增強(qiáng)記憶力的補(bǔ)腦食物匯總
如何快速增強(qiáng)記憶力 無論是對于將要考試的學(xué)生,還是工作中需要學(xué)習(xí)進(jìn)修的白領(lǐng),記憶力不好都是個(gè)大問題。往往這一點(diǎn)小小的缺陷就會(huì)讓自己與大學(xué)無緣或者錯(cuò)失一個(gè)晉升的機(jī)會(huì)。因此,快速增強(qiáng)記憶力是每個(gè)人想要達(dá)到的。如何快速增強(qiáng)記憶力呢?今天給大家?guī)硪恍┯洃浟μ岣呒记?,希望可以幫助到有需要的同學(xué)!
十種提高記憶力的補(bǔ)腦食物
營養(yǎng)保健專家研究發(fā)現(xiàn),一些有助于補(bǔ)腦健智的食品,并非昂貴難覓,而恰恰是廉價(jià)又普通之物,日常生活隨處可見。以下幾種食品就對大腦十分有益,腦力勞動(dòng)者、在校學(xué)生不妨經(jīng)常選食。
牛 奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是大腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外,它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時(shí),睡前一杯熱牛奶有助入睡。
雞 蛋
大腦活動(dòng)功能,記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明,吃雞的妙處在于:當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后,能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿,進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中,可增強(qiáng)記憶力。國外研究證實(shí),每天吃一二只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿,對保護(hù)大腦,提高記憶力大有好處。
橘 子
橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害??荚嚻陂g適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效,可代替橘子。
魚 類
它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會(huì)引起血管硬化,對腦動(dòng)脈血管無危害,相反,還能保護(hù)腦血管、對大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
花 生
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí),常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老,是名符其實(shí)的“長生果”。
亞 麻 油
亞麻籽油中α-亞麻酸含量高達(dá)53%,α-亞麻酸是人體必需脂肪酸,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),有抗腫瘤、抗血栓、降血脂、營養(yǎng)腦細(xì)胞、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)等作用。但這兩種物質(zhì)人體不能自行合成,只能從外界攝入。(深海魚油中EPA含量約為25%,DHA含量約為15%,二者合計(jì)約為40%)
人腦之所以能從事高度復(fù)雜的工作,離不開高質(zhì)量的脂肪酸,特別是α-亞麻酸,α-亞麻酸在人體內(nèi)可以生成EPA和DHA。DHA是大腦形成和智商開發(fā)的必需物質(zhì)。亞麻籽油富含α-亞麻酸,經(jīng)常食用,可以補(bǔ)充大腦細(xì)胞營養(yǎng)、促進(jìn)智力發(fā)育、提高記憶、防止腦萎縮和老年性癡呆,提升心理抗壓能力、減少憂郁癥和失眠。
玉 米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。
黃 花 菜
黃花菜含有豐富的卵磷脂,這種物質(zhì)是大腦細(xì)胞的組成成分,它對增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用,同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退、腦動(dòng)脈阻塞等癥狀有特殊療效。
人們常說,黃花菜是“忘憂草”,能“安神解郁”。注意:黃花菜不宜生吃或單炒,以免中毒,以干品和煮熟吃為好。
辣 椒
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首,胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn),辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。
菠 菜
菠菜雖廉價(jià)而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。
盤點(diǎn)致記憶力衰退的6個(gè)元兇
