元旦指公元紀(jì)年的歲首第一天(即1月1日)，那么你知道元旦都有哪些節(jié)日知識嗎?下面小編為大家收集整理了“元旦的節(jié)日知識集錦（20篇范文）”，歡迎閱讀與借鑒!

元旦的節(jié)日知識

中國元旦歷來指的是夏歷(農(nóng)歷、陰歷)正月初一。有現(xiàn)存文獻(xiàn)記載的“元旦”一詞最早出現(xiàn)于《晉書》：“顓帝以孟夏正月為元，其實正朔元旦之春?！闭鲁跻坏挠嬎?a href='http://www.yishupeixun.net/way/' target='_blank'>方法，在漢武帝時期以前也是很不統(tǒng)一的。因此，歷代的元旦月、日也并不一致。夏朝的夏歷以孟喜月(元月)為正月，商朝的殷歷以臘月(十二月)為正月，周朝的周歷以冬月(十一月)為正月。秦始皇統(tǒng)一中國后，又以陽春月(十月)為正月，即十月初一為元旦。

從漢武帝起，規(guī)定孟喜月(元月)為正月，把孟喜月的第一天(夏歷的正月初一)稱為元旦，一直沿用到清朝末年。

漢代崔瑗《三子釵銘》中叫“元正”、晉代庾闡《揚都賦》一賦中稱作“元辰”、北齊時的《元會大享歌皇夏辭》一辭中呼為“元春”、唐德宗-李適《元日退朝觀軍仗歸營》一詩中謂之“元朔”。

南北朝時，南朝文史學(xué)家蕭子云的《介雅》詩中有“四季新元旦，萬壽初春朝”的記載。宋代吳自牧《夢粱錄》中有關(guān)于：“正月朔日，謂之元旦，俗呼為新年。一歲節(jié)序，此為之首。”的記載。

公元1911年，孫中山領(lǐng)導(dǎo)的辛亥革命_了滿清的統(tǒng)治，建立了中華民國。為了“行夏正，所以順農(nóng)時，從西歷，所以便統(tǒng)計”，民國元年決定使用公歷(實際使用是1912年)，并規(guī)定陽歷1月1日為“新年”，但并不稱為“元旦”。各省都督代表在南京開會決定使用公歷，把農(nóng)歷的1月1日叫做“春節(jié)”，把公歷的1月1日稱為“元旦”，不過當(dāng)時并沒有正式公布。

1912年1月1日，中華民國宣布成立，孫中山在南京就任臨時大總統(tǒng)，在就職誓詞中，孫中山以“中華民國元年元旦”為結(jié)尾。這就是中國“元旦”的來歷。

1949年9月27日，第一屆中國人民政治協(xié)商會議，在決定建立中華人民共和國的同時，也決定采用世界通用的公元紀(jì)年法，即我們所說的陽歷。元旦，指西元紀(jì)年的歲首第一天。

為區(qū)別農(nóng)歷和陽歷兩個新年，又鑒于農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的“立春”恰在農(nóng)歷新年的前后，因此便把農(nóng)歷一月一日改稱為“春節(jié)”，陽歷1月1日定為新年的開始——“元旦”，并列入法定假日，成為全國人民的節(jié)日。

每年1月1日，標(biāo)志著新一年的到來，人們習(xí)慣將這一天稱為“元旦”，俗稱“陽歷年”。

元旦的節(jié)日常識

元旦，《書·舜典》中叫“元日”，漢代崔瑗《三子釵銘》中叫“元正”;晉代庾闡《揚都賦》中稱作“元辰”;北齊時的一篇《元會大享歌皇夏辭》中呼為“元春”;唐德宗李適《元日退朝觀軍仗歸營》詩中謂之“元朔”。

我國歷代元旦的月日并不一致。夏代在正月初一，商代在十二月初一，周代在十一月初一，秦始皇統(tǒng)一六國后，又以十月初一日為元旦，自此歷代相沿未改(《史記》)。漢武帝太初元年時，司馬遷創(chuàng)立了“太初歷”，這才又以正月初一為元旦，和夏代規(guī)定一樣，所以又稱“夏歷”，一直沿用到辛亥__。中華民國建立，孫中山為了“行夏正，所以順農(nóng)時;從西歷，所以便統(tǒng)計”，定正月初一(元旦)為春節(jié)，而以西歷(公歷)1月1日為新年。

