元宵節(jié)吃湯圓的意義_元宵民俗大全
“元宵”作為食品,在中國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。以下是小編給大家整理的元宵節(jié)吃湯圓的意義_元宵民俗大全.希望可以幫到大家
吃湯圓的意義<一>
吃元宵的習(xí)俗源于何時何地,民間說法不一。一說春秋未楚昭王復(fù)國歸途中經(jīng)過長江,見有物浮在江面,色白而微黃,內(nèi)中有紅如胭脂的瓤,味道甜美。眾人不知此為何物,昭王便派人去問孔子。孔子說:“此浮萍果也,得之者主復(fù)興之兆。”因為這一天正是正月十五日,以后每逢此日,昭王就命手下人用面仿制此果,并用山楂做成紅色的餡煮而食之。還有一種說法,元宵原來叫湯圓,到了漢武帝時,宮中有個宮女叫元宵,做湯圓十分拿手,從此以后,世人就以這個宮女的名字來命名。這兩個傳說不見史料記載,不足為信。
關(guān)于元宵節(jié)吃元宵的最早記載見于宋代。當(dāng)時稱元宵為“浮圓子”、“圓子”、“乳糖元子”和“糖元”。從《平園續(xù)稿》、《歲時廣記》、《大明一統(tǒng)賦》等史料的記載看,元宵作為歡度元宵節(jié)的應(yīng)時食品是從宋朝開始的。因元宵節(jié)必食“圓子”,所以人們使用元宵命名之。元宵節(jié)吃湯圓,其風(fēng)俗大行于宋代。宋人周必大的《平園續(xù)稿》中有“元宵煮浮元子,前輩似未曾賦此”之說。后來,元宵又稱為“湯元”。清代李調(diào)元的詩句“風(fēng)雨夜祭人散盡,孤燈又喚賣湯元”即是指此。辛亥革命后,袁世凱竊取了大總統(tǒng)的職位,他忌諱諧音“袁消”的“元宵”,于1913年元宵節(jié)前下令將元宵改為“湯圓”。這種小吃的名稱,幾經(jīng)變易,才被固定下來。
我國民間有元宵節(jié)吃元宵的習(xí)俗。民間相傳,元宵起源于春秋時期的楚昭王。某個正月十五日,楚昭王經(jīng)過長江,見江面有漂浮物,為一種外白內(nèi)紅的甜美食物。楚昭王請教孔子,孔子說"此浮萍果也,得之主復(fù)興之兆"。元宵和春節(jié)的年糕,端午節(jié)的粽子一樣,都是節(jié)日食品。吃元宵象征家庭象月圓一樣團圓,寄托了人們對未來生活的美好愿望。元宵在南方稱"湯圓"、"圓子"、"浮圓子"、"水圓",由糯米制成,或?qū)嵭模驇юW。餡有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。
元宵節(jié),又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié),是春節(jié)之后的第一個重要節(jié)日,是中國也是漢字文化圈的地區(qū),以及海外華人的傳統(tǒng)節(jié)日之一。
元宵民俗<二>
正月是農(nóng)歷的元月,古人稱夜為“宵”,所以把一年中第一個月圓之夜,正月十五稱為“元宵節(jié)”。
北方“滾”元宵,南方“包”湯圓。元宵最早叫“浮元子”,后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。
在元宵節(jié)這一天吃湯圓,意味著團團圓圓,具有很好的寓意。
古時“元宵”可不是人人都吃得起的,有一首詩說:貴客鉤簾看御街,市中珍品一時來。簾前花架無路行,不得金錢不得回。
元宵節(jié)的許多傳統(tǒng)習(xí)俗中都與“燈”有關(guān)。耍龍燈,也稱舞龍燈或龍舞。
中華民族崇尚龍,把龍作為吉祥的象征。人們在歡慶節(jié)日就會舉辦舞獅舞龍等來助興,舞龍都是采用一些彩色布條制作成龍的樣式。
傳說,早在黃帝時期,就出現(xiàn)過六條蛟龍互相穿插的舞蹈場面。最早見于文字記載的龍舞,是漢代張衡的《西京賦》。
走百病,也叫游百病、散百病、烤百病、走橋等,是一種消災(zāi)祈健康的活動。
人們還會在元宵節(jié)這天晚上相約一起到街上走一走,結(jié)伴而行,見橋必過,登城,摸釘求子,直到夜半,始歸。據(jù)說這樣就能夠保證一整年都不會得病。
猜燈謎又稱打燈謎,在元宵節(jié)這一日,一些比較熱鬧的地方還會舉行“猜燈謎”游戲,將燈謎放到一個個燈籠下方,對于知道燈謎的人可以將燈謎寫在紙上,猜得最多者就可以獲得獎品。
因為謎語能啟迪智慧又迎合節(jié)日氣氛,所以回應(yīng)的人眾多,而后猜燈謎逐漸成為元宵節(jié)不可缺少的節(jié)目。
舞獅子,又稱“太平樂”。這一習(xí)俗起源于三國時期,南北朝時開始流行,至今已有一千多年的歷史。
每逢佳節(jié)或集會慶典,民間都以舞獅來助興。舞獅有南北、文武之分,南方以廣東的舞獅表演最為有名。
看過電影《黃飛鴻》的人,對舞獅這項活動,應(yīng)該印象都非常深刻。獅子由彩布條制作而成的,每頭獅子有兩個人合作表演,一人舞頭,一人舞尾。
紫姑也叫戚姑,北方多稱廁姑、坑三姑。古代民間習(xí)俗正月十五要迎廁神紫姑而祭,占卜蠶桑,并占眾事。
紫姑是中國民間傳說中一個善良、貧窮的姑娘。正月十五,紫姑因窮困而死。百姓們同情她、懷念她、有些地方便出現(xiàn)了“正月十五迎紫姑”的風(fēng)俗。
每到這一天夜晚,人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像于夜間在廁所、豬圈和廚房旁邊迎接、祭祀。
此俗流行于南北各地,早在南北朝時期就見于記載。
踩高蹺,俗稱縛柴腳,亦稱“高蹺”、“踏高蹺”、“扎高腳”、“走高腿”,是我國北方民間盛行的一種群眾性技藝表演。
高蹺本屬中國古代百戲之一種,早在春秋時已經(jīng)出現(xiàn)。踩高蹺的人往往裝扮戲曲折子,身著戲裝,濃妝艷抹,且歌且舞。
而踩高蹺的角色,因為各自身份不同,所以造型各異,高低不一,非常具有觀賞性。