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夏至吃狗肉是哪里的風(fēng)俗

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夏至這天,太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端,幾乎直射北回歸線(北緯23°26'),北半球的白晝達(dá)到最長(zhǎng),且越往北晝?cè)介L(zhǎng)。下面是小編整理的夏至吃狗肉是哪里的風(fēng)俗_夏至吃狗肉是否有益健康,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

夏至吃狗肉是哪里的風(fēng)俗

嶺南

夏至吃狗肉和荔枝,是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。廣州粵語地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)的人也是非常喜歡吃夏至的狗肉和荔子的。據(jù)說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱,有“冬至魚生夏至狗”之說,故此夏至吃狗肉和荔枝的習(xí)慣延續(xù)到今。

民間有“夏至狗,沒路走”的俗語,意思是夏至這天,許多狗被殺掉,沒路可逃。民間說法是,狗肉性溫,大補(bǔ)元?dú)?,屬性燥熱,僅適宜秋冬季節(jié)食用,夏天吃狗肉會(huì)上火,外熱加上內(nèi)熱,對(duì)身體不利。

但夏至這天例外,夏至這天吃了狗肉,不但不會(huì)熱氣,不會(huì)對(duì)身體引起不適,反而會(huì)對(duì)身體有益。大概是相生相克的道理吧。當(dāng)然,夏至吃狗肉,也應(yīng)適可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等腸胃病。

夏至吃狗肉防病還是上火

夏至吃狗肉是嶺南等眾多粵語地區(qū)的習(xí)俗。民間有“冬至魚,生夏至狗”,“夏至狗,沒路走”,“狗肉滾三滾,神仙企吾(不)隱”的俚語,意思是夏至這天,許多狗被殺掉,沒路可逃;狗肉的香味,香濃誘人,連神仙也吸引過來。

狗肉性本溫?zé)幔笱a(bǔ)元?dú)?,僅適宜秋冬季節(jié)食用,在赤日炎炎的夏天吃狗肉,按理外熱加內(nèi)熱,對(duì)身體不利。但人們認(rèn)為,夏至這天例外,夏至這天吃了狗肉,不但不會(huì)生發(fā)熱氣引起身體不適,反而會(huì)對(duì)身體有益。

狗肉不能和什么一起吃

1、與綠豆相克,同食可脹破肚皮;

2、與大蒜相克,同食助火;

3、與茶相克:產(chǎn)生便秘;

4、與姜相克,同食會(huì)腹痛;

5、狗血與泥鰍相克,陰虛火盛者忌食;

6、與鯉魚相克,會(huì)產(chǎn)生對(duì)人不利的物質(zhì);

7、與朱砂相克,同食會(huì)上火;

8、與蔥相克,助火;

9、與黃鱔相克,會(huì)引起中毒。

10、另外葵菜、赤小豆、咸菜不宜與狗肉同食。

夏至吃狗肉是否有益健康

夏至吃狗肉是嶺南等眾多粵語地區(qū)的習(xí)俗。民間有“冬至魚,生夏至狗”,“夏至狗,沒路走”,“狗肉滾三滾,神仙企吾(不)隱”的俚語,意思是夏至這天,許多狗被殺掉,沒路可逃;狗肉的香味,香濃誘人,連神仙也吸引過來。

民間說法是,狗肉性溫,大補(bǔ)元?dú)猓瑢傩栽餆?,僅適宜秋冬季節(jié)食用,夏天吃狗肉會(huì)上火,外熱加上內(nèi)熱,對(duì)身體不利。但夏至這天例外,夏至這天吃了狗肉,不但不會(huì)熱氣,不會(huì)對(duì)身體引起不適,反而會(huì)對(duì)身體有益。

唯一與民間傳統(tǒng)不同的是,隨著人們生活水平的不斷提高,家家戶戶在夏至日殺狗的景致今天已不復(fù)存在。然而,家家戶戶吃狗肉的習(xí)慣依然如故,區(qū)別只在于買吃的比殺吃的多。廣東人素有喜吃狗肉之習(xí),陽江地區(qū)尤甚。

對(duì)夏至吃狗何以如此熱衷?這可能與狗肉補(bǔ)身,能辟不祥的傳說有關(guān)。據(jù)有關(guān)資料記載,戰(zhàn)國時(shí)期秦德公即位次年,六月酷熱,疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜,能辟不祥”之說,命令臣民殺狗避邪。后來形成夏至殺狗的習(xí)俗。民間又有“吃了夏至狗,西風(fēng)繞道走”,大意是人只要在夏至這天吃了狗肉,其身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵,少感冒,身體好。就像現(xiàn)在流行的冬病夏治一樣,“立夏日,吃補(bǔ)食”的民謠,也說明食補(bǔ)從立夏就開始了。正是基于這一良好愿望,成就了“夏至狗肉”這一獨(dú)特的民間飲食文化。

夏至吃狗肉的習(xí)俗流傳至今,一方面有避邪等迷信的原因,也有一些市民認(rèn)為“夏至吃狗肉可以精神旺運(yùn)氣旺”,“可以升官發(fā)財(cái)”;另一方面是因?yàn)楣啡庾萄a(bǔ)、暖胃,夏至過后,農(nóng)民要收割和耕種,體力消耗非常大,吃狗肉能增強(qiáng)體力。

當(dāng)然,夏至吃狗肉,也要適可而止,狗肉畢竟較溫燥,不宜吃得太多,以免引起消化不良及胃腸積熱等疾病。

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