吃什么補(bǔ)充大腦記憶能力
大腦有著記憶存儲(chǔ)的功能，那么如何增強(qiáng)記憶力呢，增強(qiáng)記憶力的食物有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的補(bǔ)充大腦記憶能力的食物，希望對(duì)你有幫助!
補(bǔ)充大腦記憶能力的食物
1、魚
魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
2、雞蛋
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
3、南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
4、香蕉
香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
5、核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
6、花生
花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸(維生素B5)，搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取，能提高記憶力。牡蠣、動(dòng)物肝富含的尼克酸(維生素B3)也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。
7、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。
8、牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
9、芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干等制品，早晚各吃一次，7日為一療程，5-6個(gè)療程后，可收到較好的補(bǔ)腦健腦效果。
10、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
11、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C緩解抑郁。維生素C在腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)合成過程中也發(fā)揮作用，可緩和抑郁癥。富含維生素C的食材有柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。
改善記憶力的方法
1、慢跑
德國烏爾姆大學(xué)的研究人員把30個(gè)人編為一組，要求他們每周慢跑2次，每次30分鐘，然后測試他們的大腦改善情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，盡管被調(diào)查者對(duì)數(shù)字的記憶能力大致沒有變化，但他們回憶畫面和完成視覺工作的能力顯著提高。英國拉夫伯勒大學(xué)運(yùn)動(dòng)科學(xué)教授克萊德•威廉斯認(rèn)為，這項(xiàng)研究結(jié)果證實(shí)，在鍛煉之后，人們感覺自己更加精力充沛，大腦更加敏捷，對(duì)周邊環(huán)境的觀察力也有所增強(qiáng)。
2、午睡
睡10分鐘，提高記憶力和創(chuàng)造性。睡覺能將暫時(shí)性記憶轉(zhuǎn)化為永久性記憶。人每天會(huì)喪失部分吸收新知識(shí)的能力，午睡能逆轉(zhuǎn)這種衰退。10分鐘的午睡是恢復(fù)認(rèn)知功能的最佳時(shí)長。但對(duì)于具有創(chuàng)造力的思索過程和重要的記憶鞏固來說，至少需要60—90分鐘的長時(shí)間午睡。
3、減肥
對(duì)肥胖的中老年女性而言，減肥不但可以讓她們的身體變得更健康，還有助提高記憶力。研究人員發(fā)現(xiàn)，減肥后，這些女性的記憶力提高。功能性磁共振成像技術(shù)掃描也證明了這一點(diǎn)。掃描結(jié)果顯示，這些婦女減肥后進(jìn)行記憶測試時(shí)，大腦中負(fù)責(zé)面部辨認(rèn)和配對(duì)的區(qū)域活動(dòng)性增強(qiáng)，與事件記憶有關(guān)的區(qū)域活動(dòng)性減弱。這證明大腦中有效的記憶提取活動(dòng)比以前多。
4、戒煙
許多人吸煙后都發(fā)現(xiàn)自己的記憶力有所下降，如果戒煙，記憶力就可以得到一定程度的恢復(fù)。吸煙者群體的記憶力表現(xiàn)最差，平均只能記起59%的任務(wù);而從不吸煙的群體表現(xiàn)最好，平均能記起81%的任務(wù)。那些已經(jīng)戒煙者也有較好的表現(xiàn)，平均能記起74%的任務(wù)。
5、吃早餐
年齡在61～79的男性和女性中，吃過早餐的人能夠在記憶評(píng)分測試中獲得更高分?jǐn)?shù)。并且，吃過早餐的孩子在考試中發(fā)揮得更出色。所以，早餐對(duì)于孩子，特別學(xué)習(xí)壓力大的初高中學(xué)生，至關(guān)重要，不吃早餐，會(huì)大大降低孩子的學(xué)習(xí)效率。早餐吃得豐盛些，孩子的學(xué)習(xí)會(huì)事半功倍。對(duì)于成人，上午的工作也最繁重、最耗腦，如果早餐不足，我們上午也很難保證充足的精力，勢必影響一天的工作效率。
6、聞藥香
聞藥草迷迭香的香味能使人們更容易記住要去做的事情。在該研究中，在受試者進(jìn)入房間5分鐘前將4滴迷迭香精油通過風(fēng)扇擴(kuò)散到檢測室，受試者在房間里接受迷迭香的香味，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，聞迷迭香的香味可使人們記憶力提高60%—75%，可以幫助患者更加按時(shí)服藥，甚至能幫助健忘者記起按時(shí)寄生日卡。此前其他研究也顯示，迷迭香有助于提高人們的警覺性和長期記憶。
7、短期壓力
短期壓力能改善大腦記憶功能。該校整合生物學(xué)副教授考費(fèi)爾研究發(fā)現(xiàn)，短期壓力能促使大腦中與記憶有關(guān)的海馬區(qū)新生神經(jīng)元增加，從而更好地記住令人緊張的事件，有助于心理適應(yīng)。過去的研究已經(jīng)證實(shí)，長期慢性壓力會(huì)抑制海馬區(qū)神經(jīng)元再生，會(huì)損害記憶。但這一研究告訴我們，有壓力并不總是壞事，適度加壓有助人們學(xué)到更多的東西。
8、轉(zhuǎn)動(dòng)眼球
左右轉(zhuǎn)動(dòng)眼球，可有效提高記憶力。如果想快速回憶起某件事情，不妨試試將眼球左右來回轉(zhuǎn)動(dòng)30秒，就會(huì)產(chǎn)生良好效果。因?yàn)檠芯咳藛T認(rèn)為，眼球水平轉(zhuǎn)動(dòng)，可讓大腦左右半球互相溝通，對(duì)重新勾起記憶很重要。研究人員指出，眼球向左轉(zhuǎn)可以激發(fā)右腦，眼球向右轉(zhuǎn)可以激發(fā)左腦，而眼球左右來回轉(zhuǎn)動(dòng)可提高左右腦之間的關(guān)聯(lián)。
9、擊掌蹬腳
俗語說“天天擊掌蹬腳，終生不顯衰老”，這確實(shí)是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。腳被認(rèn)為是人的 “第二心臟”，分布著大量的神經(jīng)末梢。常蹬蹬腳，不僅有助于下肢血液循環(huán)，還能調(diào)節(jié)神經(jīng)活動(dòng)，延緩衰老，并有提高記憶力的作用。在平躺的姿勢下做蹬腳動(dòng)作，更有利于促進(jìn)血液循環(huán)。具體來說，先做鉤腳動(dòng)作，讓小腿有緊繃感，然后做伸直腳的動(dòng)作，此時(shí)腳背會(huì)有酸痛感，交替做兩三分鐘即可。
10、呼吸新鮮空氣
到戶外呼吸新鮮空氣或在公園和郊外散步都有助于提高記憶力和改善注意力。研究者認(rèn)為，城市的喧囂和娛樂對(duì)人有刺激作用，但似乎會(huì)損耗人的記憶力和注意力。大自然則能讓人平靜和放松，并有助于注意力的集中。和自然界互動(dòng)能產(chǎn)生類似閉目養(yǎng)神的效果。這項(xiàng)研究證明了戶外活動(dòng)能改進(jìn)人的認(rèn)知過程。
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