十大增強記憶力的食物有哪些?不曉得朋友們都知道嗎?咱們一起來看看以及了解下吧!以下是小編為大家?guī)淼氖笤鰪娪洃浟Φ氖澄镉心男?，希望您能喜歡!

十大增強記憶力的食物

1、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

2、雞蛋

大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞蛋的妙處在于：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

3、魚類

它們可以向大腦提供優(yōu)質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

魚類的蛋白質含量約15——24%，所以魚肉是很好的蛋白質來源，而且這些蛋白質吸收率很高，約有87——98%都會被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多，而且魚類含有很特別的ω-3系列脂肪酸，例如EPA(Ecosapenoic acid，二十碳五烯酸)及DHA(Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸)。

4、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統(tǒng)所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。還能促進人體的生長發(fā)育 花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分。故多食花生，可以促進人體的生長發(fā)育。

5、小米

小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用?！”本┲嗅t(yī)藥大學養(yǎng)生系張湖德教授指出，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

6、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

7、黃花菜

人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好 。

8、辣椒

辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

9、菠菜

菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。 由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。還可以促進生長發(fā)育，增強抗病能力 。菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育。

10、菠蘿

菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用， 有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。

12種高效背誦法方法

1、抄誦法

俗話說：“抄一遍勝讀十遍。”讀詩詞或者短文時先看一句抄一句;再看幾句抄幾句;最后看一段，直到看一篇抄一篇，也是先讀再抄，抄完再讀。

2、時空法

記住要背誦的內容中表示時間方位順序的詞語，通過時間方位詞來提示自己下一個段落的內容。

3、人物法

記住文章中依次(或分類)出現(xiàn)的幾個人物，這樣憶人思情，憶人思言，就有助于理解和背誦。

4、提綱法

根據背誦內容列出一個簡單的提綱，然后按照提綱練習背誦。

5、情景法

創(chuàng)設具體情景，更容易理解和記憶內容。尤其是優(yōu)美的詩歌和散文，運用此法效果更佳。

如《錢塘湖春行》，可以繪畫出多幅圖畫，根據圖記憶，圖文結合，快速有趣地借圖成誦。

6、情節(jié)法

掌握故事的起因、經過、發(fā)展、高潮、結果等具體情節(jié)，在腦海中形成一個大致的故事情節(jié)梗概，借助梗概來回記憶，背誦就容易多了。

7、延伸法

背短文或詩歌，可從開頭逐句延伸背誦，即背會第一句，背第二句時把第一句帶上，背會第一二句，背第三句時再把第一二句帶上，如此延伸，直到全篇。

8、問題法

指出幾個具有連貫性、系統(tǒng)性的問題，根據問題答案的順序，幫助記取背誦內容。

9、對比法

把文章具有對比的部分找出來，記住這個對比的性質、特點、作用，就容易背誦。

如背誦《白楊禮贊》第七段，抓住先揚后抑，先否定，再肯定，最后是四個排比反問句的句式特點。抑：沒有……沒有……也許……(否定句)，如果……那么……(假設);但是……更……它是……(先轉折，又遞進，然后肯定)。

10、耳聽法

這種方法是由一個人或一部分人朗讀，大家聽。也可以自己先把要背誦的東西錄音，然后放音，仔細聽記，用這種方法訓練背誦，比單純反復朗讀效果更好。

11、點線法

抓住文章脈絡，提煉出各層次的關鍵詞語、句子作為記憶的點，根據先后次序排列起來，再連點成線，連線成面，展開快速記憶，背誦課文。

例如：《醉翁亭記》第三段的線索為：滁人游——太守宴——眾賓歡——太守醉?！独恰返木€索為：遇狼——懼狼——御狼——殺狼——評論。

12、分合法

先分句背，在句中被關鍵詞，這樣逐句背，而后合背，由詞連句，由句連段，再由段連篇?；蛳茸ヒ硟热莸闹饕糠?，再帶動次要部分，再合背。

例如：背誦《春》這篇課文，可按照春草圖、春花圖、春風圖、春雨圖和迎春圖的順序進行背誦，然后再把這幾幅圖連串起來。

怎樣防止記憶力減退

一、多聽音樂幫助記憶

保加利亞的拉扎諾夫博士，以醫(yī)學和心理學為依據，對一些樂曲進行了研究，發(fā)現(xiàn)巴赫、亨德爾等人的作品中的慢板樂章，能夠消除大腦的緊張，使人進入冥想狀態(tài)。他讓學生們聽著節(jié)奏緩慢的音樂，并且放松全身的肌肉，合著音樂的節(jié)拍讀出需要記憶的材料。學習結束之后，再播放2分鐘歡快的音樂，讓大腦從記憶活動中恢復過來。很多試驗過這種方法的學生都覺得記憶效果很好。

