潮汕元旦習(xí)俗有什么特色
新歷元旦節(jié)在我國(guó)雖然已經(jīng)挺久了,但是比起農(nóng)歷元旦來(lái),那還是短的時(shí)間了,并沒有像農(nóng)歷元旦春節(jié)那樣形成了一種民族烙印,而潮汕人是一個(gè)保存了古漢文化的一個(gè)族群,想必潮汕人的習(xí)俗能讓我們看到我們?cè)?jīng)的農(nóng)歷元旦風(fēng)情,下面是小編為大家?guī)?lái)的潮汕元旦習(xí)俗有什么特色,希望能幫到大家!
潮汕元旦習(xí)俗有什么特色
一、拜老爺習(xí)俗潮人是一個(gè)特殊的群落。這個(gè)群落的聚化生成非常復(fù)雜,是一個(gè)漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程。自東晉以降至南宋末年,因中原戰(zhàn)亂頻繁,很多氏族被迫南遷,相當(dāng)一部分在福建一帶作短暫的停留后越過汾水關(guān),進(jìn)入廣袤的潮汕平原,扎根“創(chuàng)祖”,成為今日潮人的主體,而原來(lái)的潮汕土著則漸趨式微。中原移民帶來(lái)了各地不同的行為范式和生活習(xí)俗,這些行為范式和生活習(xí)俗,在長(zhǎng)期的創(chuàng)業(yè)斗爭(zhēng)中經(jīng)受了考驗(yàn)和揚(yáng)棄,經(jīng)過了融合和同化,形成今天獨(dú)特的潮汕民俗。從形式到,都可說(shuō)是豐富多彩,蔚為大觀。成為海內(nèi)外二千多萬(wàn)潮人所共同擁有群體性文化。
正象文首所言,要考量潮俗文化,應(yīng)從潮人一年中最主要、最隆重、也是最歡樂的節(jié)日——新春佳節(jié)來(lái)切入。過年節(jié)俗,就是潮俗文化中以個(gè)代表。
二、七樣羹:潮汕蔬菜節(jié)農(nóng)歷正月初七日為人日,是達(dá)濠人的蔬菜節(jié)。這一天,家家戶戶都會(huì)采(買)來(lái)七種不同的當(dāng)令蔬菜混和在一起烹煮,達(dá)濠人給這種蔬菜煲起了一個(gè)十分雅致的名字:“七樣羹”。大人、小孩,每人至少吃上一大碗。吃“七樣羹”時(shí),大人要教小孩子唱一首歌謠:“七樣羹,七樣羹,大人吃了變后生(年輕),奴仔吃了變紅芽(面色紅潤(rùn)),姿娘吃了如拋(朵)花?!?/p>
“七樣羹”中芥菜、厚合和蘿卜是必不可少的。
芥菜潮名大菜,這種蔬菜中的粗漢,是“七樣羹”的首選。霜風(fēng)初起,冷冷露光中,它綠中泛紫的裙葉,呈寶石般的光澤。莖葉爽脆、可口,香味純正,是平凡的農(nóng)家菜?!抖Y記》載:“膾,春用芥?!逼涫秤脷v史悠久,可見“七樣羹”體現(xiàn)了一種遠(yuǎn)古的情懷。
三、元宵燈節(jié)考略農(nóng)歷正月十五,是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最富有詩(shī)意的元宵節(jié),也是達(dá)濠人比較重視的一個(gè)喜節(jié)。中國(guó)道教有“天宮當(dāng)令是上元”的說(shuō)法,據(jù)說(shuō)天官正月十五生,故元宵節(jié)又稱“上元”,“宵”即夜,元宵即“上元之夜”,由于這個(gè)上元之夜家家點(diǎn)燈慶賀,故元宵節(jié)又稱“燈節(jié)”。
關(guān)于元宵節(jié)的起源,在民間有一個(gè)傳說(shuō):漢武帝時(shí),有一個(gè)宮女長(zhǎng)年身居宮禁,苦思家人,悒悒成疾,東方朔決意要幫助她與家人團(tuán)聚,遂心生一計(jì),謊稱天上的火神奉玉皇大帝的旨意要火燒京城,不利內(nèi)宮,他對(duì)武帝說(shuō),火神最愛吃湯圓,正月十五日可命京城臣民家家戶戶做湯圓和張掛紅燈,帝王后妃、文武百官都要上街雜在人群中以“消災(zāi)避禍”。武帝從其言,元宵之夜,長(zhǎng)安滿城燈火,觀燈者摩肩接踵熱鬧非凡,許多宮女借此機(jī)會(huì)得以與家人小聚。從此做湯圓和掛紅燈便成了元宵的風(fēng)俗。
這一傳說(shuō)當(dāng)然不是信史,由于燈籠最早誕生于南北朝,不可能在西漢出現(xiàn),但從燈節(jié)的實(shí)質(zhì)考察,元宵節(jié)俗背后隱藏著人民群眾對(duì)美好生活的追求。實(shí)際上,燈節(jié)的出現(xiàn),應(yīng)是先人對(duì)火的崇拜有關(guān)。
元旦節(jié)的由來(lái)及故事
每年公歷的1月1日,人們稱它為元旦”,這是為什么呢?
