缺什么導(dǎo)致記憶力下降
缺什么導(dǎo)致記憶力下降
隨著年齡增長，很多朋友會出現(xiàn)健忘的情況，老是忘這忘那的。那么究竟提升記憶力的食物有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的記憶力下降要吃的改善食物，希望對你有幫助!
改善記憶力的食物
1、魚類。魚肉脂肪中含有對神經(jīng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚非凡是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強神經(jīng)細(xì)胞的活動，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
2、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
3、小米。小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
4、雞蛋。大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
5、味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
6、花生?；ㄉ缓蚜字湍X磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
7、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
8、黃花菜。人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
9、菠菜。菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
10、橘子。橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
11、豆類及其制品。所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強腦血管的機能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，非凡適合于腦力工作者。卵磷脂能增強腦部活力，延續(xù)腦細(xì)胞老化，并且有護(hù)肝、降血脂、預(yù)防腦中風(fēng)等作用。
12、菠蘿。菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
13、大蒜。大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強維生素B1的作用，因為大蒜可以和B1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
14、核桃和芝麻。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營養(yǎng)非常豐富，非凡是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲憊效果很好。
15、辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
提高記憶力的方法
1、情緒會擾亂記憶力
見證了犯罪現(xiàn)場的人往往會回憶起完全不同的場景。美國愛荷華州立大學(xué)的心理學(xué)家加里威爾斯博士解釋說：目擊者的描述可能被恐懼感所歪曲了。恐懼會引發(fā)一種生存反應(yīng)，進(jìn)而讓情緒影響到了記憶力的編碼。
2、并不存在被定格的記憶
很多人認(rèn)為有些事件細(xì)節(jié)會像照片一樣留存在他們的腦海中。美國貝勒大學(xué)心理學(xué)和神經(jīng)科學(xué)系的主任查爾斯韋弗博士解釋：人們的記憶就像一篇不斷編輯的記敘文。紐約大學(xué)的研究者對經(jīng)歷“9 11事件”的3000多名美國人進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)：大約有60%的人在一年之后仍記得很多細(xì)節(jié)，但3年后，這一比例降至50%，這說明“閃光燈式記憶”并不比其他類型的記憶更準(zhǔn)確。
3、似曾相識的感覺是真的
我們經(jīng)常會在陌生環(huán)境產(chǎn)生一種對周圍或人物的熟悉感。有專家解釋道：這是一種基于熟悉感的反應(yīng)，很有可能是一種特定的氣味或感覺觸動了大腦深處一些相關(guān)的、處于休眠狀態(tài)的記憶。
4、壓力會擠占記憶空間
美國圣路易斯華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究者發(fā)現(xiàn)：與控制組相比，連續(xù)4天接受高劑量應(yīng)激激素皮質(zhì)醇(與壓力有關(guān)的激素)的參與者，在回憶測試中表現(xiàn)較差。美國匹茲堡大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)：在20年里總是報告壓力大的女性，其大腦內(nèi)與記憶相關(guān)的海馬體右側(cè)的體積會有所縮小。
5、突然“卡殼”不是記憶力下降
我們都曾有過這樣的感覺：話到嘴邊又忘了說什么。美國克利夫蘭診所的大腦健康專家認(rèn)為：30歲過后，大腦快速獲取信息的能力開始自然下降。儲存信息的大腦細(xì)胞并沒有死亡，只是被激活的速度放慢了，因此這并不意味著記憶力的下降。
6、大腦愛打盹
與觀看視頻相比，45分鐘午睡后，大腦回憶信息的能力會增強5倍。
7、女性更善于回憶事情
美國有研究人員針對一群年齡在30~95歲之間的參與者做了一項調(diào)查活動：男人的記憶力隨著年齡的增大而下降，這種現(xiàn)象尤其是在40歲以后更為顯著。比較而言，在衰老過程中，女性的海馬體體積相對較大，在回憶名字、日期和計劃等內(nèi)容時更有優(yōu)勢。
8、在某些方面，大腦功能會隨著年齡的增長而改善
研究表明：“晶態(tài)智力”是人們后天習(xí)得的知識、技能和經(jīng)驗，心理學(xué)家一般認(rèn)為“晶態(tài)智力”在人的成長階段都處于穩(wěn)定上升的趨勢，直到六七十歲時才達(dá)到峰值。盡管年輕人的大腦處理速度更快，但老年人可以憑借豐富的人生閱歷走捷徑。
9、有氧鍛煉可提高記憶力
有氧鍛煉有助于心臟更有效地輸出血液，也就有更多的血液輸送到大腦部位，促進(jìn)了新的毛細(xì)血管和大腦細(xì)胞的生長。2011年一項針對老年人的研究發(fā)現(xiàn)：每周進(jìn)行3次，每次40分鐘快步走的老年人在一年后的海馬體體積增長了2%。
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