二十四節(jié)氣夏至的特點(diǎn)_夏至節(jié)氣習(xí)俗
二十四節(jié)氣夏至的特點(diǎn)_夏至節(jié)氣習(xí)俗
夏至在古時(shí)候又稱為“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”,是二十四節(jié)氣第十個(gè)節(jié)氣,時(shí)間點(diǎn)為每年公歷的6月20日-22日。夏至節(jié)氣的特點(diǎn)有哪些?以下是小編為大家準(zhǔn)備的二十四節(jié)氣夏至的特點(diǎn)_夏至節(jié)氣習(xí)俗，歡迎大家前來參閱。
夏至，是“二十四節(jié)氣”之第十個(gè)節(jié)氣，“二十四節(jié)氣”最初是以北斗的斗柄指向確定，斗柄從正東偏北(艮位)開始，經(jīng)南、西、北轉(zhuǎn)一圈，為一周期，謂之一“歲”。斗指乙，為夏至?，F(xiàn)行的“二十四節(jié)氣”采用的是“定氣法”劃分，即每一個(gè)節(jié)氣分別相應(yīng)于地球在黃道上每運(yùn)行15°所到達(dá)的一定位置，當(dāng)太陽運(yùn)行至黃經(jīng)90度為夏至點(diǎn)。
夏至是一年里太陽最偏北的一天，是太陽北行的極致，北半球日照時(shí)間最長的一天，也是白晝時(shí)間超過黑夜時(shí)間最多的一天。但各地的晝長時(shí)間從北到南呈遞減趨勢。這是地球自轉(zhuǎn)軸傾斜造成的晝長夜短效應(yīng)，越接近兩級(jí)越明顯的緣故。夏至日那天，整個(gè)地球上除南極點(diǎn)和南極圈內(nèi)的極夜地區(qū)外，所有地點(diǎn)的日出方向都是從東北方開始的，在西北方落下。
夏至這天，太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線，北回歸線自西向東穿過我國云南、廣西、廣東、臺(tái)灣四省區(qū)，這四省區(qū)是我國境域內(nèi)太陽在天空位置最當(dāng)中的地區(qū)，日影最短、白天最長、黑夜最短，即如古人所說：“日長之至，日影短至，至者，極也，故曰夏至”。同時(shí)，對(duì)于北回歸線及其以北的地區(qū)來說，夏至日也是一年中正午太陽高度在當(dāng)?shù)貙僮罡叩囊惶臁６藭r(shí)的南半球正值隆冬。
夏至以后地面受熱強(qiáng)烈，空氣對(duì)流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去，降雨范圍小，人們稱“夏雨隔田坎”。多數(shù)情況，“夏至”期間，正值長江中下游、江淮流域梅雨，頻頻出現(xiàn)暴雨天氣，容易形成洪澇災(zāi)害，甚至對(duì)人民生命財(cái)產(chǎn)造成威脅，應(yīng)注意加強(qiáng)防汛工作。
天文學(xué)上規(guī)定，夏至為北半球夏季的開始。夏至過后，雖然太陽直射點(diǎn)開始從北回歸線逐漸向南移動(dòng)，北半球白晝開始逐漸變短，對(duì)于北回歸線及其以北的地區(qū)，正午太陽高度也開始逐日降低，但由于太陽輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發(fā)的多，故在以后的一段時(shí)間內(nèi)，氣溫將繼續(xù)升高，因此有“夏至不過不熱”的說法。夏至這天雖然日照時(shí)間最長，但并不是一年中天氣最熱的時(shí)候。
祭神祀祖
夏至?xí)r值農(nóng)作物收，自古以來有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。漢《周禮·春官》有載：“以夏日至，致地方物魈?！毕闹寥照躯?zhǔn)罩?，農(nóng)人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報(bào)”。夏至前后，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動(dòng)的遺存。
消夏避伏
夏至日，婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物?！队详栯s俎·禮異》：“夏至日，進(jìn)扇及粉脂囊，皆有辭?！薄吧取?，借以生風(fēng);“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。
夏至食品：
“麥粽”與“夏至餅”
江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等?！秴墙h志》：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉?！辈粌H食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈(zèng)。夏至日，農(nóng)家還搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖后食用，俗謂“夏至餅”，或分贈(zèng)親友。
冬至餛飩，夏至面
自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，江南一帶夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。“因夏至新麥已經(jīng)登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思?！?/p>
夏至蛋
我國的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。在夏至日，把雞蛋煮熟，剝了蛋殼之后加入紅棗煮湯來吃。在湘南一帶，主要是桂陽、嘉禾。夏至當(dāng)天早上起床，把雞蛋煮熟，然后用紅色染料染紅，之后用小網(wǎng)裝上，再系在兒童的胸前，一直掛到中午或者下午再吃掉雞蛋。在民間，認(rèn)為夏至吃雞蛋可以強(qiáng)身健胃，行走有勁。
吃麥粥、餛飩
夏至日，無錫人有早晨吃麥粥，中午吃餛飩的習(xí)俗，這是取混沌和合之意。有諺語說：“夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓?！?/p>
1、苦瓜
苦瓜是夏季自然成熟的蔬菜，是人們餐桌上的常見美食。它含有大量的羅漢果苷和苦瓜素成分，有一定的苦味，適合在夏天吃，能養(yǎng)心降火。
而且苦瓜還含有豐富的脂蛋白和維生素C，這兩種物質(zhì)有非常棒的增強(qiáng)身體免疫力的功效。不僅而此，它含有的高能清脂素有超強(qiáng)的減肥效果，想要減肥的朋友們，正好利用這個(gè)減肥神器。
2、蓮子
蓮子也是夏季的時(shí)令果品，當(dāng)季食物最適合當(dāng)季食補(bǔ)。它味甘，性平，呈橢圓狀。剛采摘的蓮蓬，不會(huì)太老，撥開就能吃到甜嫩的果粒。老后的蓮子可以去皮后用來熬湯或煮粥，特別是用它配合銀耳熬成的湯，香甜軟綿，是滋陰養(yǎng)心的佳品。夏季最不可不錯(cuò)過蓮子。
3、萵苣
萵苣是春夏常見蔬菜，清脆爽口，美味鮮嫩?？梢陨?、炒制、涼拌、燉湯或干制。它味微甜，性涼，有通乳、利小便和消食作用。常被用來作為小便短少、尿血等癥的食療菜品。而且萵苣中含有豐富的鐵離子，很利于身體吸收，經(jīng)常吃新鮮的萵苣，能有效預(yù)防缺鐵性貧血。
4、芥藍(lán)
芥藍(lán)有微微的苦味，并含一定量的有機(jī)堿，有刺激味覺神經(jīng)的作用，可增進(jìn)食欲，加快腸胃蠕動(dòng)，對(duì)消化有利。此外芥藍(lán)中有一種獨(dú)特的成分叫金雞納霜，此種物質(zhì)有抑制身體體溫的作用，能起到消暑解熱的功效。芥藍(lán)中的膳食纖維含量豐富，可以預(yù)防便秘、降低膽固醇、軟化血管、保護(hù)心臟。
這4種食物在夏至不妨多吃，能幫助您順利度過炎炎夏日。這個(gè)季節(jié)人的食欲有所減退，可以適宜吃一些咸涼或酸性的食物，以防出汗過多，并能開胃清火。但是不能過度貪涼去吃冰鎮(zhèn)冷飲來解渴，以免傷脾胃。
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