夏至節(jié)氣養(yǎng)生如何進(jìn)食
夏至節(jié)氣養(yǎng)生保健如何進(jìn)食
夏至絕對(duì)不會(huì)是一年里最熱,畢竟此時(shí)接近地表的熱量,這時(shí)還在繼續(xù)積蓄,并沒有達(dá)到最多的時(shí)候。俗話說“熱在三伏”,真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點(diǎn)計(jì)算的。下面是小編為大家整理的夏至節(jié)氣養(yǎng)生如何進(jìn)食,希望對(duì)您有所幫助!
夏至節(jié)氣養(yǎng)生如何進(jìn)食
均:營養(yǎng)攝入要均衡
專家表示,夏天炎熱,人體出汗多,水分和礦物質(zhì)流失大,同時(shí)人體活動(dòng)增加,對(duì)能量的需求也較冬天為多,因此應(yīng)注意膳食營養(yǎng)攝入的兩個(gè)均衡:
一是各種營養(yǎng)成分的均衡。對(duì)大多數(shù)人而言,只要不偏食、不挑食,注意好飲食中葷素、粗精的搭配,使蛋白質(zhì),維生素B、E、C,碳水化合物,以及鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)得到全面均衡的攝入,一般就能避免營養(yǎng)失衡。特別是可以多吃瓜果類應(yīng)季蔬菜,維生素和礦物質(zhì)的攝入會(huì)比較好。同時(shí),夏季飲食應(yīng)以清淡為主,少食肥膩。
二是進(jìn)、出的均衡。夏季飲食的秘訣,同樣就是進(jìn)、出平衡的原則,身體消耗多少熱量,就需要補(bǔ)充多少熱量,熱量不足會(huì)降低人體機(jī)能,而攝入過量則會(huì)造成脂肪堆積導(dǎo)致肥胖,對(duì)健康不利。同樣,夏季人體活動(dòng)多,生理機(jī)能旺盛,消耗的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)也相應(yīng)增多,這就需要了解自己缺乏哪些成分,進(jìn)行針對(duì)性的飲食和營養(yǎng)添加劑補(bǔ)充。
堿:多進(jìn)食堿性食物
據(jù)專家介紹,人體正常狀態(tài)下,機(jī)體的PH值應(yīng)維持在7.3~7.4之間,即略呈堿性。機(jī)體PH值若較長時(shí)間低于7.3,就會(huì)形成酸性體質(zhì),使身體處于亞健康狀態(tài),其表現(xiàn)為機(jī)體不適、易疲倦、精神不振、體力不足、抵抗力下降等。這種狀況如果得不到及時(shí)糾正,人的機(jī)體健康就會(huì)遭到嚴(yán)重?fù)p害,從而引發(fā)心腦血管疾病和癌癥、高血壓、糖尿病、肥胖等嚴(yán)重疾患。
需要提醒讀者的是,夏天人體新陳代謝旺盛,體內(nèi)產(chǎn)生的酸性較冬春季節(jié)為多,所以就特別需要注意一點(diǎn):多進(jìn)食堿性食物,以保證人體正常的弱堿性。這里的堿性食物不是指其本身酸堿度為堿性,而是在人體內(nèi)分解代謝后呈堿性,例如水果含果酸,呈酸性,但進(jìn)入人體分解后就呈堿性,這才是我們需要的堿性食物。
堿性飲品包括新鮮蔬菜鮮榨汁,大部分水果鮮榨汁。堿性食品包括各種蔬菜和大部分水果。它們除了增高體內(nèi)堿性,還供給各種營養(yǎng)素,包括多種維生素、礦物質(zhì)、酶、抗氧化劑、纖維素等,非常值得夏季多多進(jìn)食。而可樂和各色汽水、酒類、牛奶和各色奶制食品、含糖分的甜品、點(diǎn)心、肥肉、紅肉(如牛、羊、豬肉)等,大多屬于酸性食品,不宜過多食用。
水:補(bǔ)水要及時(shí)正確
夏季氣溫高,人體汗液分泌旺盛,水分自然會(huì)流失比較大,因此必須及時(shí)補(bǔ)充水分。但是補(bǔ)充水分光及時(shí)還不夠,尚需注意“正確”二字。專家指出,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的礦泉水是夏季補(bǔ)水的理想來源,除了補(bǔ)充組織細(xì)胞喪失的水分外,它還能夠給人體補(bǔ)充一些隨汗液排出而流失的無機(jī)鹽礦物質(zhì),可謂一舉兩得。
對(duì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的純凈水,特別渴的時(shí)候是不錯(cuò)的補(bǔ)水來源,但因?yàn)槠渲袨槿梭w所必需的礦物質(zhì)被過濾掉了,沒法給人體補(bǔ)充汗液中流失的無機(jī)鹽,所以暫時(shí)止渴可以,長期依賴則不利于健康。此外,補(bǔ)水的量也要正確。通常說的“每天要喝8大杯”其實(shí)不科學(xué),因?yàn)槊總€(gè)人失水量不同,需要補(bǔ)充的量自然各異?;镜臉?biāo)準(zhǔn)是讓自己不口渴、眼瞼豐潤有光澤。如果過量飲水,一來加重腎臟負(fù)擔(dān),二來飲水過多反而會(huì)造成水中毒,損傷健康。
夏至節(jié)氣吃什么適合養(yǎng)生
苦瓜