原來(lái)在漢語(yǔ)里,元”是開始,也就是第一;旦”是一天或早晨的意思,兩字合稱就是指新年的第一天了。但這從一開始就并不是固定的。 在歷法上,人們習(xí)慣稱地球繞太陽(yáng)轉(zhuǎn)1周為1年。但是由于地球繞太陽(yáng)運(yùn)轉(zhuǎn)沒有固定的起點(diǎn)和終點(diǎn),所以一年的起點(diǎn)和終點(diǎn)都是人為規(guī)定的,這就造成了各種歷法的不一致。相傳元旦”一詞來(lái)自我國(guó)最早的皇帝之一??顓頊,他規(guī)定以農(nóng)歷正月為元”,初一為旦”◇來(lái)有的朝代對(duì)元旦的日期有所變更,但原則上還是以每年的第一天為元旦,如夏代以正月初一為元旦,但商代以12月初一為元旦,而周代又以11月初一為元旦,秦代以10月初一為元旦。直到西漢武帝時(shí),大歷史學(xué)家司馬遷等人重新制定歷法,并規(guī)定每年正月初一為元旦,從此歷代不改。 19__年辛亥革命成功后,決定采用國(guó)際通行的公歷,于是將農(nóng)歷元旦改為春節(jié)”,而把公歷的1月1日稱為元旦。新中國(guó)成立之時(shí),開始正式使用公元紀(jì)年法”,把每年公歷的1月1日定為元旦。 現(xiàn)在,世界上大多數(shù)國(guó)家把每年1月1日作為元旦,因?yàn)樗麄兌嗖捎昧藝?guó)際通行的公歷。但也有一些國(guó)家和民族由于本地的歷法傳統(tǒng)及宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣、季節(jié)氣候的不同,因而他們的元旦日期也不一樣,這也使得這個(gè)世界多姿多彩,更顯民族的特色了。
慶祝元旦的三大方式
方式一:全中國(guó)甚至是全世界都知道,很多國(guó)家都把元旦定為法定節(jié)日,在元旦這天放假。新中國(guó)成立后,也規(guī)定元旦為法定節(jié)日,放假一天。
方式二:現(xiàn)在比較普遍的就是由團(tuán)體組織的活動(dòng),如元旦聯(lián)歡會(huì)、掛慶祝元旦的標(biāo)語(yǔ)、或舉行集體活動(dòng)等。以前有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的,現(xiàn)在在電視記錄片上還能看到。到科技發(fā)展的今天,就演變?yōu)槁?lián)歡晚會(huì)什么的了。近年更是有旅游、聚會(huì)等節(jié)目,反正元旦這天并沒有太多的傳統(tǒng),在這一天放假了,隨你怎么玩都行。甚至,元旦這天對(duì)年輕一代來(lái)說(shuō)只意味著一天的假期。
方式三:保留著中國(guó)傳統(tǒng)的慶祝方式就在于民間了,尤其是在農(nóng)村。每到元旦,家家戶戶都會(huì)燃放炮竹,殺雞宰鵝的,拜祭過各方神靈后,就是一家人團(tuán)圓,聚一餐。至于更為濃重的慶祝方式暫時(shí)還沒見過。