二、背誦經典提高記憶

我們知道，人常常在看書和學習中甚至是休閑時會經常背誦一些名篇、成語、佳句、詩歌短文、數理公式、外文單詞和技術要領知識嗎?那可是鍛煉記憶力的“硬功夫”呀。馬克思青年時就是用不熟練的外文背誦詩歌，鍛煉自己的記憶力的。每天堅持10至20分鐘的背誦，也能增進記憶力。

三、身心運用記憶效率高

科學證明，正確的重復是有效記憶的主要方法，特別在人在學習中通過自己的腦、手、耳、口并用進行知識記憶時，記憶的效率高效果好。因為當你記憶時，應該用腦想，也要口念，手寫，在學習中不知不覺地調動了自身更多的記憶“通道”參加記憶，這樣使自己的記憶痕跡加深，記憶效果當然更好。

四、奇思怪想強記憶

我們在學習與看書時往往對一些數字、年代不易記住。如果你善于聯(lián)想記憶，便好記了。如樁子表和房間法或叫羅馬房法和圖像字法，是聯(lián)想法的具體化。你可以將樁子或房間用來當成圖像的存放處樁子，原理就是讓要記憶的東西來跟已知的東西做連接。原來的東西就叫“樁子”，把新的要記憶的事物與樁子連接，此法用于大量數據和外語的記憶。

五、多咀嚼能增記憶力

科學證明：人的咀嚼是能有效防止記憶衰退方法之一。有人認為，其原因在于咀嚼能使人放松，如果老人咀嚼得少，其血液中的荷爾蒙就相當高，足以造成短期記憶力衰退。如我們在觀察人群中就會發(fā)現(xiàn)，經常咀嚼的人牙齒就好，吃飯更香，學習能力和記憶能力也隨之增強。又如美國人最愛咀嚼口香糖就是例證。

六、女人嘮叨助長記性

嘮叨，在某種程度上幫助女性延長了記憶和壽命。嘮叨在語言運用中也是重復說某一個事情某一個人，經常地重復當然必須加深嘮叨人對某一事或某一個的關注和記憶。專家認為，女性比男性更樂于與人言語交流;男性進入老年期后，沉默寡言居多。而言語是不可或缺的心理宣泄方式，可防止記憶衰退。

七、巧妙飲食助記憶

攝取適量的“健康油脂”可減少血栓的發(fā)生，例如橄欖油、魚油是維持血液正常循環(huán)的好選擇，含有豐富維生素、礦物質的蔬菜水果也是保持健康的上佳選擇。有不少的人，不是記憶不得法，而是大腦中缺乏記憶信息傳遞員——乙酰膽堿。如果你經常吃點上述食物，便可極大地改善你的記憶力。

八、多愛玩耍的人記憶力強

人的軀體活動能改善健康情況，精神活動則能減輕記憶力衰退。特別是那些愛玩愛活動的人們興趣廣泛，涉獵眾多，知識面廣，記憶也強。科學證明：愛跳舞、讀書、玩紙牌、學外語等活動項目都能在不同程度上增加神經突觸的數目，增強神經細胞間的信號傳導，鞏固記憶。

九、運動健身可防止記憶衰退

一般情況而言，身體健康，愛好體育運動和熱愛生活的人，精力充沛，學習力強記憶力當然也強，人們在鍛煉身體時可以促進大腦自我更新。專家認為，長期的心血管運動可以減少因年齡增長出現(xiàn)的腦組織損失，可以減輕記憶力衰退。多項研究表明，要保持大腦活躍，只需經常運動。一周鍛煉三到四次的在校兒童，在10歲或11歲時考試成績一般都較高。經常走路的老年人在記憶測試中的表現(xiàn)要比那些慣于久坐的同齡人好。通過向消耗能量的大腦輸入額外的氧氣，鍛煉能增強智力。運動是男性提高記憶力的重要途徑，就像女性更樂于與人言語交流一樣，雄激素決定了男性更熱愛運動。

最新研究還反駁了人出生后就不能再產生新的腦細胞這種說法。相反，研究發(fā)現(xiàn)體育鍛煉實際上能促進新腦細胞的增長。在老鼠身上，鍛煉引起的腦力增強效果在與學習和記憶有關的海馬狀突起上表現(xiàn)得最為明顯。

十、家庭幸福情愉悅身心防腦衰

大量社會調查早已證明，家庭幸福對學習者而言是提高學習記憶力必要條件，特別是相戀的人或夫妻倆人的兩情相悅的幸福感會使雙方體內分泌激素和乙酰膽堿等物質，有利于增強機體免疫力，延緩大腦衰老。