要追上織女一行，王母娘娘卻拔下了頭上的玉簪當(dāng)空一劃，頃刻之間，在牛郎的眼前就出現(xiàn)了一條波濤滾滾的天河——銀河，將他和織女分開(kāi)。但癡情的牛郎不忍離去，他帶著兒女苦苦守候在河邊，而隔河相望的織女也終日哭泣，再也織不出美麗的云錦。
時(shí)間長(zhǎng)了，王母娘娘也被織女和牛郎的真情所動(dòng)，許可他們?cè)诿磕甑钠咴鲁跗呦鄷?huì)。每到這天晚上，人間的喜鵲都會(huì)飛往天上，在銀河之上架起一座鵲橋，牛郎織女就靠這座鵲橋共赴佳期。相傳在七月初七的晚上，在人間是看不到一只喜鵲的。而在黎明之前，喜鵲們必須飛走，牛郎織女也得趕在鵲橋消失之前匆匆話別，回到銀河的兩邊。
七夕節(jié)民間習(xí)俗
一，乞巧活動(dòng)。
乞巧活動(dòng)是七夕節(jié)最傳統(tǒng)的民俗活動(dòng)。乞巧，就是乞求智巧，乞求織女能夠賜給自己技巧，讓自己也變得心靈手巧。
在山東濟(jì)南一帶，人們陳列瓜果乞巧，如果有蜘蛛在瓜果上結(jié)網(wǎng)，就意味著乞巧成功了?；蛘咦揭恢恢┲耄旁诤凶永?，第二天打開(kāi)盒子，如果蜘蛛已經(jīng)結(jié)網(wǎng)，就稱為得巧。
曹縣、平原等地區(qū)有吃乞巧飯乞巧的風(fēng)俗，也非常有趣：七個(gè)要好的姑娘湊集糧食蔬菜包餃子，把一個(gè)銅錢(qián)、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)餃子里，然后大家聚在一起吃水餃，傳說(shuō)吃到銅錢(qián)的有福，吃到針的心靈手巧，吃到紅棗的很早就能找到如意郎君。
福建一帶的姑娘還有一種活動(dòng)叫“賽巧”，大家比賽看誰(shuí)的針線活做得好、做得快，快的就叫得巧，慢的就叫“輸巧”，輸?shù)囊环骄鸵咽孪葴?zhǔn)備好的禮物獎(jiǎng)勵(lì)給得巧者。
二，拜織女。
七夕節(jié)的夜晚，少女、少婦們“拜織女”。少女、少婦們把自己的親朋好友聚集起來(lái)，一起祭拜織女。人們?cè)谠鹿庀聰[上桌子，擺上供品，少女、少婦們齋戒一天，沐浴完畢，大家一起到案前焚香禮拜，禮拜完畢后，大家一起圍坐在桌子前，一面吃著瓜子、花生，一面向著織女星座的方向默默祈禱自己的心愿，比如長(zhǎng)得越來(lái)越漂亮、找個(gè)如意郎君、早生貴子、丈夫?qū)?lái)有出息等等，一般到了半夜時(shí)分才會(huì)散場(chǎng)。
三，吃巧果。
浙江杭州、溫州、寧波一帶，在七夕節(jié)這一天，人們用面粉制作成各種小型物品，放到油鍋里烹炸后稱為“巧果”。到了晚上，大家在院子里擺上桌子，擺上巧果、水果等食品，親友們圍坐在一起，一邊欣賞著美麗的夜色，一邊吃著巧果等食品，期盼自己或者親友都能夠變得靈巧起來(lái)。
四，青苗會(huì)。
七夕節(jié)期間，傳說(shuō)烏魯木齊部分地區(qū)，每年都要舉辦為期十天的“青苗會(huì)”?！扒嗝鐣?huì)”是是淳樸善良的農(nóng)民舉辦的一種祈禱活動(dòng)，期望風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。這種活動(dòng)非常具有民俗文化底蘊(yùn)，到了七月七這一天，四面八方、各村各莊的農(nóng)民都會(huì)放下手中的活計(jì)，潮水般的涌向“青苗會(huì)”舉辦地，就跟過(guò)大年似的，各種小商小販、各種節(jié)目表演，應(yīng)有盡有，熱鬧非凡。
五，七夕夜聽(tīng)悄悄話。
傳說(shuō)每年到七月七日的夜晚，就會(huì)有很多少女偷偷躲到葡萄架下或者瓜棚下，靜靜地聽(tīng)牛郎織女說(shuō)悄悄話，如果哪位少女能夠聽(tīng)到牛郎織女的悄悄話，那她將來(lái)就會(huì)贏得忠貞不渝的純真愛(ài)情。
六，送巧人：希望孩子心靈手巧。
在七夕節(jié)這一天，浙江臺(tái)州地區(qū)流行送“巧人”?！扒扇恕本褪且环N織女形象的酥糖，然后在頭上、腳上染上各種顏色，俗稱“巧人”、“巧酥”，商販出售時(shí)，就稱“送巧人”。在這一天，長(zhǎng)輩們都要給孩子們購(gòu)買(mǎi)“巧人”，希望她們能夠像織女一般心靈手巧。
七，拜魁星。
七夕節(jié)這天，女的拜織女，男的則拜魁星。傳說(shuō)七月七日是魁星爺?shù)纳铡？菭斁褪强沸牵耖g認(rèn)為魁星爺是主管文事的，考試都貴他管，所以很多想求取功名的讀書(shū)人，就會(huì)在七夕節(jié)這天祭拜魁星爺，祈求他保佑自己能夠考試順利、金榜題名。有個(gè)大家都熟悉的成語(yǔ)叫“一舉奪魁”，也是由此而來(lái)。
七夕有幾種別稱
雙七：這天月、日皆為七，故稱，也稱重七。
香日：俗傳七夕牛女相會(huì)，織女要梳妝打扮、涂脂抹粉，以至滿天飄香，故稱。
星期：牛郎織女二星所在的方位特別，一年才能一相遇，故稱這一日為星期(即兩星相會(huì)之意)。
巧夕：因七夕有乞巧的風(fēng)俗，故稱。
女節(jié)：七夕節(jié)以少女拜仙及乞巧、賽巧等為主要節(jié)俗活動(dòng)，故稱女節(jié)，亦稱女兒節(jié)、少女節(jié)。
蘭夜：農(nóng)歷七月古稱“蘭月”，故七夕又稱“蘭夜”。
小兒節(jié)：因?yàn)槠蚯?、乞文等俗多由少女、童子為之，故稱之。
穿針節(jié)：因?yàn)檫@天有穿針的習(xí)俗，故稱。
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