在當(dāng)代，元旦指公元紀(jì)年的歲首第2天。自西歷傳入我國以后，元旦一詞便專用于新年，傳統(tǒng)的舊歷年則稱春節(jié)。公元19_年，孫中山領(lǐng)導(dǎo)的辛亥__，_了滿清的統(tǒng)治，建立了中華民國。各省都督代表在南京開會，決定使用公歷，把農(nóng)歷的正月初一叫做“春節(jié)”，把公歷的1月1日叫做“元旦”。不過當(dāng)時并未正式公布和命名。為了“行夏正，所以順農(nóng)時，從西歷，所以便統(tǒng)計”，民國元年決定使用公歷(實際使用是1912年)，并規(guī)定陽歷(公歷)1月1日為“新年”，但并不叫“元旦”。

今天所說的“元旦”，是新中國成立前夕的公元1949年9月27日，中國人民政治協(xié)商會議第一屆全體會議決議：“中華人民共和國紀(jì)年采用公元紀(jì)年法”，即是我們所說的陽歷，為了區(qū)別農(nóng)歷和陽歷兩個新年，又鑒于農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的“立春”恰在農(nóng)歷新年的前后，因此便把農(nóng)歷正月初一改稱為“春節(jié)”，陽歷一月一日定為“元旦”，至此，元旦才成為全國人民的歡樂節(jié)日。

元旦的來歷小故事

元旦在我國漢語中是一個合成詞，元是開始或第一的意思。旦是一個象形字，表示太陽從地平線上升起。我國殷商時代的青銅器上有旦的象形字了。

每年公歷的1月1日，人們稱它為“元旦”，這是為什么呢?

原來在漢語里，“元”是開始，也就是第一;“旦”是一天或早晨的意思，兩字合稱就是指新年的第一天了。但這從一開始就并不是固定的。

有個傳說，是在4000多年前遠(yuǎn)古的堯舜盛世之時，堯天子在位時勤政于民為百姓辦了很多好事，很受廣大百姓愛戴，但因其子無才不太成器，他沒把“天子”的皇位傳給自己的兒子，而是傳給了品德才能兼?zhèn)涞乃?。堯?qū)λ凑f：“你今后一定要把帝位傳交好，待我死后也可安心瞑目了?！焙髞硭窗训畚粋鹘o了治洪水有功的禹，禹亦像舜那樣親民愛民為百姓做了很多好事，都十分受人愛戴。后來人們把堯死后，舜帝祭祀天地和先帝堯的那一天，當(dāng)作一年的開始之日，把正月初一稱為“元旦”，或“元正”，這就是古代的元旦。歷代皇朝都在元旦舉行慶賀典儀祈祀等活動，如祭諸神祭先祖，寫門對掛春聯(lián)，書寫福字、舞龍燈，民間也逐漸形成祭神佛、祭祖先、貼春聯(lián)、放鞭炮、守歲、吃團(tuán)圓飯以及眾多的“社火”等娛樂歡慶活動。晉代詩人辛蘭曾有《元正》詩：“元正啟令節(jié)，嘉慶肇自茲。咸奏萬年觴，小大同悅熙?！庇浭鲈c賀情景。

在民國以后雖然定1月1日為新年，當(dāng)時只有機(jī)關(guān)、學(xué)校以及外國經(jīng)營的洋行大商號等才放假1天，老百姓并不承認(rèn)，仍延承古時舊習(xí)以農(nóng)歷初一為新年，因此老北京的街市上與民間均沒有什么歡慶活動。解放后將1月1日歲首改稱為“元旦”節(jié)后，政府仍按照幾千年來使用的農(nóng)歷歷法按農(nóng)時節(jié)令，在立春前后冬閑時期的“春節(jié)”放假三天，民間辦“廟會”等歡慶，傳承百姓的心愿和千百年的民俗。

