美國哥倫比亞大學(xué)醫(yī)療中心神經(jīng)學(xué)家斯最新發(fā)現(xiàn)，巧克力中的一種抗氧化劑可以增強(qiáng)人們隨著年齡增長而逐漸喪失的記憶功能。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)淼年P(guān)于吃巧克力可以提高記憶力嗎的內(nèi)容，希望你們喜歡。

　　提高記憶力的小辦法

　　吃巧克力可以增強(qiáng)記憶力嗎?

　　美國哥倫比亞大學(xué)醫(yī)療中心神經(jīng)學(xué)家斯最新發(fā)現(xiàn)，巧克力中的一種抗氧化劑可以增強(qiáng)人們隨著年齡增長而逐漸喪失的記憶功能。

　　研究人員選取了37名年齡在50~69歲之間、身體健康的成年人，一部分參與者連續(xù)3個(gè)月飲用可可黃烷醇(一種抗氧化劑)含量較高的混合物，另一部分參與者則喝黃烷醇含量較低的混合物。在隨后的記憶力測試中，攝入高劑量黃烷醇者的記憶力得到了改善，從記憶測試的成績來看，這些人的大腦平均而言仿佛年輕了二三十歲。他們的分?jǐn)?shù)比攝入低劑量可可黃烷醇者高25%。此外，服用高劑量黃烷醇者其腦部海馬區(qū)齒狀回的功能也得到了增強(qiáng)，而它與記憶力相關(guān)聯(lián)。

　　研究者認(rèn)為黃烷醇有助于提高記憶力的原因在于：首先，它能夠促進(jìn)腦部的血液流動(dòng);其次，它能夠促進(jìn)樹突，也就是神經(jīng)元信息接收分支的生長。

　　提高記憶力的小建議

　　一日之計(jì)在于晨。早餐的重要性在于，喚醒大腦活力，令你精力充沛地開始迎接一天的緊張生活。

　　餐單示例：1.鮮牛奶1杯+全麥面包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1個(gè)雞蛋)+熗拌黃瓜(1根)

　　午餐

　　通常上午是腦力勞動(dòng)高度集中的時(shí)段，思維活動(dòng)過程加強(qiáng)，細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)及神經(jīng)遞質(zhì)消耗增多，新陳代謝也加快，大腦對各種營養(yǎng)素需求量增大。因此，午餐應(yīng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素a、維生素b、維生素c及鐵等營養(yǎng)素的供給量。

　　小編推薦：高三學(xué)生吃什么補(bǔ)腦抗疲勞

　　餐單示例：

　　1.燜大蝦(100克)+香菇菜心(50克)+紫菜豆腐湯(1小碗)+米飯(1小碗)

　　2.胡蘿卜燉牛肉(100克)+清炒豌豆苗(50克)+花卷(1~2個(gè))

　　營養(yǎng)點(diǎn)評：牛肉、豆腐都是蛋白質(zhì)豐富的食品，海蝦含有豐富的脂肪酸，可為大腦提供能源，使人長時(shí)間保持精力集中;胡蘿卜能加速大腦的新陳代謝，具有提高記憶力的作用;紫菜含碘豐富，能緩解心理緊張，改善精神狀態(tài);菌菇類能清除體內(nèi)垃圾，保證大腦供氧充足。

　　晚餐

　　一天的辛勞之后，晚餐應(yīng)以安心寧神為主，調(diào)整大腦狀態(tài)，幫助人體盡快放松、休息，順利進(jìn)入夢鄉(xiāng)。

　　餐單示例：

　　1.溜魚片(50克)+蒜蓉西蘭花(100克)+小米稀飯(1小碗)或饅頭(1/2個(gè))

　　2.魚香肝尖(50克)+肉絲炒萵苣(50克)+蓮子銀耳羹(1小碗)+米飯(1/2小碗)

　　營養(yǎng)點(diǎn)評：動(dòng)物肝臟有豐富的卵磷脂、魚蝦類和深水海魚，含有dha/epa，均能維護(hù)腦細(xì)胞的正常機(jī)能。長期處于緊張用腦的狀態(tài)下，可使人氣血兩虛，所以吃一些健脾益氣的食物，如小米、蓮子，可以補(bǔ)血養(yǎng)心、幫助大腦得到充分的休息。