2021九九重陽(yáng)節(jié)是怎樣來(lái)的
重陽(yáng)節(jié)在歷史發(fā)展演變中雜糅多種民俗為一體，承載了豐富的文化內(nèi)涵。在民俗觀念中“九”在數(shù)字中是最大數(shù)。那我們知道有哪些嗎?下面是小編整理的2021九九重陽(yáng)節(jié)是怎樣來(lái)的_重陽(yáng)節(jié)有哪些美食，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
2021九九重陽(yáng)節(jié)是怎樣來(lái)的
九九重陽(yáng)，早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)的《楚詞》中已提到了。屈原的《遠(yuǎn)游》里寫道：“集重陽(yáng)入帝宮兮，造旬始而觀清都”。這里的“重陽(yáng)”是指天，還不是指節(jié)日。三國(guó)時(shí)魏文帝曹丕《九日與鐘繇書》中，則已明確寫出重陽(yáng)的飲宴了：“歲往月來(lái)，忽復(fù)九月九日。九為陽(yáng)數(shù)，而日月并應(yīng)，俗嘉其名，以為宜于長(zhǎng)久，故以享宴高會(huì)。”
晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩(shī)序文中說：“余閑居，愛重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言”。這里同時(shí)提到菊花和酒。大概在魏晉時(shí)期，重陽(yáng)日已有了飲酒、賞菊的做法。到了唐代重陽(yáng)被正式定為民間的節(jié)日。
到明代，九月重陽(yáng)，皇宮上下要一起吃花糕以慶賀，皇帝要親自到萬(wàn)歲山登高，以暢秋志，此風(fēng)俗一直流傳到清代。
重陽(yáng)節(jié)有哪些美食
重陽(yáng)糕
重陽(yáng)糕是重陽(yáng)節(jié)的主要吃食之一，我國(guó)南北方此食俗均十分盛勝。北方以面粉制糕為多，南方以糯米粉制糕為多。
重陽(yáng)饃
用白面蒸成圓塔形的模，模上插茱英、艾草葉等花草。這天家家戶戶要登高野游，這種白面蒸制的重陽(yáng)摸既耐饑，又便于攜帶。重陽(yáng)模多為我國(guó)西北地區(qū)重陽(yáng)節(jié)的吃食。
糍粑重陽(yáng)糕
糍粑糕多為我國(guó)西南地區(qū)的重陽(yáng)節(jié)吃食。這天家家戶戶用糯米制糍粑，親友間互相請(qǐng)吃撇把，喝米酒，有“共慶豐收”之意。民謠云：“九月九，喝辣酒，吃核把，慶豐收?！币虼耍髂系貐^(qū)又稱重陽(yáng)節(jié)為糍粑節(jié)
菊花酒
重陽(yáng)節(jié)家家戶戶均爭(zhēng)飲菊花酒。菊花酒在每年九月菊花盛開之時(shí)釀制，但當(dāng)年釀制不能當(dāng)年飲用，需待一至二年后，釀成菊花露汁。
菊花湯
重陽(yáng)節(jié)還有飲菊花湯的食俗，謂能祛疾。將新鮮菊花采摘洗凈，放入陶器或瓷器的炊具內(nèi)(不可用鐵器)，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)入文火慢慢熬制。飲用時(shí)略加冰糖或蜂蜜，對(duì)人體有益。這天，小孩因不善飲菊花酒，故大多飲菊花湯。舊時(shí)，許多家長(zhǎng)還用菊花湯的湯汁和花渣替小孩洗澡，認(rèn)為菊花水沐浴可除膚疾。
菊花菜
金秋九月正是菊花盛開的季節(jié)，我們除了能欣賞秋菊的“秀色”，及其不隨流俗的高風(fēng)亮節(jié)以外，還可一飽口福，品嘗“秀色”的特殊風(fēng)味以及利用其保健強(qiáng)身的價(jià)值，“酒能祛百病，菊解制頹令?！彼^制頹令，便是預(yù)防早衰、防治老年病的意思。