據(jù)傳說起于三皇五帝之一的顓頊，距今已有3000多年的歷史。“元旦”一詞最早出現(xiàn)于《晉書》：“顓帝以孟夏正月為元，其實正朔元旦之春”的詩中。南北朝時，南朝文史學(xué)家蕭子云的《介雅》詩中也有“四季新元旦，萬壽初春朝”的記載。宋代吳自牧《夢粱錄》卷一“正月”條目：“正月朔日，謂之元旦，俗呼為新年。一歲節(jié)序，此為之首?！?漢代崔瑗《三子釵銘》中叫“元正”;晉代庾闡的《揚都賦》中稱作“元辰”;北齊時的一篇《元會大享歌皇夏辭》中呼為“元春”;唐德宗李適《元日退朝觀軍仗歸營》詩中謂之“元朔”。

我國在發(fā)掘大汶口文化遺物中，發(fā)現(xiàn)一幅太陽從山顛升起，中間云煙繚繞的圖畫。經(jīng)考證，這是我國最古老的“旦”字寫法。后來，在殷商的青銅器鑄銘上，又出現(xiàn)了被簡化的“旦”的象形字?！暗弊质且詧A圓的太陽來表示的?！叭铡毕旅娴摹耙弧弊直硎镜仄骄€，意為太陽從地平線上冉冉升起。

相傳中國古時候有一種叫年的怪獸，頭長觸角兇猛異常。年長年深居海底，每到除夕才爬上岸吞食牲畜傷害人命。因此每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避年獸的傷害。這年除夕，桃花村的人們正扶老攜幼上山避難，從村外來了個乞討的老人，只見他手拄拐杖目若朗星。鄉(xiāng)親們有的封窗鎖門，有的收拾行裝，有的牽牛趕羊，到處人喊馬嘶，沒有人關(guān)照這位乞討的老人。只有村東頭的老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避年獸，老人笑道：婆婆若讓我在家呆一夜，我定把年獸攆走。老婆婆驚目細(xì)看見他鶴發(fā)童顏、精神矍鑠氣宇不凡。乞討老人笑而不語。婆婆無奈只好撇下家上山避難去了。半夜時分，年獸闖進(jìn)村，它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內(nèi)燭火通明。年獸渾身顫抖怪叫。年朝婆婆家怒視片刻，隨即狂叫著撲過去。將近門口時，院內(nèi)突然傳來砰啪的炸響聲，年渾身戰(zhàn)栗再不敢往前湊了，原來年最怕紅色火光和炸響。

這時婆婆的家門大開，只見院內(nèi)有位身披紅袍的老人在哈哈大笑，年大驚失色的狼狽逃躥了。第二天是正月初一，避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉(xiāng)親們述說了乞討老人的許諾。鄉(xiāng)親們一齊擁向老婆婆家，只見婆婆家門上貼著紅紙，院里一堆未燃盡的竹子仍在啪啪炸響，屋內(nèi)幾根紅臘燭還發(fā)著余光，欣喜若狂的鄉(xiāng)親們?yōu)閼c賀吉祥的來臨，紛紛換新衣戴新帽，到親友家道喜問好。這件事很快在周圍村里傳開了，人們都知道了驅(qū)趕年獸的辦法。從此每年除夕家家貼紅對聯(lián)燃放爆竹;戶戶燭火通明守更待歲。初一大早，還要走親串友道喜問好。這風(fēng)俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。據(jù)稱，中國民間在除夕有守歲的習(xí)慣。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習(xí)俗。

守歲的習(xí)俗，既有對如水逝去的歲月惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。另外民間傳說的大年三十要守歲，也有稱其俗名熬年。為什么要熬年呢?原來民間流傳兇猛的怪獸年的活動規(guī)律，它每隔365天就到人群聚居的地方嘗次口鮮，而且出沒的時間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉它們便返回山林中去了。男男_便把這可怕的夜晚視為關(guān)煞稱作年關(guān)，并且想出了一整套過年關(guān)的辦法：每到這天晚上，家家戶戶提前做好晚飯熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，然后把宅院的大門封住，躲在屋里吃年夜飯，由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑他們平平安安地度過這一夜。吃過晚飯后誰都不敢睡覺，擠坐在一起閑聊壯膽。年從深山老林里竄了出來，摸進(jìn)人群聚居的村落。