“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦,是因?yàn)槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質(zhì)。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是涼拌,炒還是煲湯,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能達(dá)到“去火”的目的。
芹菜
性味甘苦。微寒。具備清熱利濕、平肝涼血的作用。時(shí)常食用。對(duì)咳嗽多痰、牙痛、眼腫者具備較好的匡助療效。芹菜還具備減低膽固純和血壓的作用。
絲瓜絡(luò)
性味甘苦。有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、涼血解毒的功效。絲瓜絡(luò)清冷微寒。瓜肉鮮嫩。做湯或者炒肉均可。具備清熱化痰的作用。
萵筍
萵筍具備清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用。對(duì)幼童來講,還能起到幫助長牙、換牙的作用。常言道:三天不吃青,兩眼冒金星。這里的“青”就是指各種蔬菜瓜果。
香蕉
香蕉性甘寒,味微澀,具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的功效。對(duì)于口渴、便秘等陰虛腸燥、血熱氣滯者是十分健康的食物。但是,香蕉不適宜脾胃虛寒、陽氣不足的人食用,否則會(huì)引發(fā)虛火更旺。
梨
梨有生津止渴、化痰清火、潤肺去燥的功能,適宜肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便燥結(jié)、高血壓以及肝炎、肝硬化患者。梨性寒冷,脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人不宜食用。
西瓜
夏季消暑珍品,涼甜可口。西瓜具有清熱消煩、止渴解暑、寬中下氣、療喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。但是吃西瓜不能一次攝入過多,否則會(huì)引起消化不良或腹瀉。
獼猴桃
獼猴桃具有解熱、止渴等功效。含豐富的糖分、維生素C等營養(yǎng)素,尤其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于梨和蘋果。
夏至的歷史由來
夏至的變化和測(cè)定,基本上是根據(jù)太陽來確定的,夏至也是跟太陽的日照時(shí)長溫度太陽高度這些分不開的一個(gè)變化。夏至節(jié)氣是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)節(jié)氣。公元前七世紀(jì),先人采用土圭測(cè)日影,就確定了夏至。每年的夏至從6月21日開始,至7月7日結(jié)束。據(jù)《恪遵憲度抄本》:“日北至,日長之至,日影短至,故曰夏至。至者,極也?!毕闹吝@天,太陽直射地面的位置到達(dá)一年的’最北端,白晝達(dá)最長,且越往北,晝?cè)介L。
夏至的養(yǎng)生
在中醫(yī)養(yǎng)生理論中,夏至是陽氣最旺的時(shí)節(jié),這一時(shí)節(jié)的養(yǎng)生保健,一方面要順應(yīng)夏季陽盛于外的特點(diǎn),注意保護(hù)陽氣;另一方面,夏至也是所謂“陰陽爭死生分”的時(shí)節(jié),俗話說“夏至—陰生”,也就是說,盡管天氣炎熱,可陰氣已開始生長。
在此時(shí)節(jié),為順應(yīng)自然界陰陽盛衰的變化,一般宜晚睡早起,并利用午休來彌補(bǔ)夜晚睡眠的不足。年老體弱者則應(yīng)早睡早起,盡量保持每天有7小時(shí)的睡眠時(shí)間。夏至?xí)r節(jié),大多數(shù)人會(huì)有全身困倦乏力以及頭痛頭暈的癥狀,嚴(yán)重者可影響日常生活和工作。究其原因,首先是由于這一時(shí)節(jié)氣溫高,人體只能通過排汗來散熱,使人體內(nèi)的水分大量流失,此時(shí)若不及時(shí)補(bǔ)充水分,就會(huì)使人體血容量減少,大腦會(huì)因此而供血不足,進(jìn)而造成頭痛頭暈。造成頭痛頭暈的另一種原因是,人體出汗時(shí)體表血管會(huì)擴(kuò)張,更多的血液會(huì)流向體表,這種血液的再分配可使血壓偏低的人血壓更低,從而發(fā)生頭痛頭暈。
夏至故事合集
《夏至》宋·張耒。長養(yǎng)功已極,大運(yùn)忽云遷。人間漫未知,微陰生九原。殺生忽更柄,寒暑將成年。崔巍干云樹,安得保芳鮮。幾微物所忽,漸進(jìn)理必然。韙哉觀化子,默坐付忘言?!断闹寥张c太學(xué)同舍會(huì)葆真二首》宋·陳與義。明波影千柳,紺屋朝萬荷。物新感節(jié)移,意定覺景多。游魚聚亭影,鏡面散微渦。江湖豈在遠(yuǎn),所欠雨一蓑。忽看帶箭禽,三嘆無奈何。 《夏至》宋·范成大。李核垂腰祝饐,粽絲系臂扶羸。節(jié)物競隨鄉(xiāng)俗,老翁閑伴兒嬉。