有助于防止記憶力下降的食療食材做法分享
記憶力是智力的重要組成部分，它在記憶活動中的作用和地位是不可取代的。當然，在其他如觀察、想像、思維、創(chuàng)造等各種智力活動中，記憶力也發(fā)揮了重要的作用。下面就是小編給大家?guī)淼姆乐褂洃浟ο陆档氖朝熓巢?，希望大家喜歡!
防止記憶力下降的食療食材
魚類蛋類瘦肉類
因為這些食物中含有大量的膽堿。而人腦中含有大量乙酰膽堿，記憶力減退的人大腦中乙酰膽堿的含量明顯減少，老年人更是如此。所以多吃些含有膽堿的食物會有效的防止記憶力的減退，并且增加一些記憶力。
新鮮的蔬菜
比如白菜、油菜、芹菜、卷心菜、蘿卜、土豆、青椒、金針菜(黃花)、薺菜等。因為這些蔬菜中含有堿性和豐富的維生素。而堿性食物對改善大腦功能有一定作用。因此蔬菜是我們的必選食物。
多吃一些含鎂的食物
比如豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等。因為鎂能使核糖核酸進入腦內，而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質。另外，核桃必選之物。核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養(yǎng)物質。
多吃一些富含卵磷脂，維生素和礦物質的食物
比如豆類牛奶，動物的腦，骨髓，肝臟等。因為卵磷脂充分供應機體內有足夠的膽堿與人體內的乙酰結合為“乙酰膽堿”，而乙酰膽堿正是神經系統(tǒng)信息傳遞時必需的化合物。所以長期補充卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進程，預防或推遲老年癡呆的發(fā)生。
改善記憶力的方法
1、大腦覺醒狀態(tài)
大腦的覺醒狀態(tài)指的是大腦的興奮水平。早在十九世紀，心理學家就已經發(fā)現，在上午11點到12點之間的記憶效率最高，在下午6點到8點效率最低。還有一些動物實驗發(fā)現，用咖啡因等興奮劑提高大腦興奮水平能夠促進動物的學習，而用酒精抑制大腦后，動物的學習能力就會下降。人記憶的效率從早上起來后開始提高，在上午10點半左右達到峰值，然后整個下午都在緩慢下降。
2、對記憶材料的加工深度
朗讀本身就是一種深度的加工。對記憶材料的含義的思考尤其是與自己已有的背景知識建立聯系的程度越深，加工的深度就越深，記憶的效果就越好。如果只是看過，沒有與自己已有的知識結構建立聯系，看似用很短的時間閱讀了很多材料，但是那么遺忘的速度會比那些雖然看的比較慢，但都進行過思考的學習效率差很多。
3、組織有效的復習
記憶的儲存是一個動態(tài)的過程，儲存信息的數量會隨著時間而下降，而且細節(jié)會越來越模糊。因此學習過后的復習是非常有必要且必須的。根據“艾賓浩斯遺忘曲線”，學習半個小時之后，遺忘率就會達到40%左右。因此，保證良好的記憶得及時的復習，否則等到全部忘記的時候再復習又要花費更多的精力和時間。另外，復習的方式也很重要，一般來說，分散復習比集中復習要好，也就是每天花費10分鐘復習三次的效果比一次花費30分鐘復習一次的效果要好。
4、注意腦的健康和用腦衛(wèi)生
人腦的健康狀況直接影響記憶的好壞，嚴重營養(yǎng)不良，特別是缺乏蛋白質，會使記憶力下降。另外，藥物成癮、酒精中毒以及腦外傷都會嚴重損傷記憶力?，F代一些研究顯示，睡眠是大腦清除垃圾的過程，長時間缺乏良好的睡眠，會加速大腦的衰老，對記憶產生不良影響?！ ☆A防記憶力下降的方法
勤用腦：看書看報、繪畫、下棋，培養(yǎng)多方面的興趣愛好。
常動手：經常活動手指，可以刺激大腦兩半球，有益智健腦、延緩大腦衰老的作用。
多轉換：即轉換不同性質的活動。使大腦神經不過分疲勞，從而使腦力保持最佳狀態(tài)。
重參與：多參與一些社交活動和集體、體育活動，可使精神愉快，消除疲勞，增強體質，促進身體健康。 調飲食：營養(yǎng)合理，粗細混雜，葷素搭配。少吃動物脂肪和含糖類食物。
聽音樂：優(yōu)美的旋律可增進大腦活力，調節(jié)中樞神經系統(tǒng)的功能。
善練習：可運用 博士帽海豚速讀記憶 訓練軟件進行練習，對預防記憶力衰退有輔助性作用。
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