多吃十種食物提高記憶力
多吃十種食物提高記憶力
記憶力對于人的生活是非常重要的，如果一個人老是遺忘事情，對他的生活與工作會出現(xiàn)很大的影響。生活需要健康的美食，安全健康的食品你應(yīng)該要了解和掌握。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你們整理的內(nèi)容，希望你們喜歡。
多吃十種食物提高記憶力
1、牛奶
牛奶是人們?nèi)粘Ｉ钪邢矏鄣娘嬍持?，每?月的第三個星期二，是“國際牛奶日”;喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認(rèn)識，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達(dá)98%,是其他食物無法比擬的。
牛奶也是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
香甜牛奶蛋羹
2、雞蛋
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富(溫馨提示：吃營養(yǎng)又健康的綠色健康食品，吃得放心又不缺少營養(yǎng)成分。生活需要健康的美食，安全健康的食品你應(yīng)該要了解和掌握。本內(nèi)容由真功夫為您提供的健康飲食常識。)，一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一。
雞蛋又被營養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式，正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋，有益發(fā)展記憶力;特別是蛋黃，蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細(xì)胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可增強(qiáng)大腦活力。
蝦仁豆腐雞蛋羹
3、貝類
貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾(溫馨提示：吃營養(yǎng)又健康的綠色健康食品，吃得放心又不缺少營養(yǎng)成分。生活需要健康的美食，安全健康的食品你應(yīng)該要了解和掌握。本內(nèi)容由真功夫為您提供的健康飲食常識。)太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們在食用貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。而且貝類碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。
蒜蓉粉絲蒸扇貝
4、花生
花生為豆科作物，富含有多種蛋白質(zhì)，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。
花生含豐富的維生素及礦物質(zhì)，可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞(溫馨提示：吃營養(yǎng)又健康的綠色健康食品，吃得放心又不缺少營養(yǎng)成分。生活需要健康的美食，安全健康的食品你應(yīng)該要了解和掌握。本內(nèi)容由真功夫為您提供的健康飲食常識。)發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。并且花生中所含有的兒茶素對人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
紅豆花生蓮子銀耳羹
5、小米
小米具有防治消化不良的功效。防止泛胃、嘔吐的功效也很顯著，小米兼有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。除含有豐富的營養(yǎng)成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。中醫(yī)認(rèn)為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃(溫馨提示：吃營養(yǎng)又健康的綠色健康食品，吃得放心又不缺少營養(yǎng)成分。生活需要健康的美食，安全健康的食品你應(yīng)該要了解和掌握。本內(nèi)容由真功夫為您提供的健康飲食常識。)除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，小米所含維B1和B2高于大米1～1?5倍。吃小米有益于腦的保健，可防止衰老。
海參小米粥
6、玉米
玉米味甘性平。具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。玉米屬于熱性，玉米須屬于涼性。在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。
玉米中富含多種營養(yǎng)，(溫馨提示：吃營養(yǎng)又健康的綠色健康食品，吃得放心又不缺少營養(yǎng)成分。生活需要健康的美食，安全健康的食品你應(yīng)該要了解和掌握。本內(nèi)容由真功夫為您提供的健康飲食常識。)所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，具有健腦作用。
山藥玉米龍骨湯
7、菠菜
菠菜，雅一些的叫法是鸚鵡菜，又叫紅嘴綠鸚哥，很是生動形象?！侗静菥V目》中認(rèn)為，食用菠菜可以“通血脈，開胸膈，下氣調(diào)中，止渴潤燥”。古代阿拉伯人也稱它為“蔬菜之王”。菠菜一年四季都有，而且營養(yǎng)極為豐富，因其維生素含量豐富，被(溫馨提示：吃營養(yǎng)又健康的綠色健康食品，吃得放心又不缺少營養(yǎng)成分。生活需要健康的美食，安全健康的食品你應(yīng)該要了解和掌握。本內(nèi)容由真功夫為您提供的健康飲食常識。)譽(yù)為“維生素寶庫”，糖尿病、高血壓、便秘者更宜食用。
菠菜豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。另外菠菜中還含有大量的維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，有助于防止大腦的老化，健腦益智作用。
番茄蛋鹵菠菜面
8、菠蘿
菠蘿味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。 美味的菠蘿，這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效。
菠蘿也是演員和音樂家最喜愛的水果，因為它能夠顯著提高記憶力。背誦臺詞和樂譜需要耗費大量腦力，(溫馨提示：吃營養(yǎng)又健康的綠色健康食品，吃得放心又不缺少營養(yǎng)成分。生活需要健康的美食，安全健康的食品你應(yīng)該要了解和掌握。本內(nèi)容由真功夫為您提供的健康飲食常識。)因此必須補(bǔ)充很多維生素C;另外，菠蘿中含有的一種重要微量元素錳，具有提神的作用，能使人神智清明，頭腦清晰。加上菠蘿的熱量很低，口味也好，因此它便成了音樂家、歌星和演員的寵兒?？茖W(xué)研究表明，菠蘿是最能提高記憶力的水果之一，它的功效只有胡蘿卜等少數(shù)蔬菜水果能于之抗衡——因此，受記憶力衰退之苦的你，從現(xiàn)在就開始吃菠蘿吧!
薄荷菠蘿
9 、大豆
大豆在我國是一種來源豐富的食品。其種類很多，根據(jù)外皮顏色，可分為黃豆、青豆、黑豆等，其中以黃豆為主。黃豆因含有豐富的營養(yǎng)，故有“豆中之王”、“營養(yǎng)之花”的美稱。大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，而且這些蛋白質(zhì)在質(zhì)量和數(shù)量上均可與肉、蛋、奶等動物性食品媲美，所以又有“植物肉”、“綠色乳?！敝u(yù)。切大豆中含(溫馨提示：吃營養(yǎng)又健康的綠色健康食品，吃得放心又不缺少營養(yǎng)成分。生活需要健康的美食，安全健康的食品你應(yīng)該要了解和掌握。本內(nèi)容由真功夫為您提供的健康飲食常識。)有蛋黃素，每天食用適量的大豆或豆制品，可增強(qiáng)記憶力。
板栗核桃枸杞豆?jié){
10、木耳
黑木耳味道鮮美，含有豐富的營養(yǎng)素，可與動物性食物相媲美，被譽(yù)為素中之葷。黑木耳含鐵量極高，是豬肝的5倍，為天然的補(bǔ)血佳品，適宜女性常吃，能養(yǎng)血駐顏烏發(fā)、防治缺鐵性貧血。黑木耳中所含膠質(zhì)具有極強(qiáng)的吸附作用，可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，可以說是身體清道夫。黑木耳對于中老年人有特別的好處，其中含有的磷脂類化合物，可以幫助延緩記憶力減退及減少老年癡呆癥的發(fā)生;豐富的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動，減少食物中脂肪的吸收，起到(溫馨提示：吃營養(yǎng)又健康的綠色健康食品，吃得放心又不缺少營養(yǎng)成分。生活需要健康的美食，安全健康的食品你應(yīng)該要了解和掌握。本內(nèi)容由真功夫為您提供的健康飲食常識。)防止肥胖和減肥作用，對冠心病、動脈硬化、心腦血管病頗為有益。
西芹百合黑木耳
相關(guān)文章：
5.吃什么補(bǔ)腦子增強(qiáng)記憶力的食物有什么
6.吃什么對大腦好