2021年重陽節(jié)傳統(tǒng)美食
在人們說起重陽節(jié)的時候,也會說起一些重陽節(jié)的習俗文化,尤其是一些民間的飲食,下面是小編為大家收集的關(guān)于2021年重陽節(jié)傳統(tǒng)美食_九九重陽節(jié)內(nèi)涵意義是什么。希望可以幫助大家。
2021年重陽節(jié)傳統(tǒng)美食
菊花酒
重陽佳節(jié),中國民間有飲菊花酒的傳統(tǒng)習俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。九九與“久久” 諧音,與“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。古時菊花酒,是頭一年重陽節(jié)時專為第二年重陽節(jié)釀制的。九月九日這天,人們采下初開的菊花和一點青翠的枝葉,摻和在準備釀酒的糧食之中,然后一齊用來釀酒,放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒,可以延年益壽。
羊肉面
重陽節(jié)要吃羊肉面?!把颉迸c“陽”諧音,應(yīng)重陽之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一為九十九的寓意,以應(yīng)“九九”之典。
螃蟹
重陽節(jié)的吃食,還有螃蟹。秋風起,蟹黃肥,此時正是湖蟹上市、江南食蟹的好季節(jié)。
花糕
重陽節(jié)吃花糕的起因緣于重陽登高習俗。有山的地方可以爬山登高,而無山可爬的地方,就想法找彌補和替代,因“糕”與“高”諧音,就出現(xiàn)了重陽節(jié)吃花糕的習俗。
糍粑
重陽節(jié)吃糍耙,是我國西南地區(qū)重陽佳節(jié)的一食俗。歲歲重陽,今又重陽,糯米糍粑分外香!糍耙分為軟甜、硬咸兩種。
九九重陽節(jié)內(nèi)涵意義是什么
在《易經(jīng)》中,九月九日,表示日月并陽,兩九相重,所以稱為重陽,也叫重九。古人認為重陽是個值得慶賀的吉利日子,并且從很早就開始過此節(jié)日。在我國的民俗觀念中,九九重陽節(jié),還與“久久”同音,且九在數(shù)字中又是最大數(shù),所以有生命長久、健康長壽的寓意。1989年,我國還把重陽節(jié)定為“老人節(jié)”,寓意“久久”長壽之意。所以后來重陽節(jié)被立為才老人節(jié)。倡導(dǎo)全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風氣。2006年5月20日,重陽節(jié)被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。重陽節(jié),一個承續(xù)著中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)和中國人美好的節(jié)日,不應(yīng)再被現(xiàn)代中國人所忽略。其中蘊含的傳統(tǒng)、內(nèi)涵和價值,更應(yīng)為人所真正認知并深深銘記。重陽節(jié)是一個傳統(tǒng)節(jié)日,但重陽節(jié)的意義,卻是永恒的。
重陽節(jié)的其它別稱是什么
重九節(jié)
每年的農(nóng)歷九月初九日為重陽節(jié),我國古代把九叫做“陽數(shù)”,農(nóng)歷九月九日,兩九相重,都是陽數(shù),所以重陽節(jié)又叫重九節(jié)。
踏秋
重陽又稱“踏秋”,與三月三日“踏春”相對應(yīng)。依據(jù)傳統(tǒng),重陽這天所有親人都要一起登高“避災(zāi)”,插茱萸、賞菊花,現(xiàn)代社會,很多傳統(tǒng)在變化,但是重陽登高依然盛行。
菊花節(jié)
重陽節(jié)正是一年的金秋時節(jié),菊花盛開,重陽賞菊之風盛行,所以重陽節(jié)又叫菊花節(jié)。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”,在菊花傲霜怒放的重陽節(jié)里,觀賞菊花成了節(jié)日的一項重要內(nèi)容。
登高節(jié)
因為重陽節(jié)最重要的風俗活動之一就是登高,所以重陽節(jié)又叫登高節(jié)。重陽為什么要登高呢?一種說法是因為重陽節(jié)是一“陽”登勤之日,地氣上升,天氣下降,古人為了避免接觸不正之氣,所以才登高以避邪氣。還有一種說法是源于古人對山岳的崇拜,在《禮記·祭法》記載:“山林川谷丘陵,能出云,為風雨,見怪物,皆曰神?!?/p>
重陽佳節(jié)詩詞詩句
他鄉(xiāng)共酌金花酒,萬里同悲鴻雁天。——盧照鄰《九月九日玄武山旅眺》
九月九日望鄉(xiāng)臺,他席他鄉(xiāng)送客杯?!醪妒裰芯湃?九日登高》
菊花何太苦,遭此兩重陽?——李白《九月十日即事》
九日明朝酒香,一年好景橙黃?!獜埧删谩稘M庭芳·客中九日》
王孫莫把比蓬蒿,九日枝枝近鬢毛?!嵐取毒铡?/p>
芙蓉金菊斗馨香。天氣欲重陽。——晏殊《訴衷情·芙蓉金菊斗馨香》
九日龍山飲,黃花笑逐臣?!畎住毒湃正埳斤嫛?/p>
佳節(jié)又重陽,玉枕紗廚,半夜涼初透。——李清照《醉花陰·薄霧濃云愁永晝》
天與秋光,轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)情傷,探金英知近重陽。——李清照《行香子·天與秋光》
佳時倍惜風光別,不為登高。只覺魂銷。——納蘭性德《采桑子·九日》
短籬殘菊一枝黃。正是亂山深處、過重陽。——呂本中《南歌子·驛路侵斜月》
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