只見家家戶戶宅門緊閉，門前還堆著芝麻桿，街上卻瞧不見一個人影兒，只好啃些芝麻桿充饑。再過些時公雞啼曉，這些兇殘而又愚蠢的怪物只得怏怏返回。熬過年關(guān)的人們欣喜不已，要感謝天地祖宗的護(hù)佑，要互相祝賀沒有被年吃掉，還要打開大門燃放鞭炮，去同鄰里親友見面道喜?？墒怯械牡胤剑迕癫恢戢F怕紅，常常被年獸吃掉。這事后來傳到天上的紫微那兒，他為了拯救人們，決心消滅年獸。有一年，他待年獸出來時，就用火球?qū)⑺鼡舻?，再用粗鐵鏈將它鎖在石柱上。從此，每到過年，人們總要燒香，請紫微星下界來保平安。這種現(xiàn)象逐漸蔚成了綿綿相傳的過年和拜年的風(fēng)俗，拜年的風(fēng)俗內(nèi)容豐富，通常的順序是：先拜天地，次拜祖宗，再拜高堂，然后出門去拜親朋友好，亦有初一拜本家、初二拜岳家、初三拜親戚等各種講究，直至拜到正月十五即所謂拜個晚年。

習(xí)俗文化

中國古代的元旦，即現(xiàn)代中國所稱之春節(jié)的習(xí)俗，

現(xiàn)代中國的元旦，根據(jù)中國政府將其列入法定假日，成為全國人民的節(jié)日。放假一天，后常常將當(dāng)日前或后雙休日調(diào)整，一般連續(xù)休息三天?，F(xiàn)代中國對元旦的慶祝較之春節(jié)，重要性要小得多。一般機(jī)關(guān)、企業(yè)會舉行年終集體慶?；顒樱耖g活動很少。

由于元旦是在民國年間才誕生的，并由春節(jié)演化而來，所以，在中國剛剛開始慶祝元旦時，其慶祝的風(fēng)俗習(xí)慣當(dāng)然大都是類似于春節(jié)，或者說是春節(jié)的縮小版。雖然沿用了部分傳統(tǒng)的慶祝方式：如燃放炮竹、殺三生、敬鬼神、拜祭先人等，但在人們的心目中并不會占用多么重要的地位。到了現(xiàn)代，元旦的慶祝習(xí)俗就更簡單了。

中國元旦的習(xí)俗

我國對元旦節(jié)不如新年重視，所以一般中國元旦節(jié)的習(xí)俗就是張貼“歡度元旦”。

慶祝元旦的三大方式

方式一：全中國甚至是全世界都知道，很多國家都把元旦定為法定節(jié)日，在元旦這天放假。新中國成立后，也規(guī)定元旦為法定節(jié)日，放假一天。

方式二：現(xiàn)在比較普遍的就是由團(tuán)體組織的活動，如元旦聯(lián)歡會、掛慶祝元旦的標(biāo)語、或舉行集體活動等。以前有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的，現(xiàn)在在電視記錄片上還能看到。到科技發(fā)展的今天，就演變?yōu)槁?lián)歡晚會什么的了。近年更是有旅游、聚會等節(jié)目，反正元旦這天并沒有太多的傳統(tǒng)，在這一天放假了，隨你怎么玩都行。甚至，元旦這天對年輕一代來說只意味著一天的假期。

方式三：保留著中國傳統(tǒng)的慶祝方式就在于民間了，尤其是在農(nóng)村。每到元旦，家家戶戶都會燃放炮竹，殺雞宰鵝的，拜祭過各方神靈后，就是一家人團(tuán)圓，聚一餐。至于更為濃重的慶祝方式暫時還沒見過。

元旦發(fā)展歷程

中國的元旦，據(jù)傳說起于三皇五帝之一的顓頊，距今已有3000多年的歷史?！霸币辉~最早出現(xiàn)于《晉書》：“顓帝以孟夏正月為元，其實正朔元旦之春”的詩中。南北朝時，南朝蕭子云的《介雅》詩中也有“四季新元旦，萬壽初春朝”的記載。

“元旦”一詞，是中國古代的“土產(chǎn)”。中國很早就有過“年”的習(xí)俗?！澳辏仁煲病?，也就是人們慶祝豐收的節(jié)日。

每年的1月1日為元旦，是新年的開始?！霸笔呛铣稍~，按單個字來講，“元”是第一或開始的意思，“旦”字的原意是天亮或早晨。我國在發(fā)掘大汶口文化遺物中，發(fā)現(xiàn)一幅太陽從山巔升起，中間云霧繚繞的圖畫。經(jīng)考證，這是我國最古老的“旦”字寫法。后來，在殷商的青銅器鑄銘上，又出現(xiàn)了被簡化的“旦”字。

