吃什么可以增強(qiáng)記憶力

　　學(xué)生的學(xué)業(yè)壓力大，特別是高三的學(xué)生，面臨各種考試，常常會(huì)有一種腦力跟不上的感覺(jué)。下面由學(xué)習(xí)啦小編給你帶來(lái)關(guān)于高三學(xué)生吃什么可以增強(qiáng)記憶力，希望對(duì)你有幫助!

　　增強(qiáng)記憶力的食物一、柑橘

　　柑橘是富含維生素A、維生素B1以及維生素C的水果，屬于典型的堿性食物。吃些柑橘可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。另外，適量常吃些柑橘，可以起到使人精力充沛的作用，也能推進(jìn)腦性能，從而增強(qiáng)記憶力。

　　自制柑橘美食：

　　橘子醬

　　原料：橘子500克， 冰糖50克

　　做法：1、先取一只結(jié)實(shí)的橘子洗干凈表面，用檸檬皮刀或擦絲器將表面橘紅色皮擦成細(xì)絲，不要白色部分，會(huì)發(fā)苦。

　　2、然后將橘皮絲加少許鹽腌10分鐘左右，用水反復(fù)洗凈，擠掉水分待用。

　　3、剝掉所有橘子的外皮，再去掉白色的筋和內(nèi)膜，并去籽，留果肉和果汁。

　　4、再用手將果肉抓散，連汁倒入鍋中，加入冰糖和橘皮絲用小火煮，大概煮半個(gè)小時(shí)，期間不時(shí)攪拌一下，直到材料開(kāi)始變得粘稠，即可關(guān)火。

　　5、趁熱裝入可密封的瓶子中，密封好后倒置，冷卻后放入冰箱可保存很久。

　　注意：每次食用都要以干凈無(wú)水的勺子取果醬，以防變質(zhì)。

　　增強(qiáng)記憶力的食物二、菠蘿

　　菠蘿富含維生素C和錳，而且菠蘿的熱量少，常吃具有生津、提神的作用。有人稱(chēng)菠蘿是能夠提高人記憶力的水果，所以菠蘿常常是一些音樂(lè)家、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂(lè)譜、歌詞和臺(tái)詞。所以要增強(qiáng)記憶力可以吃適量的菠蘿哦!

　　自制菠蘿美食：

　　水果茶

　　原料：蘋(píng)果、菠蘿、檸檬均適量，紅茶包1個(gè)

　　做法：1、將蘋(píng)果切丁，菠蘿切成小塊，檸檬切片。

　　2、在鍋里燒開(kāi)水，再將蘋(píng)果、菠蘿放入鍋中，煮3~5分鐘，然后再將紅茶包放入，浸出顏色后取出。

　　3、將鍋中煮好的水果紅茶倒入茶杯中，可以的話，加些新鮮的薄荷葉和檸檬片裝飾也可。

　　增強(qiáng)記憶力的食物三、香蕉

　　香蕉含有少量礦物質(zhì)，尤其是鉀鹽，可以幫助人體防止物質(zhì)倦怠。香蕉還能協(xié)助人腦打造一種能安慰神經(jīng)零碎的精神“備清素”，可以讓腦神經(jīng)得到放松，記憶力也會(huì)得到提升。另外，常吃香蕉還能減少引起低落情緒的激素，消除悲觀、厭食、煩躁等不良情緒，讓心情好起來(lái)哦!

　　自制香蕉美食：

　　香蕉煎餅

　　原料：香蕉 2根，面粉 50克， 雞蛋 1個(gè)，牛奶適量

　　做法：1、首先將香蕉去皮，切成塊狀，再放入攪拌機(jī)中打成泥。

　　2、再將香蕉泥倒在面粉里攪拌均勻，然后打入一個(gè)雞蛋，繼續(xù)攪拌。

　　3、根據(jù)香蕉糊的粘稠程度加入適量的牛奶，攪拌成可以流動(dòng)但會(huì)出現(xiàn)掛漿狀態(tài)的模樣。

　　4、在平底鍋中加入適量的油，燒熱后，倒入香蕉面粉糊，攤平，用小火煎成兩面金黃即可。

　　增強(qiáng)記憶力的食物四、葡萄

　　葡萄富含維生素C、維生素A以及B族維生素，有增進(jìn)人體健康和治療神經(jīng)衰弱以及過(guò)度疲勞的作用。最近，在美國(guó)的一項(xiàng)最新研究表明，食用葡萄或者飲用葡萄汁均可減輕甚至逆轉(zhuǎn)記憶衰退。研究人員說(shuō)，這是由于葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物質(zhì)多酚所起的作用。所以，想要增強(qiáng)記憶力就要多吃些葡萄哦!

　　自制葡萄美食：

　　香蕉蜂蜜葡萄汁

　　原料：葡萄、蜂蜜、香蕉、冰塊各適量

　　做法：

　　1、首先，將葡萄徹底洗干凈，同時(shí)將香蕉去皮。

　　2、將葡萄、香蕉以及冰塊放入攪拌機(jī)里，再加入適量的水，加上一大勺蜂蜜，一同攪拌。

　　3、反復(fù)攪拌至葡萄核變成粉末狀，即可食用。

　　上面的這四大水果，都是非常的適合煮著吃的水果，而且上文中也詳細(xì)的介紹了這些水果的處理方式。其實(shí)生吃水果固然營(yíng)養(yǎng)，但是采取煮食的方式有時(shí)候卻是能夠激發(fā)水果的另外的一種增強(qiáng)記憶力的效果，大家可以采用。