可增強(qiáng)記憶力的食物
可增強(qiáng)記憶力的食物
孩子學(xué)習(xí)用腦量大，擁有好的記憶力對(duì)孩子來(lái)說(shuō)真的、真的很重要!但是怎么才能增強(qiáng)記憶力呢?最經(jīng)濟(jì)有效的方法當(dāng)然是食補(bǔ)啦，多吃一些含有脂肪、蛋白質(zhì)、膽堿、卵磷脂、鈣、鎂等的食物。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享一些增強(qiáng)孩子記憶的食物，希望大家喜歡。
快速增強(qiáng)孩子記憶力的方法推薦一：
1 牛奶
牛奶是人們?nèi)粘Ｉ钪邢矏?ài)的飲食之一，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達(dá)98%,是其他食物無(wú)法比擬的。
它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2 雞蛋
雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
正常人每天一個(gè)雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個(gè)，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋，有益發(fā)展記憶力;特別是蛋黃，蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細(xì)胞所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可增強(qiáng)大腦活力。
3 貝類
貝類的碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開(kāi)胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)(所以好東西也要適量哦)。
貝類兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。
4 花生
花生含豐富的維生素及礦物質(zhì)，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。
花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過(guò)早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長(zhǎng)生果”之稱。
5 小米
用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，小米所含維B1和B2高于大米1～1.5倍，吃小米有益于腦的保健。
小米還具有防治消化不良的功效。中醫(yī)認(rèn)為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。
6 玉米
玉米味甘性平。具有調(diào)中開(kāi)胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽等功能。玉米屬于熱性，玉米須屬于涼性。在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。
玉米中富含多種營(yíng)養(yǎng)，所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有防癌作用。多吃玉米還能刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，具有健腦作用。
7 菠菜
《本草綱目》中認(rèn)為，食用菠菜可以“通血脈，開(kāi)胸膈，下氣調(diào)中，止渴潤(rùn)燥”。古代阿拉伯人也稱它為“蔬菜之王”。菠菜一年四季都有，而且營(yíng)養(yǎng)極為豐富，因其維生素含量豐富，被譽(yù)為“維生素寶庫(kù)”，糖尿病、高血壓、便秘者更宜食用。
菠菜中還含有大量的維生素E和硒元素，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，有健腦益智作用。
8 菠蘿
菠蘿味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于傷暑、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。
菠蘿能夠顯著提高記憶力。科學(xué)研究表明，菠蘿是最能提高記憶力的水果之一，它的功效只有胡蘿卜等少數(shù)蔬菜水果能與之抗衡——因此，為了增強(qiáng)孩子記憶力，從現(xiàn)在就開(kāi)始吃菠蘿吧。
9 大豆
大豆種類很多，根據(jù)外皮顏色，可分為黃豆、青豆、黑豆等，其中以黃豆為主。大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，而且這些蛋白質(zhì)在質(zhì)量和數(shù)量上均可與肉、蛋、奶等動(dòng)物性食品媲美，所以又有“植物肉”、“綠色乳牛”之譽(yù)。且大豆中含有蛋黃素，每天食用適量的大豆或豆制品，可增強(qiáng)記憶力。
10 黑木耳
黑木耳含鐵量極高，是豬肝的5倍，為天然的補(bǔ)血佳品，適宜女性常吃，能養(yǎng)血駐顏烏發(fā)、防治缺鐵性貧血。黑木耳中所含膠質(zhì)具有極強(qiáng)的吸附作用，可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，可以說(shuō)是身體清道夫。
黑木耳對(duì)于中老年人有特別的好處，其中含有的磷脂類化合物，可以幫助延緩記憶力減退及減少老年癡呆癥的發(fā)生;豐富的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少食物中脂肪的吸收，起到防止肥胖和減肥作用。
快速增強(qiáng)孩子記憶力的方法推薦二：
牛奶
富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過(guò)度或失眠時(shí)，一杯熱牛奶有助入睡。
雞蛋
被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天一個(gè)雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5-6個(gè)，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋，有益發(fā)展記憶力。
魚類
可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護(hù)腦血管，對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
貝類
碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開(kāi)胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。
花生
花生等堅(jiān)果富含卵磷脂，常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。
小米
所含維B1和B2高于大米1-1.5倍。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有益于腦的保健，可防止衰老。
玉米
玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，具有健腦作用。
黃花菜
黃花菜可以安神解郁，但不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
辣椒
維C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。
菠菜
含豐富的維A、C、B1和B2?是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
橘類
橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。考試期間適量吃些橘子，能使人精力充沛。
藻
含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)，可以改善記憶力和注意力。
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