2021年尾牙宴是什么意思_關(guān)于尾牙宴的傳統(tǒng)習俗
在南方地區(qū)在年末的時候會有一種說法叫做尾牙宴，而這個也是有很多人并不能理解的，那么2021年尾牙宴是什么意思呢?下面是小編為大家收集的關(guān)于2021年尾牙宴是什么意思_關(guān)于尾牙宴的傳統(tǒng)習俗。希望可以幫助大家。
2021年尾牙宴是什么意思：
指商家希望來年生意興隆，準備好酒好菜給土地公“打牙祭”，祈求得到保佑。
尾牙宴是閩南地區(qū)的傳統(tǒng)民俗文化。農(nóng)歷二月初二為最初的做牙，叫做“頭牙”;農(nóng)歷十二月十六的做牙是最后一個做牙，所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活動的“尾聲”，也是普通百姓春節(jié)活動的“先聲”。這一天，我國臺灣一般平民百姓家要燒土地公金以祭福德正神(即土地公)，還要在門前設(shè)長凳，供上五味碗，燒經(jīng)衣、銀紙，以祭拜地基主(對房屋地基的崇拜)。各商家行號也要在今天大肆宴請員工，以犒賞過去一年的辛勞。以前，如果老板在來年不準備續(xù)聘的員工，便在筵席中以雞頭對準他，暗示解聘之意。不過，這種風俗已絕跡。除了近年來日益盛行的尾牙聚餐外，按傳統(tǒng)習俗，全家人都圍聚在一起“食尾牙”。主要的食物是潤餅和刈包。潤餅系以潤餅皮卷包豆芽菜、筍絲、豆干、蒜頭、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄醬等多種食料。刈包里包的食物則是三層肉、咸菜、筍干、香菜、花生粉等，都是美味可口的鄉(xiāng)土食品。 ”
尾牙習俗
尾牙的習俗在閩南地區(qū)十分盛行，對很多人而言，過了尾牙就可以等著過年了。在尾牙時多數(shù)企業(yè)、機關(guān)、學校、政府部門都會宴請員工，一些公司還會舉辦各類活動或進行抽獎。尾牙當天企業(yè)老闆也會對員工發(fā)放工資和年終獎金，一般來說當年的薪水都要在當天全部發(fā)放。所以尾牙也稱為「閩南人的勞動節(jié)」。
臺灣的大部分公司、機關(guān)，保留了閩南習俗與古時「牙祭」傳統(tǒng)，也會在尾牙這一天的前後幾日，設(shè)宴款待職員，及生意上的合作夥伴，稱為「喫尾牙」或「尾牙聚餐」，近年來，許多公司甚至會安排有抽獎、模仿秀、魔術(shù)、美女豔舞或者藝人獻唱等餘興節(jié)目，俗稱「尾牙秀」。
尾牙還有一個有趣的習俗，倘若公司決定在新的一年解僱某位員工，在尾牙的宴會上，會把菜餚中雞的嘴指向他，讓他有被開除的心理準備。所以尾牙的雞叫作「無情雞」。閩南語俗話稱，「食頭牙捻嘴鬚，食尾牙面憂憂」(頭牙聚餐捻著鬍鬚大快朵頤，尾牙聚餐時就只能露出無奈的表情)。而近年來，由於勞工權(quán)益抬頭，勞資雙方都希望能有一個較和諧的關(guān)係，所以「尾牙聚餐」時，一般都會將「雞頭」朝上，以免雞嘴指向任何一位員工。
尾牙吉祥話語
1、播灑一年的陽光，收獲一路的輝煌;揮灑一年的汗水，綻放一路的明媚;付出一年的辛苦，裝點一路的幸福;感謝一年的努力，創(chuàng)造一路的奇跡。新的一年，愿與你再揚帆濟海，創(chuàng)造美好精彩!
2、過去的一年里，你的努力猶如驚嘆號，艱辛異常;你的收獲好比句號，圓圓滿滿;你的成功就像省略號，綿延不斷;新一年到來，預祝你，再接再勵，來年大展身手，為事業(yè)的道路上留下輝煌的手筆!
3、生活美好一起來，幸福日子一起在，快樂十分一起愛，年末到來總結(jié)來，愿你開心算一算，來年繼續(xù)愉快，運氣算一算，來年繼續(xù)幸運，福氣算一算，來年繼續(xù)平安，成績算一算，來年繼續(xù)美滿。
2021年尾牙宴是什么意思_關(guān)于尾牙宴的傳統(tǒng)習俗相關(guān)文章：
2021年尾牙宴是什么意思_關(guān)于尾牙宴的傳統(tǒng)習俗相關(guān)文章：
2021年尾牙宴是什么意思_關(guān)于尾牙宴的傳統(tǒng)習俗