夏朝的夏歷以孟喜月(元月)為正月，夏朝的時候產(chǎn)生了“夏歷”，就現(xiàn)在的“農(nóng)歷”。農(nóng)歷正月初一為“歲首”，歲首這天就叫“元旦”。

從漢武帝起，才規(guī)定孟喜月(元月)為正月，把孟喜月的第一天(夏歷的正月初一)稱為元旦，一直沿用到清朝末年。但這是夏歷，亦即農(nóng)歷或陰歷，還不是我們今天所說的元旦。

今天所說的“元旦”，是公元1949年9月27日，中國人民政治協(xié)商會議第一次全體會議，在決定建立中華人民共和國的同時，也決定采用世界通用的公元紀(jì)年法，并將公歷1月1日正式定為“元旦”，農(nóng)歷正月初一改為“春節(jié)”。

元旦句子

1. 表我的心，那我就多說一句，元旦快樂，快樂元旦。

2. 話不多情誼多，字不多祝福多。圣誕元旦就快到，我的祝福你知道，不必看、不必想。讓我的祝福都知道。圣誕元旦雙節(jié)快樂。

3. 元旦到來，幸福揣懷;新年的風(fēng)，喜慶飄揚;喜悅?cè)兆樱f里祥瑞;煙花綻放，璀璨大地;快樂問候，送達(dá)你心;溫暖祝福，入駐你身。祝你元旦快樂，幸福久久!

4. 我買不起奢侈禮，送不了豪華物，唱不出好歌曲，畫不下喜慶畫，寫不出好詩句，吟不出雅韻詞。但喜慶的新年已經(jīng)來到，真誠的祝福依然要送給你：祝你元旦節(jié)快樂!

5. 抓一把開心，采一串歡笑，摘一簍快樂，添一盆好運，加一袋幸福，揉捏成一個喜慶的大圓蛋，借短信空運給你，祝你財源滾滾，夢想圓圓!元旦快樂!

6. 元旦佳節(jié)兮，聚天地之歡樂，展山川之喜慶，于雪飛中送吉祥之問候，在風(fēng)舞里贈平安之祝福，愿君新年出門遇貴人，行大運，恭喜發(fā)財。

7. 新年元旦頭一天，我的祝福來占先，祝你天天都平安，生龍活虎身體健，事業(yè)發(fā)達(dá)喜升遷，財源廣進(jìn)福無邊，家庭和睦大團(tuán)圓，前途廣闊艷陽天。祝元旦快樂!

8. 情如一壇老酒封存愈久愈香醇，一句短短祝福就能開啟壇蓋品嘗濃醇酒香;友情如一輪紅日默默付出而無求，一聲輕輕問候是一束溫暖陽光。祝元旦快樂!

9. 北風(fēng)呼呼雪花飄，轉(zhuǎn)眼元旦又來到。舉國歡慶佳節(jié)日，思念之情多幾重。為解心結(jié)發(fā)短信，短短幾行情難訴。愿你快樂無極限，幸福安康生活美!

10. 鑼鼓喧天，敲響明天的美好;張燈結(jié)彩，透出節(jié)日的喜慶;載歌載舞，跳出心中的喜悅;闔家歡樂，笑出人生的幸福。朋友，元旦快樂!祝你心想事成，一切如意!事事順心，萬事圓滿!

11. 用年的美酒斟滿你的杯子，干了這杯時光，讓你忘了所有憂傷;用年的甘醪注滿你的杯子，飲了這杯祝福，讓你擁有全部幸福。元旦快樂!

12. 元旦到!抬頭望，浮云片片;低頭看，落花點點;轉(zhuǎn)移望，匆匆一年;提筆起，總結(jié)教訓(xùn);勤思考，積累經(jīng)驗;再努力，爭取明年;展開顏，勝過今年。

13. 不要埋怨歲月過得太快，不要哀嘆時間又過去了一年。緊緊抓住現(xiàn)在，快樂生活把握住自己的每一天。元旦到了，請接受我真誠的祝愿，幸福生活，直到永遠(yuǎn)!