一、吃太多垃圾食品據(jù)澳大利亞最新的研究表明,吃太多垃圾食品不會(huì)讓你發(fā)胖,但絕對會(huì)讓你的記憶力下降,至少在小白鼠身上是這樣。
專家聲稱,在給老鼠喂以高熱量高脂肪的食品后,老鼠腦中的“海馬區(qū)”(大腦中與語言學(xué)習(xí)和記憶及情感相關(guān)的區(qū)域)會(huì)發(fā)生發(fā)炎現(xiàn)象,而因?yàn)楹qR區(qū)的發(fā)炎,老鼠會(huì)忘掉他們走過的路和方向。因此,暴飲暴食,也是導(dǎo)致記憶力下降的元兇。
二、太過專注于一件事假如我們太過與擔(dān)心或?qū)W⒛臣隆?a href='http://www.yishupeixun.net/speech/mianshi/' target='_blank'>面試或考試,我們絕對會(huì)出現(xiàn)“記憶短路”的情況,比如我們會(huì)忘掉要寄某封信,或者某個(gè)約會(huì)。
三、飲酒過度由倫敦大學(xué)發(fā)布的研究顯示,比起飲酒適度的人,酗酒者會(huì)提早六年出現(xiàn)記憶衰退的現(xiàn)象。不僅如此,短時(shí)間內(nèi)的酗酒也會(huì)使你的記憶力下降。
四、過度使用社交軟件長時(shí)間的使用社交軟件,回復(fù)郵件短信,瀏覽網(wǎng)頁,會(huì)使大腦不斷接受信息,卻沒有一個(gè)緩沖期去處理信息。這樣的一種行為,也是記憶力衰退的誘因之一。
五、睡眠不足據(jù)美國一份新發(fā)布的資料顯示,長時(shí)間的睡眠不足會(huì)引起腦細(xì)胞死亡。在一項(xiàng)以老鼠為對象的實(shí)驗(yàn)中,每晚缺少4到5小時(shí)的睡眠,會(huì)引起其百分之二十五的腦細(xì)胞死亡。研究還聲稱,周末“補(bǔ)覺”并不會(huì)修復(fù)損傷,而長時(shí)間的睡眠不足還會(huì)增加患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。
六、吸煙或者頭部猛烈撞擊吸煙會(huì)引起大腦供氧不足,從來損傷你的記憶力。而據(jù)國外研究表明,曾經(jīng)腦部受傷的人記憶力衰退明顯比正常人快得多,因此,猛烈的頭部撞擊也會(huì)損害思維能力及記憶力。
看到這里,如果你還想讓自己記憶力停留在“高考時(shí)”的巔峰狀態(tài),不妨嘗試著改掉這些壞習(xí)慣。此外,多吃生蠔、杏仁、綠茶、銀杏(白果)、大豆,也是保持良好記憶力的方法。
提高記憶力的5個(gè)小技巧
第一、閱讀之間保持間隙。學(xué)習(xí)時(shí)最常見的方法就是反復(fù)閱讀,直到印在腦子里。很可惜,心理學(xué)家認(rèn)為這個(gè)方法過于被動(dòng),大部分信息并不能給人留下印象。研究認(rèn)為,你可以通過定期回顧這些內(nèi)容,更好地實(shí)現(xiàn)重復(fù)閱讀的效果。比如,你可以先閱讀一章內(nèi)容,然后去做其他事情,接著在一小時(shí)、一天、或者一周后再復(fù)習(xí)一次,幫助加深記憶。
第二、停下來思考。劃重點(diǎn)詞句也是一種常見的學(xué)習(xí)方法,雖然有助于加深印象,但總是涂涂劃劃就沒有太大幫助了。大多數(shù)人缺乏洞察力,幾乎把每個(gè)自然段都標(biāo)為重點(diǎn)。一個(gè)小技巧是,先通讀一遍文章,在第二次閱讀時(shí)標(biāo)出相關(guān)重點(diǎn)段落。這種方法強(qiáng)迫你更仔細(xì)地思考每一個(gè)要點(diǎn),以及它在整篇文章中的相對重要程度,這對形成強(qiáng)大的記憶力是必不可少的。
第三、保持簡潔。很多人學(xué)習(xí)時(shí)會(huì)大量記筆記,但過度熱衷于記筆記很容易養(yǎng)成壞習(xí)慣。實(shí)驗(yàn)顯示,學(xué)生在筆記里使用越少的詞匯表達(dá)想法,之后就越可能記得起來。這是因?yàn)椋?a href='http://www.yishupeixun.net/zjzongjie/' target='_blank'>總結(jié)信息,并用自己的話重新表達(dá),會(huì)迫使你深入思考要表達(dá)的主旨內(nèi)容,這個(gè)額外的功夫加固了記憶。這也解釋了為什么用紙和筆做筆記比用電腦好:手寫比打字慢,迫使你更簡明扼要地記下筆記。
第四、尋找深層規(guī)律。很多人習(xí)慣用結(jié)構(gòu)化、符合邏輯的方法來概述學(xué)習(xí)要點(diǎn),也就是“列提綱”。研究表明,通常更有效的方法是,在學(xué)習(xí)之前先了解課程大綱和框架,然后隨著學(xué)習(xí)的深入了解更多具體內(nèi)容。簡潔是關(guān)鍵:如果要了解潛在聯(lián)系,并充分利用這種深層次學(xué)習(xí),你必須專注于內(nèi)容的結(jié)構(gòu),不能迷失在細(xì)節(jié)里。
第五、別過度自信。自我測試被認(rèn)為是最可靠的學(xué)習(xí)策略,對具體、詳細(xì)的內(nèi)容而言更是如此。一項(xiàng)研究顯示,人們對自己掌握一項(xiàng)內(nèi)容的信心越大,以后記得這些內(nèi)容的可能性就越小。我們都低估了自己的健忘程度。當(dāng)你自認(rèn)為已經(jīng)記住這個(gè)詞之后,可以過了很長時(shí)間再繼續(xù)進(jìn)行測試才是更合理的做法。
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