重陽(yáng)節(jié)的由來(lái)與傳說
重陽(yáng)節(jié)的由來(lái)一：先秦祭饗
重陽(yáng)的源頭，可追溯到先秦之前?！秴问洗呵铩分小都厩锛o(jì)》載：“(九月)命家宰，農(nóng)事備收，舉五種之要。藏帝籍之收于神倉(cāng)，祗敬必飭?！薄笆侨找?，大饗帝，嘗犧牲，告?zhèn)溆谔熳??！笨梢姰?dāng)時(shí)已有在秋九月農(nóng)作物豐收之時(shí)祭饗天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動(dòng)。
重陽(yáng)節(jié)的由來(lái)二：祭祀大火
作為古代季節(jié)星宿標(biāo)志的“大火”(即心宿二)，在季秋九月隱退，《夏小正》稱“九月內(nèi)火”，大火星的退隱，不僅使一向以大火星為季節(jié)生產(chǎn)與季節(jié)生活標(biāo)識(shí)的古人失去了時(shí)間的坐標(biāo)，同時(shí)使將大火奉若神明的古人產(chǎn)生莫名的恐懼，火神的休眠意味著漫漫長(zhǎng)冬的到來(lái)，因此，在“內(nèi)火”時(shí)節(jié)，一如其出現(xiàn)時(shí)要有迎火儀式那樣，人們要舉行相應(yīng)的送行祭儀。古代的祭儀情形雖渺茫難曉，但我們還是可以從后世的重陽(yáng)節(jié)儀中尋找到一些古俗遺痕。如江南部分地區(qū)有重陽(yáng)祭灶的習(xí)俗，是家居的火神，由此可見古代九月祭祀“大火”的蛛絲馬跡。古人長(zhǎng)將重陽(yáng)與上巳或寒食、九月九與三月三作為對(duì)應(yīng)的春秋大節(jié)。漢劉歆《西京雜記》稱：“三月上巳，九月重陽(yáng)，使女游戲，就此祓禊登高?！鄙纤?、寒食與重陽(yáng)的對(duì)應(yīng)，是以“大火”出沒為依據(jù)的。
重陽(yáng)節(jié)的傳說一：辟邪說
南朝梁人吳均之《續(xù)齊諧記》載：傳說東漢時(shí)，汝南縣里有一個(gè)叫桓景的人，他所住的地方突然發(fā)生大瘟疫，桓景的父母也因此病死，所以他到東南山拜師學(xué)藝，仙人費(fèi)長(zhǎng)房給桓景一把降妖青龍劍?；妇霸缙鹜硭?，披星戴月，勤學(xué)苦練。一日，費(fèi)長(zhǎng)房說：“九月九日，瘟魔又要來(lái)，你可以回去除害?！辈⑶医o了他茱萸葉子一包，菊花酒一瓶，讓他家鄉(xiāng)父老登高避禍。於是他便離開回到家鄉(xiāng)，九月九那天，他領(lǐng)著妻子兒女丶鄉(xiāng)親父老登上了附近的一座山。把茱萸葉分給大家樣隨身帶上，瘟魔則不敢近身。又把菊花酒倒出來(lái)，每人喝了一口，避免染瘟疫。他和瘟魔搏斗，最後殺死了瘟魔。汝河兩岸的百姓，就把九月九登高避禍丶桓景劍刺瘟魔故事一直傳到現(xiàn)在。從那時(shí)起，人們就過起重陽(yáng)節(jié)來(lái)，有了重九登高的風(fēng)俗。唐代的《初學(xué)記》和宋代的《太平御覽》等多種重要類書都轉(zhuǎn)述了吳均《續(xù)齊諧記》里的這個(gè)故事，并認(rèn)為九月九日登高喝菊花酒，婦女在胳膊上系茱萸囊辟邪去災(zāi)的習(xí)俗由此而來(lái)。
重陽(yáng)節(jié)的傳說二：求壽說
漢劉歆《西京雜記》記載：漢高祖劉邦的愛妾戚夫人被呂后害死後，戚夫人的侍女賈佩蘭也被驅(qū)逐出宮，嫁給扶風(fēng)人段儒，閑談時(shí)曾提到她在宮廷時(shí)，每年九月九日佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，以辟邪延壽。相傳自此時(shí)起，有了重陽(yáng)節(jié)求壽之俗。
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