14. 揚一揚鞭，快樂一馬當(dāng)先;賴一賴床，悠閑陪你身旁;逛一逛街，好運就把你瞥;散一散步，幸福跟你一路。元旦到，發(fā)一發(fā)信，愿你美麗好心情!

15. 無錢不惱，有錢不驕，生活不易，知足最好，快樂多多，煩惱少少，健康常伴，平安籠罩，友情擁抱，親情圍繞，紫氣東來，福運繚繞，元旦沒到，祝福早到。

16. 一年的辛苦今天結(jié)束，一年的忙碌今天收獲，一年的奔波今天止步，一年的企盼化作滿足。愿你在新的一年快樂、吉祥、健康、幸福!祝元旦快樂!

17. 元旦將至，預(yù)祝你在新的一年里：時時開心，刻刻快樂，分分充實，秒秒自在，天天甜蜜，周周精彩，月月發(fā)財，季季浪漫，年年幸福，歲歲平安!

18. 新年伊始元，送你一枝梅，純潔意志堅，生活無限美。笑顏似花朵，新?；▋壕`，人生美如畫，陽光更燦爛。祝朋友：新年多快樂!就像寒梅花，漂亮又善良，幸?；ㄏ泔h。

19. 看過春花棉花雪中花，才知道心花更芳香;走過山路水路雨中路，才明白心路更艱辛;吃過雞蛋鴨蛋茶葉蛋，才懂得元旦最快樂!祝你元旦快樂，一生好運!

20. 古有愚公移山，鐵杵成針，滴水成江，但都不及我對你的祝福。讓我這份元旦祝福通過電波，跨過重重高山，越過滔滔江水，掠過高樓大廈，飛到你身邊。

頗具特色的中國元旦飲食習(xí)俗

椒柏酒。在東漢《四民月令》中已經(jīng)出現(xiàn)。椒是花椒，古人說椒是玉衡星之精，氣味芬香，服之令人身輕耐老;柏是柏樹葉，古人視為仙藥，可免百病，表達(dá)以健康長壽之身服務(wù)萬年天子的愿望。飲椒柏酒在民間一直流傳下來，明代山東歷城、浙江嘉興均有此俗。

桃湯。即取桃之葉、枝、莖三者煮沸而飲，古人以桃為五行之精，能厭伏邪佞之氣。

屠蘇酒。其功效主要是清熱、散風(fēng)、健脾、除濕，可以說對身體有利無害。年三十的傍晚，把它放在井中。初一早上，拿出來連口袋浸在酒里。全家從小到大，依次稍許各喝一些，希望未來的一年都沒有病痛。

膠牙餳。實際上此俗寄托了長壽的美好愿望，因為牙齒堅固，能吃能喝，自然身體健康。隋注還說“今北人亦如之”，可見此俗的廣泛性。不過膠牙餳在南宋以后作為送灶的供物，慢慢地從元旦食品中消失。

五辛盤。作為元日食品最早見于吳晉間周處的《風(fēng)土記》，說元日早晨吃五辛菜“以助發(fā)五藏氣”。五辛菜是五種有辛味的菜，《荊楚歲時記》隋注說是大蒜、小蒜、韭菜、云臺、胡荽。如《風(fēng)土記》所說可活動五臟，是祈求健康的東西。以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之。取迎新之意。謂之五辛盤。

餃子前身是“餛飩”。餛飩是指面食中帶餡的食品類似今天的餃子。宋代食品中出現(xiàn)角子一詞。元代把餃子叫做“扁食”，可能出自蒙古語。明代的餃子如《正字通》所說，稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外，還有水點心等叫法，清代北京旗人還把餃子稱作“煮餑餑”。

元旦吃餃子興盛于明清時期的北方。如明萬歷年間沈榜《宛署雜記》說，北京郊區(qū)的宛平縣元旦拜年“作扁食，奉長上為壽”。明嘉靖時山西《曲沃縣志》記載：“二日制扁食包金，邀婿爭福?！痹馐骋辉~在民間流傳下來。

年糕又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方則為黏黍。年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。元旦吃年糕盛行于明清時代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。北方河北嘉靖時《威縣志》說當(dāng)?shù)爻浴罢粞蚋狻薄?/p>