2022七夕節(jié)民間活動(dòng)有哪些_七夕巧果的做法
2022年七夕節(jié)民間活動(dòng)有哪些_七夕巧果的做法
七夕節(jié)在古代人們心中有著重要的地位，最真切永恒的愛(ài)情，是人們向往的真摯感情。那么，你知道七夕節(jié)民間活動(dòng)有哪些嗎？下面小編就來(lái)解答一下大家的疑問(wèn)。
穿針乞巧
這是最早的乞巧方式，始于漢，流于后世。《西京雜記》說(shuō)：“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開(kāi)襟樓，人具習(xí)之。”南朝梁宗謀《荊楚歲時(shí)記》說(shuō)：“七月七日，是夕人家婦女結(jié)彩樓穿七孔外，或以金銀愉石為針?！薄遁浀刂尽氛f(shuō)：“齊武帝起層城觀，七月七日，宮人多登之穿針。世謂之穿針樓?！蔽宕跞试！堕_(kāi)元天寶遺事》說(shuō)：“七夕，宮中以錦結(jié)成樓殿，高百尺，上可以勝數(shù)十人，陳以瓜果酒炙，設(shè)坐具，以祀牛女二星，妃嬪各以九孔針五色線向月穿之，過(guò)者為得巧之侯。動(dòng)清商之曲，宴樂(lè)達(dá)旦。土民之家皆效之?！痹兆趦x《元氏掖庭錄》說(shuō)：“九引臺(tái)，七夕乞巧之所。至夕，宮女登臺(tái)以五彩絲穿九尾針，先完者為得巧，遲完者謂之輸巧，各出資以贈(zèng)得巧者焉?！?/p>
喜蛛應(yīng)巧
這也是較早的一種乞巧方式，其俗稍晚于穿針乞巧，大致起于南北朝之時(shí)。南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》說(shuō);“是夕，陳瓜果于庭中以乞巧。有喜子網(wǎng)于瓜上則以為符應(yīng)?！?/p>
五代王仁?！堕_(kāi)元天寶遺事》說(shuō)：“七月七日，各捉蜘蛛于小盒中，至?xí)蚤_(kāi);視蛛網(wǎng)稀密以為得巧之侯。密者言巧多，稀者言巧少。民間亦效之”宋朝孟元老《東京夢(mèng)華錄》說(shuō)，七月七夕“以小蜘蛛安合子內(nèi)，次日看之，若網(wǎng)圓正謂之得巧?！彼沃苊堋肚練q時(shí)記》說(shuō);“以小蜘蛛貯合內(nèi)，以候結(jié)網(wǎng)之疏密為得巧之多久”明田汝成《熙朝樂(lè)事》說(shuō)，七夕“以小盒盛蜘蛛，次早觀其結(jié)網(wǎng)疏密以為得巧多寡?！庇纱丝梢?jiàn)，歷代驗(yàn)巧之法不同，南北朝視網(wǎng)之有無(wú)、唐視網(wǎng)之稀密，宋視網(wǎng)之圓正，后世多遵唐俗。
投針驗(yàn)巧
這是七夕穿針乞巧風(fēng)俗的變體，源于穿針，又不同于穿針，是明清兩代的盛行的七夕節(jié)俗。明劉侗、于奕正的《帝京景物略》說(shuō)：“七月七日之午丟巧針。婦女曝盎水日中，頃之，水膜生面，繡針投之則浮，看水底針影。有成云物花頭鳥(niǎo)獸影者，有成鞋及剪刀水茄影者，謂乞得巧;其影粗如錘、細(xì)如絲、直如軸蠟，此拙征矣?！薄吨彪`志書(shū)》也說(shuō)，良鄉(xiāng)縣(今北京西南)“七月七日，婦女乞巧，投針于水，借日影以驗(yàn)工拙，至夜仍乞巧于織女”請(qǐng)于敏中《日下舊聞考》引《宛署雜記》說(shuō)：“燕都女子七月七日以碗水暴日下，各自投小針浮之水面，徐視水底日影?；蛏⑷缁?，動(dòng)如云，細(xì)如線，粗租如錐，因以卜女之巧?！?/p>
蘭夜斗巧
起源于漢朝宮廷的游戲，漢高祖愛(ài)妃戚夫人的宮女賈佩蘭在離開(kāi)宮中嫁給扶風(fēng)人段儒為妻后，經(jīng)常跟人們談起在漢宮七夕的事。她說(shuō)：“漢宮在每年的七月七日，首先在百子池畔，奏于闐樂(lè)之后，就用五色彩縷，互相絆結(jié)起來(lái)，叫做‘相憐愛(ài)’。隨后，宮中的宮娥彩女們，一起到閉襟樓上，大家學(xué)習(xí)穿七巧針乞巧。而有個(gè)叫徐婕妤的宮女，可以把生的菱藕雕刻成各種奇花異鳥(niǎo)呈獻(xiàn)給皇上，皇上把這些小玩意在晚上隨手放置在宮中的桌角上讓宮女們摸黑尋找，這種游戲就叫做‘斗巧’。”
巧果制作起來(lái)非常簡(jiǎn)單。先將面皮切成一兩寸長(zhǎng)的條形，然后放入滾燙的油鍋里，炸至金黃色。再把炸好的面皮撈起來(lái)，立即撒上芝麻、白糖，酥脆香甜。另一種做法則是在面粉中加入雞蛋和糖，不摻一點(diǎn)水，而是用油和面。面和好后，揪出一塊劑子，摁進(jìn)用桃木或棗木刻成的精美模子里，然后照面板一磕，一個(gè)個(gè)可愛(ài)圖形的巧果誕生了，進(jìn)爐一烤，香飄十里。
材料：面粉500克、溫水220克、酵母1勺、糖50克、黑芝麻50克。
做法：
1、溫水溶解酵母，將酵母水分多次倒入摻有白糖的面粉中，揉成均勻的面團(tuán)。揉好的面蓋上保鮮膜室溫醒發(fā)一小時(shí)，醒發(fā)好的面團(tuán)拿出來(lái)用手揉勻，面揉得時(shí)間越長(zhǎng)，做出的成品越好吃，顏色越白。
2、揉好的面團(tuán)切下一塊，搓成長(zhǎng)條，按照模型的大小揪成小劑子，將小面塊放進(jìn)卡子里，用手指按壓，并用剪刀剪去多余的面。
3、最后使勁磕出來(lái)，一排小巧餅就做好了，蓋上干布醒發(fā)一刻鐘，烤箱185度預(yù)熱，十分鐘就好。最后用模具磕出其他形狀的巧餅，撒上黑芝麻，也放進(jìn)烤箱里烤熟后拿出，晾涼后即可食用。
曬秋并不是七夕節(jié)的俗稱，而是一種習(xí)俗。曬秋是一種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象，具有極強(qiáng)的地域特色。生活在山區(qū)的村民，由于地勢(shì)復(fù)雜，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺(tái)、屋頂架曬或掛曬農(nóng)作物，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。這種村民晾曬農(nóng)作物的特殊生活方式和場(chǎng)景，逐步成了畫(huà)家、攝影家追逐創(chuàng)造的素材，并塑造出詩(shī)意般的“曬秋”稱呼。